Очень вкусный пирог
Ингредиенты
- для теста:
- 3 желтка
- 3 ст.л. кипятка
- 150 г сахара
- 1 пачечка ванильного сахара
- 250 г муки
- 1 пачечка пекарского порошка
- 50 г сливочного масла (растопить и охладить)
- 5 ст.л. молока
- щепотка соли
- для безе:
- 3 белка
- 200 г сахара
- щепотка соли
- ягоды, фрукты - что вы любите - 1 кг.
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто:
Желтки взбить, добавляя по ложке кипяток, затем сахар и ванильный сахар.
Масло и молоко добавить.
Вымешать.
Муку и порошок для выпечки просеять и всё перемешать.
Противень смазать тонко жиром и застелить бумагой для выпечки.
Духовку разогреть до 200 °.
Тесто размазать по противню.
Тесто выпекать около 10-15 мин.
Взбиваем белки, добавляя соль и сахар, до крутой пены.
Ягоды или фрукты подготовить: вымыть, просушить и измельчить, если надо. У меня были замороженные ягоды - я их просто высыпала в миску.
Осторожно смешать с белками.
Противень вынуть и на тесто равномерно нанести белки с ягодой.
Жар убавить до 150 ° - выпекать до готовности: верх позолитится.
Я выключила духовку и посыпала пирог кедровыми орешками (это я по своей инициативе - люблю орехи), подержать в горячей духовке, пока орехи зарумянятся.
Лёгкий и вкусный пирог, легко получается. К чаю идеально!
Автор рекомендует ягоды с кислинкой брать, особенно красную смородину (1 кг).
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Очень вкусный пирог: шаг 1 Очень вкусный пирог: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/76/76180/rp76180_w450.jpg)
![Фото: Очень вкусный пирог: шаг 2 Очень вкусный пирог: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/76/76181/rp76181_w450.jpg)
![Фото: Очень вкусный пирог: шаг 3 Очень вкусный пирог: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/76/76182/rp76182_w450.jpg)
![Фото: Очень вкусный пирог: шаг 4 Очень вкусный пирог: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/76/76184/rp76184_w450.jpg)
![Фото: Очень вкусный пирог: шаг 5 Очень вкусный пирог: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/76/76185/rp76185_w450.jpg)
![Фото: Очень вкусный пирог: шаг 6 Очень вкусный пирог: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/76/76187/rp76187_w450.jpg)
![Фото: Очень вкусный пирог: шаг 7 Очень вкусный пирог: шаг 7](/all_image/recipe_pictures/76/76189/rp76189_w450.jpg)
![Фото: Очень вкусный пирог: шаг 8 Очень вкусный пирог: шаг 8](/all_image/recipe_pictures/76/76191/rp76191_w450.jpg)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)