Мокрый ананасовый пирог…или наш ответ друзьям заморским!

Фото к рецепту: Мокрый ананасовый пирог…или наш ответ друзьям заморским!

Ингредиенты

  • 1. масло сливочное-80 г
  • 2. сахар-3 ст.ложки
  • 3. сметана-2 ст.ложки
  • 4. яйца-2 шт
  • 5. мука-300 мл.
  • 6. разрыхлитель-5г
  • 7. ванилин
  • 8. ананасы кольцами в сиропе-8 шт. колец
  • 9. еще сахар-1 ст.ложка
  • 10. крахмал -1 полная ч.л.
  • 11. манка- 1. ч.л.
  • 12. коньяк-50 мл.
  • 13. сироп ананасовый-150 мл.
  • 14. кокосовая стружка-3 пакетика по 10 г

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. Включить духовку на 180 градусов.

2. Взбить масло с сахаром, добавить желтки и взбивать до состояния крема.

3. Добавить сметану, перемешать.

4. Форму обсыпать пакетиком стружки. Выложить сверху ананасовые кольца.

5. Оставшиеся ананасы пюрировать,добавить ложку сахара , манку и крахмал, влить чайную ложку коньяка, размешать. Отставить пока.

6. Просеять муку с разрыхлителем и ванилином. Добавить 2 пакетика стружки.

7. Взбить белки до пиков.

8. Половину белков выкладывать частями вперемешку с мукой в крем. Ложку белков-пару ложек муки, аккуратно перемешивая до получения густого теста.

9. Оставшиеся белки вмешать в тесто легкими движениями сверху вниз и по кругу.

10. На кольца ананасов вылить сверху ананасовую массу, разровнять.

11. Осторожно залить сверху тесто и выпекать минут 20-до сухой лучины. Выключить духовку

12. Смешать сироп от ананасов с коньяком, вынуть пирог из духовки, залить этим коктейльчиком сверху и поставить назад в духовку до впитывания.

13. Вынуть, немного охладить. Перевернуть на блюдо донышком вверх.Подавать теплым с мороженкой.

Пошаговые фото рецепта

Мокрый ананасовый пирог…или наш ответ друзьям заморским!: фото шаг 1
Мокрый ананасовый пирог…или наш ответ друзьям заморским!: фото шаг 2
Мокрый ананасовый пирог…или наш ответ друзьям заморским!: фото шаг 3
Мокрый ананасовый пирог…или наш ответ друзьям заморским!: фото шаг 4
Мокрый ананасовый пирог…или наш ответ друзьям заморским!: фото шаг 5
Мокрый ананасовый пирог…или наш ответ друзьям заморским!: фото шаг 6
Мокрый ананасовый пирог…или наш ответ друзьям заморским!: фото шаг 7
Мокрый ананасовый пирог…или наш ответ друзьям заморским!: фото шаг 8

Дополнительная информация

Впечатлил меня Светин пирог-насыщенный вкус…Позже повторю оригинал непременно… А сейчас- в отсутствие Баккарди- лайт–вариант! Пирог получается мокреньким, сочным и до безобразия пиноколадным…В моем понимании вопроса. Аромат кококса смешивается с анансом и коньяком в очень приятное послевкусие…И мороженое абсолютно в тему-подтаивая на теплом пироге,оно еще больше его умокряет и вся эта сочность просто тает во рту…Причем так быстро, что еле урвала кусок для фотосессии…мороженое отвоевать не дали…И вообще- я живой человек и тоже полакомилась тепленьким…а снимала уже немного позже…Как выпонимаете-пирог-перевертыш. кстати-после пропитки пирог несколько осядет...не страшно. Как я и говорила-форма маловата…тазики пока из керамики не встречала…

5.04.57990926544605251.033
ogiway

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Пирог "pina colada" в подарок наташе/mama tasi/


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ольга

Соблазнительно вкусно!! Спасибо за рецепт!!!:p

ogiway
24.05.2012 16:11

:)На здоровье!Угощайтесь!!!

манюша

Я не опоздала к раздаче пиноколадного пирога? Вкусно!

манюша

Я не опоздала к раздаче пиноколадного пирога? Вкусно!

ogiway
24.05.2012 16:11

;)не-как раз вовремя! Налетай!!!

sweta1
24.05.2012 16:29

это мне,ЧЁЛь,ответ?я и есть тот тайный друг заморский?!*ROFL**DANCE*чудесный пирог получился!(коньяка 1 ч.л.?!,даже не опьянею...)Молодца,отличный ответ!*THUMBS UP*

sweta1
24.05.2012 16:31

коктейльчик сверху коньячный только сейчас разглядела....ага,сыто-пьяно...%)8)

ogiway
24.05.2012 16:46

*DRINK*50 г!!!!Кучищщщща!!!!!!!! А ответ-ахха- тебе!:p

ogiway
24.05.2012 16:47

;)Мы так-то с детьми лопали...больше низзя!

strelec148

молодец, Ксю! очень ананасно ответила!!!

ogiway
25.05.2012 02:09

;)А то! У нас этих ананасов-ну просто завались!!!

lepardik
24.05.2012 19:17

хороШ пирог, люблю "мокрую" выпечку... класс! *BRAVO*

ogiway
25.05.2012 02:07

;)ахха-мокрющая!

nonna pina

Какой аппетитный, особенно в разрезе!!:)

ogiway
25.05.2012 02:15

:)Спасибо, Светлана!

ogiway
25.05.2012 02:15

:)Спасибо, Светлана!

Ирина 211978

Хорош ответ! Как же хочется кусочек откусить! *BRAVO*

ogiway
25.05.2012 02:24

Кусай на здоровье!

andreytsibulski

Я не опоздал на раздачу ??? :[

ogiway
25.05.2012 03:31

Неееет!!! Для ананасово-кокосовых Хавайев всегда кусочек найдем!;)

MissJoker

хороший и вкусный пирог))):)

ogiway
25.05.2012 06:51

:)Спасибо!

tatian-1956

Убедительный ответ - вкуууусно, аромааатно!!! И композиция с весенними цветочками -%)!

светлана65

Нежный, вкусный, ароматный пирог! *THUMBS UP*@}--}--

ogiway
25.05.2012 11:19

чистая правда!;)

ма-ма

Замечательный пирог! :) Симпатичное фото! :)

ориола

Сочно, ароматно, вкусно...*OK**THUMBS UP*

ogiway
25.05.2012 11:20

:) ахха-сочный пирожок, спасибо!

Фруша

Опоздала я на раздачу....:p

dik723
25.05.2012 12:43

Заморские друзья ответ приняли...тчк...одобряем!..тчк*ROFL* *THUMBS UP*

ogiway
25.05.2012 13:50

Спасибо...вскл знак!!!

anna1990
25.05.2012 19:21

Замануха, а не пирог ;)%)

ogiway
26.05.2012 05:17

;)ахха- заманю-закружу-накормлю и спать уложу..;)

chef
26.05.2012 01:00

Нравится сочетание сочного ананаса и кокоса. Душевный пирог @}--}--

ogiway
26.05.2012 05:18

;)Так размер формы диктует душевность-токо для своих...;)

kisa-asik

Ну разрез...абалдеть!)))*THUMBS UP**THUMBS UP*

ogiway
26.05.2012 14:52

:[...мяу...;)

OlesiaLesha

Оксаночка вкуснотищу приготовила,мне нравится!Очень сочно получилось:*

ogiway
28.05.2012 06:18

:)Спасибо, Лесенька, приятно очень снова тебя у себя видеть!@}--}--

mellorn
29.05.2012 17:08

Очень вкусный пирог!!!!

ogiway
29.05.2012 17:39

:)Маша-очень ценю Ваше мнение!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты