Пирог ананасовый

Конечно, я рассчитаю приблизительную энергетическую ценность и соотношение БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов. Учтите, что точные значения могут незначительно отличаться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.

1. Тесто (общие пропорции):

• 70 г маргарина
  Калории: примерно 532 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 70 г
  Углеводы: 0 г

• 2 ст.л. сметаны (примерно 30 г)
  Калории: около 46 ккал
  Белки: 1 г
  Жиры: 3 г
  Углеводы: 3 г

• 1 яйцо (среднее, около 50 г)
  Калории: 68 ккал
  Белки: 6 г
  Жиры: 5 г
  Углеводы: 1 г

• 3 ст.л. сахара (около 45 г)
  Калории: 180 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 45 г

• 1 ч.л. разрыхлителя
  Калории: незначительно, примерно 2 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 0.5 г

• 200 г муки (пшеничная, высший сорт)
  Калории: примерно 728 ккал
  Белки: 22 г
  Жиры: 2 г
  Углеводы: 152 г

Итого по тесту:
Калории: ~1556 ккал
Белки: ~29 г
Жиры: ~80 г
Углеводы: ~201.5 г

2. Начинка:

• 400 г замороженных ананасов
  Калории: около 200 ккал
  Белки: 2 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 50 г

3. Крем:

• 500 г жирной сметаны (42%) ("Valio")
  Калории: примерно 990 ккал
  Белки: 8.5 г
  Жиры: 45 г
  Углеводы: 40 г

• 150 г сахарной пудры
  Калории: около 600 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 150 г

• 2-3 ст.л. муки (примерно 20 г)
  Калории: 73 ккал
  Белки: 2.5 г
  Жиры: 0.2 г
  Углеводы: 15 г

• Ванилин — калорийность и БЖУ минимальны, можно не учитывать.

Итого по крему:
Калории: ~1663 ккал
Белки: ~11 г
Жиры: ~45.2 г
Углеводы: ~205 г

4. Посыпка:

• 20 г сливочного масла
  Калории: около 147 ккал
  Белки: 0 g
  Жиры: 16 г
  Углеводы: 0 г

• 3 г муки (примерно 4 ст.л.)
  Калории: 11 ккал
  Белки: 0.4 г
  Жиры: 0.1 г
  Углеводы: 2.3 г

Итого по посыпке:
Калории: ~158 ккал
Белки: ~0.4 г
Жиры: ~16.1 г
Углеводы: ~2.3 г

Общая сумма по всему блюду:

Примечание:
Это приблизительные значения для всего теста, начинки, крема и посыпки. В зависимости от точного веса порций, энергетическая ценность на порцию может варьироваться. Если разбить на, например, 8 порций, каждая порция будет содержать примерно:

• Калории: ~467 ккал
  
• Белки: ~5 г
  
• Жиры: ~23 г
  
• Углеводы: ~52 г

Если нужно получить показатели для конкретной порции или учесть особенности приготовления, сообщите.