Ингредиенты

  • маргарин – 170 г.
  • сахар – 25–30 г.
  • мука – 200 г.
  • соль– на кончике ножа
  • кокосовое молоко – 1 ч.л.
  • (начинка)
  • мякоть ананаса – 150 г
  • яблоки (очищенные) – 200 г
  • кокос – 60 г.
  • яйца – 2 шт.
  • ваниль – 20 г.
  • сахар – 30 г. (больше, если любите сладкое)
  • соль– на кончике ножа
  • конфетки шоколадные для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте маргарин с сахаром до получения однородной массы. Добавьте муку и соль и кокосовое молочко. Сформируйте шарик.

Мякоть ананаса нарежьте небольшими кубиками. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте так же, как ананас. Соедините и хорошо перемешайте фрукты.

Мякоть кокоса измельчите. Добавьте яйца, ваниль, соль, сахар. Хорошо взбейте.

Духовку разогрейте. Форму (у меня 28 см) смажьте маслом, застелите пергаментом (это можно и не делать), выложите наше тесто и сформируйте корж. Сверху – ананасово–яблочную смесь, а на нее кокосовую. Поставить в духовку и запекать 35–40 мин (или до появления золотистого цвета по краям). За 10 мин до готовности сверху посыпать натертыми конфетками.

Пошаговые фото рецепта

Кокосово-ананасовый пирог: фото шаг 1Кокосово-ананасовый пирог: фото шаг 2Кокосово-ананасовый пирог: фото шаг 3Кокосово-ананасовый пирог: фото шаг 4Кокосово-ананасовый пирог: фото шаг 5Кокосово-ананасовый пирог: фото шаг 6Кокосово-ананасовый пирог: фото шаг 7

Дополнительная информация

Вкус просто незабываемый!!! Пирог получается такой нежный, воздушный, рассыпчатый :) Попробуйте и Вы! В оригинале брали только консервированый ананас, но я предпочитаю свежий, а т.к. мякоти было моловато, я добавила яблочко. Вкус от этого не испортился :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nataliya Mashika
14.03.2008 19:37
Ответить
Мне бы кусочек пирога этого сейчас :) +5
federal
14.03.2008 19:38
Ответить
нда,аппетитненько! 5
passion1963
14.03.2008 19:38
Ответить
Буду пробовать. Спасибо за рецепт! 5
nikachka
14.03.2008 20:01
Ответить
вкусненько!!!!!5++++
lyuka61
14.03.2008 20:06
Ответить
Обязательно попробуем,спасибо!5
elena_110
14.03.2008 20:07
Ответить
Забрала себе!Спасибо за рецепт!5+++
strelec148
14.03.2008 20:17
Ответить
Эх!!! слюни до колена...5+++
я!
14.03.2008 20:22
Ответить
ууух.....5!
leonia
14.03.2008 20:26
Ответить
Пять!
oksana malzew
14.03.2008 20:56
Ответить
5+!!!Спасибо за рецепт,беру себе на заметку
krita
14.03.2008 21:02
Ответить
аппетитно, ням-ням! 5.
натаха
14.03.2008 21:18
Ответить
Отличный пирожок! Начинка замечательная!
ewrika2005
14.03.2008 21:27
Ответить
обожаю какос ,стащила пять!!!!!!!!!
radugalena
14.03.2008 22:15
Ответить
Сколько там в нутри вкусненького! 5!
begi
15.03.2008 02:33
Ответить
Пирог просто замечательный!!!Только 5++++!
ир@
15.03.2008 04:25
Ответить
фруктовое чудо 5555!!!!
irina75
16.03.2008 00:26
Ответить
КАКООООС!!!!...5++++
гетьмановна
15.04.2008 00:58
Ответить
Эксперемент-великое дело .5.
tatoshca
30.05.2008 22:26
Ответить
берууууууу!!!!!!! 555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели