Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кролик тушенный в красном вине

Приготовьте кролика, тушенного в красном вине! Вкусный рецепт с печенью, сердцем и ароматными специями: лук, морковь, чеснок, лавровый лист.

Продукты

у меня была часть кролика,примерно около 1 кг.(взяла и печень,сердце)
1 ст.красного вина
2луковицы
1большая морковь
1головка чеснока
зел.лук
лавр.лист
соль
перец горошком

Пошаговый способ приготовления

Все до банальности просто,но получилось вкусно.

Кролика разрезала на куски,в раст.масле обжарила и выложила в вок (можно казан или толстостенную кастр.),добавила 0.5ст.воды и тушить пока вода не испариться.Затем добавить лук (полукольцами) и морковь (кольцами)протомить с мясом,добавить 1ст.вина+вода и тушить мин.40-50.

За 10мин.до конца тушения добавить соль, перец, лавр.лист, чеснок, зел.лук

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30103

Понравилось: 41

Автор: колька

Создан: 27 июня 2008, 02:42

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Очень люблю кролика!!!! Но у нас здесь не продаются.... Как-то пару раз покупала привозных - были совсем не такие, как на Украине......А твой, Оленька, - классный, с винцом!!!!! УМНИЦА!!!!! 100 баллов!!!!!

speedgirl

25 ноября 2008, 16:59

получилось восхитительно пальчики облизали)))))Огромное спасибо за рецепт!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 556