Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кокосово ананасовый пирог

Приготовьте ароматный кокосово-ананасовый пирог с начинкой из свежих ананасов, яблок и шоколадных конфет для украшения. Простые ингредиенты, максимум вкуса!

Продукты

маргарин – 170 г.
сахар – 25–30 г.
мука – 200 г.
соль– на кончике ножа
кокосовое молоко – 1 ч.л.
(начинка)
мякоть ананаса – 150 г
яблоки (очищенные) – 200 г
кокос – 60 г.
яйца – 2 шт.
ваниль – 20 г.
сахар – 30 г. (больше, если любите сладкое)
соль– на кончике ножа
конфетки шоколадные для украшения

Пошаговый способ приготовления

Взбейте маргарин с сахаром до получения однородной массы. Добавьте муку и соль и кокосовое молочко. Сформируйте шарик.

Мякоть ананаса нарежьте небольшими кубиками. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте так же, как ананас. Соедините и хорошо перемешайте фрукты.

Мякоть кокоса измельчите. Добавьте яйца, ваниль, соль, сахар. Хорошо взбейте.

Духовку разогрейте. Форму (у меня 28 см) смажьте маслом, застелите пергаментом (это можно и не делать), выложите наше тесто и сформируйте корж. Сверху – ананасово–яблочную смесь, а на нее кокосовую. Поставить в духовку и запекать 35–40 мин (или до появления золотистого цвета по краям). За 10 мин до готовности сверху посыпать натертыми конфетками.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7214

Понравилось: 43

Автор: magann

Создан: 14 марта 2008, 19:32

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Вкус просто незабываемый!!! Пирог получается такой нежный, воздушный, рассыпчатый Попробуйте и Вы! В оригинале брали только консервированый ананас, но я предпочитаю свежий, а т.к. мякоти было моловато, я добавила яблочко. Вкус от этого не испортился