Пирог ананасовый

Закажите ананасовый пирог с нежным кремом из сметаны и легкой посыпкой. Идеальный десерт с начинкой из замороженных ананасов. Рецепт простой и вкусный!

Фото к рецепту: Пирог ананасовый

Ингредиенты

  • для теста: 70 г маргарина, 2 ст.л. сметаны, 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г муки.
  • для начинки: 400 г замороженных ананасов.
  • для крема: 500 г жирной сметаны( у меня деревенская " valio" 42%), 150 г сахарной пудры, 2-3 ст.л. муки, 1 пакетик ванилина.
  • для посыпки: 20-30 г сливочного масла, 3-4 ст.л. муки.

Пищевая ценность

Калории: 467.0 ккал
Белки: 5.0 г
Жиры: 23.0 г
Углеводы: 52.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Из перечисленных продуктов замесить песочное тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник.

Ананасы разморозить, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.

Крем: сметану с сахарной пудрой взбить миксером до пышной массы, добавить ванилин и муку, и хорошо перемешать.

Посыпка: сливочное масло с мукой рубим вилкой до состояния крошки.

Охлажденное тесто выложить в форму( диаметр 22-24 см), разровнять по форме, сделать бортики.

Сверху на тесто выложить ананасы, затем крем и сверху посыпку.

Выпекать при 160-180С около часа.

Пирог остудить, затем убрать в холодильник на 4-6 часов и только после этого вырезать из формы.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Пирог ананасовый: шаг 1
Пирог ананасовый: шаг 2
Пирог ананасовый: шаг 3
Пирог ананасовый: шаг 4
Пирог ананасовый: шаг 5
Пирог ананасовый: шаг 6

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Пирог получился очень вкусный...с нежным сливочным кремом и вкусом ананаса.

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитаю приблизительную энергетическую ценность и соотношение БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов. Учтите, что точные значения могут незначительно отличаться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.


1. Тесто (общие пропорции):

  • 70 г маргарина
    Калории: примерно 532 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 70 г
    Углеводы: 0 г

  • 2 ст.л. сметаны (примерно 30 г)
    Калории: около 46 ккал
    Белки: 1 г
    Жиры: 3 г
    Углеводы: 3 г

  • 1 яйцо (среднее, около 50 г)
    Калории: 68 ккал
    Белки: 6 г
    Жиры: 5 г
    Углеводы: 1 г

  • 3 ст.л. сахара (около 45 г)
    Калории: 180 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 45 г

  • 1 ч.л. разрыхлителя
    Калории: незначительно, примерно 2 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 0.5 г

  • 200 г муки (пшеничная, высший сорт)
    Калории: примерно 728 ккал
    Белки: 22 г
    Жиры: 2 г
    Углеводы: 152 г

Итого по тесту:
Калории: ~1556 ккал
Белки: ~29 г
Жиры: ~80 г
Углеводы: ~201.5 г


2. Начинка:

  • 400 г замороженных ананасов
    Калории: около 200 ккал
    Белки: 2 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 50 г

3. Крем:

  • 500 г жирной сметаны (42%) ("Valio")
    Калории: примерно 990 ккал
    Белки: 8.5 г
    Жиры: 45 г
    Углеводы: 40 г

  • 150 г сахарной пудры
    Калории: около 600 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 150 г

  • 2-3 ст.л. муки (примерно 20 г)
    Калории: 73 ккал
    Белки: 2.5 г
    Жиры: 0.2 г
    Углеводы: 15 г

  • Ванилин — калорийность и БЖУ минимальны, можно не учитывать.

Итого по крему:
Калории: ~1663 ккал
Белки: ~11 г
Жиры: ~45.2 г
Углеводы: ~205 г


4. Посыпка:

  • 20 г сливочного масла
    Калории: около 147 ккал
    Белки: 0 g
    Жиры: 16 г
    Углеводы: 0 г

  • 3 г муки (примерно 4 ст.л.)
    Калории: 11 ккал
    Белки: 0.4 г
    Жиры: 0.1 г
    Углеводы: 2.3 г

Итого по посыпке:
Калории: ~158 ккал
Белки: ~0.4 г
Жиры: ~16.1 г
Углеводы: ~2.3 г


Общая сумма по всему блюду:

ПоказательЗначение
Калории~3735 ккал
Белки~41 г
Жиры~186 г
Углеводы~414 г

Примечание:
Это приблизительные значения для всего теста, начинки, крема и посыпки. В зависимости от точного веса порций, энергетическая ценность на порцию может варьироваться. Если разбить на, например, 8 порций, каждая порция будет содержать примерно:

  • Калории: ~467 ккал
  • Белки: ~5 г
  • Жиры: ~23 г
  • Углеводы: ~52 г

Если нужно получить показатели для конкретной порции или учесть особенности приготовления, сообщите.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

ketico
24.11.2008 22:03
Ответить
5++++++++
oksana malzew
24.11.2008 22:03
Ответить
5+!!!
ю-ю
24.11.2008 22:09
Ответить
обалдеть!!555555555555555
варуник
24.11.2008 22:10
Ответить
Как вкусно! Забрала.
неля0503
24.11.2008 22:22
Ответить
Очень нежный и,думаю,ароматный!5!
cheburashkin
24.11.2008 22:25
Ответить
Отличный пирог! 5++++
laralaram
24.11.2008 22:28
Ответить
Дык где замороженных-то взять? Никогда не видела... А свежие или с банки? 5
wany05
24.11.2008 22:43
Ответить
laralaram, я посмотрела, вы живете в Германии...ну где купить у вас....я уж точно не знаю...Но попробуйте заменить свежим...в данном случае это будет лучшей заменой, чем из компота.
favila
24.11.2008 22:44
Ответить
Очень нравится!555
siyanie
24.11.2008 22:52
Ответить
5+++. Забрала себе.
kidlog
24.11.2008 22:53
Ответить
...%) представляю как это ароматно, хороший рецепт. 5+
laralaram
24.11.2008 22:55
Ответить
Danke!
мерседес
24.11.2008 22:58
Ответить
классный десерт!
искож
24.11.2008 23:03
Ответить
Пять.С Уважением.
Nathalya
24.11.2008 23:20
Ответить
нямочка! 5
baroc345
24.11.2008 23:27
Ответить
Вкусненько,только и в Москве я замороженных ананасов не видела.555+
mu-shu
24.11.2008 23:39
Ответить
какая красота и вкуснятина! 5+ :) . забираю!
ЯВенера
24.11.2008 23:40
Ответить
Ух, чуть не пропустила, как мне нравиться Ваша выпечка! и это тоже забираю, 555!!!
wany05
24.11.2008 23:41
Ответить
baroc345, в Москве замороженные ананасы точно продаются в сети магазинов" Утконос".
обжорка кама
24.11.2008 23:44
Ответить
Отлично!!! Спасибо!!! Забрала!!!
марияn
24.11.2008 23:59
Ответить
Какой солнечный пирог!!!Вкусно!!!!!
bart
25.11.2008 00:20
Ответить
Замороженных нет,свежих нет,что делать?Как быть?Пирог-то вкусный.5+
maj4ik
25.11.2008 01:15
Ответить
Отличный пирог!!! 555
mellorn
25.11.2008 01:36
Ответить
Красота!!!!! 555
Lekusia
25.11.2008 02:53
Ответить
Супер!555
luba5
25.11.2008 11:52
Ответить
Здорово!555!%)
chudo
25.11.2008 13:52
Ответить
как твоим родным повезло!
sweta1
25.11.2008 15:50
Ответить
Свет,как вкусно!!!до чего я с анананасом люблю,стащила!Пасиба!5+!
taldrik
25.11.2008 18:12
Ответить
vkusno!5+
naduwa
25.11.2008 23:20
Ответить
5+++++++++++ ;)
челночок
28.11.2008 00:43
Ответить
ШИКАРНО!5!
челночок
28.11.2008 00:44
Ответить
ШИКАРНО!5!
tatoshca
09.01.2009 00:35
Ответить
тащусь от пирога да ещё и с ананасом !!! 5
мама макса
16.02.2009 22:47
Ответить
Прекрасно!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5955527577312191.070
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru