Яйца заливные

Фото к рецепту: Яйца заливные

Ингредиенты

  • яйца (целая скорлупа) – 6 шт.
  • Говядина отварная – 200г. (я делала еще с языком)
  • Бульон мясной – 300 г.
  • Желатин, клюква, зелень

Пошаговый рецепт приготовления

 Яйца хорошо вымыть, замочить в теплой воде на 10 минут, промыть проточной водой.

 Желатин подготовить в шестикратном кол-ве воды.

 Бульон подогреть градусов до 40-50, соединить с желатином, довести до кипения и охладить до 20 градусов.

 У яиц осторожно надколоть нижнюю часть, вылить содержимое, а скорлупу тщательно промыть (очень осторожно, чтобы ее нарушить).

 Заполнить скорлупу на ¼ мясным желе и охладить.

 Потом положить немного мяса, зелень, клюкву.

 Полностью залить мясным желе.

 Когда желе застынет, скорлупу аккуратно очистить, выложить на блюдо и оформить на свой вкус.

Дополнительная информация

Скорлупу от яиц лучше подготовить заранее.

5.04.6291569139558321.054
madamtatian

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Babyfire
23.01.2009 03:06

Замечательный рецепт!!! :)

жаворонак

Я для яркости добавляла болгарский перец трёх цветов,кукурузу. КЛАССНО 555++++++

кыш
23.01.2009 03:23

Красиво!

Nathalya
23.01.2009 03:38

с дебютом! 5!

80985090831

С дебютом супер пять!!!!!!!!!

irina-kolyshkova

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДЕБЮТОМ!!!СУПЕР!!!55555555555

oksana malzew

5+!!!

ирусик-88

с дебютом!!! молодец! красиво!5!

larcik
23.01.2009 10:42

на сайте кажется уже такое есть, обычно просят выставлять вариантом. За Ваши труды 5!

polinashtan

Красота!55

gingerk@te

5, на будущее выставляйте вариантом...

belochka5

Спасибо за хороший вариант. С уважением, 5!!!

cus-pus
05.02.2009 20:34

Супер ! 5

wolga6
06.02.2009 22:47

Красиво!!!555

malikta
19.03.2009 01:47

Как же это здорово!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...