Тушеный кролик
Автор: liza gerardini05 декабря 2008, 00:05
Ингредиенты
- кролик, корень сельдерея, корень петрушки, корень пастернака, перец горошком душистый и черный, соль, лук, сметана
Пошаговый рецепт приготовления
кролика разделить на кусочки и ночь вымочить в воде с добавлением уксуса (слегка кисловатая вода).
бросаем в утятницу: кролик, измельченный лук, коренья (если коренья большие,отрежте по кружочку 1 см.), соль, перец, тушим 60 мин под крышкой (воду не добавляем. если начнет пригорать тогда добавить 50 грамм воды). через 60 мин вливаем 200-250 грамм сметаны. тушим еще мин 15-30.
Дополнительная информация
гарнир по желанию: гречка, картошка, рис, и т.д.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
05.12.2008 21:35
просите, забыла еще морковь(по желанию)
06.12.2008 04:27
5! Но лучше замачивать в молоке. Запах убирается за 6 часов и кормящей маме вред не наносим
Написать комментарий
Войти на сайт
