Пирог ананасовый
Закажите ананасовый пирог с нежным кремом из сметаны и легкой посыпкой. Идеальный десерт с начинкой из замороженных ананасов. Рецепт простой и вкусный!

Ингредиенты
- для теста: 70 г маргарина, 2 ст.л. сметаны, 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г муки.
- для начинки: 400 г замороженных ананасов.
- для крема: 500 г жирной сметаны( у меня деревенская " valio" 42%), 150 г сахарной пудры, 2-3 ст.л. муки, 1 пакетик ванилина.
- для посыпки: 20-30 г сливочного масла, 3-4 ст.л. муки.
Пошаговый рецепт приготовления
Из перечисленных продуктов замесить песочное тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник.
Ананасы разморозить, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Крем: сметану с сахарной пудрой взбить миксером до пышной массы, добавить ванилин и муку, и хорошо перемешать.
Посыпка: сливочное масло с мукой рубим вилкой до состояния крошки.
Охлажденное тесто выложить в форму( диаметр 22-24 см), разровнять по форме, сделать бортики.
Сверху на тесто выложить ананасы, затем крем и сверху посыпку.
Выпекать при 160-180С около часа.
Пирог остудить, затем убрать в холодильник на 4-6 часов и только после этого вырезать из формы.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пирог получился очень вкусный...с нежным сливочным кремом и вкусом ананаса.
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю приблизительную энергетическую ценность и соотношение БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов. Учтите, что точные значения могут незначительно отличаться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.
1. Тесто (общие пропорции):
70 г маргарина
Калории: примерно 532 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 70 г
Углеводы: 0 г2 ст.л. сметаны (примерно 30 г)
Калории: около 46 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 3 г1 яйцо (среднее, около 50 г)
Калории: 68 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 1 г3 ст.л. сахара (около 45 г)
Калории: 180 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 45 г1 ч.л. разрыхлителя
Калории: незначительно, примерно 2 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0.5 г200 г муки (пшеничная, высший сорт)
Калории: примерно 728 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 152 г
Итого по тесту:
Калории: ~1556 ккал
Белки: ~29 г
Жиры: ~80 г
Углеводы: ~201.5 г
2. Начинка:
- 400 г замороженных ананасов
Калории: около 200 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 50 г
3. Крем:
500 г жирной сметаны (42%) ("Valio")
Калории: примерно 990 ккал
Белки: 8.5 г
Жиры: 45 г
Углеводы: 40 г150 г сахарной пудры
Калории: около 600 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 150 г2-3 ст.л. муки (примерно 20 г)
Калории: 73 ккал
Белки: 2.5 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 15 гВанилин — калорийность и БЖУ минимальны, можно не учитывать.
Итого по крему:
Калории: ~1663 ккал
Белки: ~11 г
Жиры: ~45.2 г
Углеводы: ~205 г
4. Посыпка:
20 г сливочного масла
Калории: около 147 ккал
Белки: 0 g
Жиры: 16 г
Углеводы: 0 г3 г муки (примерно 4 ст.л.)
Калории: 11 ккал
Белки: 0.4 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 2.3 г
Итого по посыпке:
Калории: ~158 ккал
Белки: ~0.4 г
Жиры: ~16.1 г
Углеводы: ~2.3 г
Общая сумма по всему блюду:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | ~3735 ккал |
Белки | ~41 г |
Жиры | ~186 г |
Углеводы | ~414 г |
Примечание:
Это приблизительные значения для всего теста, начинки, крема и посыпки. В зависимости от точного веса порций, энергетическая ценность на порцию может варьироваться. Если разбить на, например, 8 порций, каждая порция будет содержать примерно:
- Калории: ~467 ккал
- Белки: ~5 г
- Жиры: ~23 г
- Углеводы: ~52 г
Если нужно получить показатели для конкретной порции или учесть особенности приготовления, сообщите.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


