Творожно-яблочный пирог

Фото к рецепту: Творожно-яблочный пирог
Домашняя135 мин.Не определен
12871927

Ингредиенты

  • мука - 350 гр
  • дрожжи быстродействующие - 1 пакетик 12 гр
  • сахарный песок - 100 гр
  • ванильный сахар - 2 пакетика по 8 гр
  • молоко - 425 мл.
  • манка - 50 гр
  • творог 5%-9% - 500 гр
  • сливочное масло - 150 гр
  • яйца - 2 шт
  • яблоки кисло-сладкие - 500 гр
  • лимон - 1 шт
  • щепотка соли
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: Растопить 50 гр сливочного масла (можно в микроволновке).Подогреть 125 мл молока, добавить в него пакетик ванильного сахара и растопленное масло.

Просеять 250 гр муки, добавить 40 гр сахарного песка, щепотку соли,дрожжи.Влить смесь из молока с маслом и замесить тесто.Положить тесто в смазанную растительным миску, накрыть полотенцем и поставить на 30 минут в теплое место.

Нарезать яблоки тонкими ломтиками и сбрызнуть соком одного лимона.

Крем: Подогреть 300 мл молока, добавить 40 гр сахара, пакетик ванильного сахара, манку 50 гр. Довести все до кипения, добавить 50 гр сливочного масла, ввести, аккуратно и постоянно помешивая венчиком, яйца.Перемешать творог с получившимся кремом.Разделить всю массу пополам.В одну половину добавить яблоки и цедру лимона,перемешать.

Тесто раскатать, выложить в форму для запекания смазанную маслом. На тесто выложить яблочно-творожную начинку, присыпать сахарным песком и сверху выложить оставшуюся половину.Оставить на пол часа.

Смешать 100 гр муки, 50 гр сливочного масла, щепотку соли и щепотку сахара и растереть руками в крошку.Присыпать пирог и выпекать 30 минут при температуре 190 градусов.

Пошаговые фото рецепта

Творожно-яблочный пирог: фото шаг 1
Творожно-яблочный пирог: фото шаг 2
Творожно-яблочный пирог: фото шаг 3
Творожно-яблочный пирог: фото шаг 4
Творожно-яблочный пирог: фото шаг 5

Дополнительная информация

Пирог получается мягким, нежным и не слишком сладким. Приятного аппетита!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tortik 25

Я пеку почти такой же,очень вкусный и полезный

skorpusha

это действительно так...получается очень вкусно...пальчики после этого можно облизать:-)

лена1975

отлично 5++++++++

ирусик-88

верю что вкусно5!

ната777

Очень вкусно.5.

tatoshca
01.02.2009 19:45

прелесно прелесно!!!я тоже верю! в к у с н о !!!5+++

maleta
01.02.2009 19:48

...555...

skorpusha

низкий поклон за хорошие слова и оценки!!!

варуник

И от меня Пятерочка!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Инструменты