Творожно-яблочный пирог от skorpusha

Приготовьте вкусный творожно-яблочный пирог с мукой, сахаром, кислосладкими яблоками и другими ингредиентами. Наслаждайтесь идеальным десертом!

Фото к рецепту: Творожно-яблочный пирог

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 171.0 г**
Жиры: 183.0 г**
Углеводы: 440.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: Растопить 50 гр сливочного масла (можно в микроволновке).Подогреть 125 мл молока, добавить в него пакетик ванильного сахара и растопленное масло.

Просеять 250 гр муки, добавить 40 гр сахарного песка, щепотку соли,дрожжи.Влить смесь из молока с маслом и замесить тесто.Положить тесто в смазанную растительным миску, накрыть полотенцем и поставить на 30 минут в теплое место.

Нарезать яблоки тонкими ломтиками и сбрызнуть соком одного лимона.

Крем: Подогреть 300 мл молока, добавить 40 гр сахара, пакетик ванильного сахара, манку 50 гр. Довести все до кипения, добавить 50 гр сливочного масла, ввести, аккуратно и постоянно помешивая венчиком, яйца.Перемешать творог с получившимся кремом.Разделить всю массу пополам.В одну половину добавить яблоки и цедру лимона,перемешать.

Тесто раскатать, выложить в форму для запекания смазанную маслом. На тесто выложить яблочно-творожную начинку, присыпать сахарным песком и сверху выложить оставшуюся половину.Оставить на пол часа.

Смешать 100 гр муки, 50 гр сливочного масла, щепотку соли и щепотку сахара и растереть руками в крошку.Присыпать пирог и выпекать 30 минут при температуре 190 градусов.

Пошаговые фото рецепта

Творожно-яблочный пирог: шаг 1
Творожно-яблочный пирог: шаг 2
Творожно-яблочный пирог: шаг 3
Творожно-яблочный пирог: шаг 4
Творожно-яблочный пирог: шаг 5

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:135 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:13846
  • Понравилось:26
  • Создан:01 февраля 2009, 19:07
  • Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Дополнительная информация

Пирог получается мягким, нежным и не слишком сладким. Приятного аппетита!!!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов:


Ингредиенты и их ориентировочные показатели:

  1. Мука (350 г)

    • Калории: 364 ккал/100 г → 1274 ккал
    • Белки: 10 г/100 г → 35 г
    • Жиры: 1 г/100 г → 3.5 г
    • Углеводы: 76 г/100 г → 266 г
  2. Дрожжи быстродействующие (12 г)

    • Калории: 105 ккал/100 г → 12.6 ккал
    • Белки: 4 г/100 г → 0.48 г
    • Жиры: 1 г/100 г → 0.12 г
    • Углеводы: 45 г/100 г → 5.4 г
  3. Сахарный песок (100 г)

    • Калории: 387 ккал/100 г → 387 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 100 г
  4. Ванильный сахар (2 пакета по 8 г = 16 г)

    • Калории: 387 ккал/100 г → 62 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 100 г
  5. Молоко (425 мл, ориентируемся на 3.2% жирности)

    • Калории: 64 ккал/100 мл → 272 ккал
    • Белки: 3.3 г/100 мл → 14 г
    • Жиры: 3.2 г/100 мл → 13.6 г
    • Углеводы: 5 г/100 мл → 21.3 г
  6. Манка (50 г)

    • Калории: 360 ккал/100 г → 180 ккал
    • Белки: 10 г/100 г → 5 г
    • Жиры: 1 г/100 г → 0.5 г
    • Углеводы: 76 г/100 г → 38 г
  7. Творог 5–9% (500 г)

    • Калории: около 122 ккал/100 г (возьмем среднее) → 610 ккал
    • Белки: 16 г/100 г → 80 г
    • Жиры: 5 г/100 г → 25 г
    • Углеводы: 3 г/100 г → 15 г
  8. Сливочное масло (150 г)

    • Калории: 717 ккал/100 г → 1076 ккал
    • Белки: 1 г/100 г → 1.5 г
    • Жиры: 81 г/100 г → 121.5 г
    • Углеводы: 0.1 г/100 г
  9. Яйца (2 шт, примерно по 50 г)

    • Калории: 143 ккал/100 г → 143 ккал
    • Белки: 13 г/100 г → 13 г
    • Жиры: 10 г/100 г → 10 г
    • Углеводы: 1 г/100 г → 1 г
  10. Кисло-сладкие яблоки (500 г)

    • Калории: 52 ккал/100 г → 260 ккал
    • Белки: 0.3 г/100 г → 1.5 г
    • Жиры: 0.2 г/100 г → 1 г
    • Углеводы: 14 г/100 г → 70 г
  11. Лимон (1 шт, примерно 70 г)

    • Калории: 29 ккал/100 г → около 20 ккал
    • Белки: 1 г/100 г → 0.7 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 9 г/100 г → 6.3 г
  12. Щепотка соли — калорийность незначительна, пренебрегаем

  13. Растительное масло (предположим 2 столовые ложки = 20 г)

    • Калории: 884 ккал/100 г → 177 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 100 г/100 г → 20 г
    • Углеводы: 0 г

Итоговая сумма:

ПараметрКалории / гОбщие данные
Калории-около 4247 ккал
Белки-около 171 г
Жиры-около 182.8 г
Углеводы-около 440 г

Итоговая БЖУ:

  • Калории: примерно 4250 ккал за весь рецепт
  • Белки: примерно 171 г
  • Жиры: примерно 183 г
  • Углеводы: примерно 440 г

Этот расчет предназначен для общего понимания. Конкретные показатели могут незначительно отличаться в зависимости от точных марок ингредиентов и методов приготовления.

Если нужно расчет на порцию — уточните количество порций, и я подготовлю разбивку!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

tortik 25
01.02.2009 19:11
Ответить
Я пеку почти такой же,очень вкусный и полезный
skorpusha
01.02.2009 19:14
Ответить
это действительно так...получается очень вкусно...пальчики после этого можно облизать:-)
лена1975
01.02.2009 19:18
Ответить
отлично 5++++++++
ирусик-88
01.02.2009 19:29
Ответить
верю что вкусно5!
ната777
01.02.2009 19:31
Ответить
Очень вкусно.5.
tatoshca
01.02.2009 19:45
Ответить
прелесно прелесно!!!я тоже верю! в к у с н о !!!5+++
maleta
01.02.2009 19:48
Ответить
...555...
skorpusha
01.02.2009 19:54
Ответить
низкий поклон за хорошие слова и оценки!!!
варуник
01.02.2009 20:05
Ответить
И от меня Пятерочка!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50894745081803451.027
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru