Вход | Регистрация
Ананасовый пирог от sai
Ингредиенты
- тесто: яйца - 3 шт
- сливочное масло - 100 гр
- сахар - 100 гр
- мука - 250 гр
- молотый миндаль - 50 гр
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- ванилин
- начинка: сливочное масло - 30 гр
- каричневый сахар - 100 гр
- консервированные ананасы /кольца/ - 8 шт
Пошаговый рецепт приготовления
Отделить желтки от белков. Перемешать желтки с маслом, сахаром и ванилином.
Смешать муку, миндаль, разрыхлитель и перемешать со сливочно-яичной массой. Взбить белки и смешать с тестом.
Выстелить разъёмную форму /26 см/ бумагой для выпечки. Намазать дно формы толстым слоем сливочного масла.
Равномерно посыпать коричневым сахарным песком. Разложить на нём кольца ананаса, сверху выложить тесто и разровнять его.
Выпекать около 40 минут при 170".
Когда пирог слегка остынет его необходимо перевернуть на блюдо.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Что бы тесто было легче распределять по форме, руки рекомендую смочить водой. В оригинальном рецепте шёл миндальный орех, но так же неплох и грецкий, и арахис.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
galchonok_14
Ответить12.08.2008 03:20
Вроде бы простой рецепт(спасибо), а красивый какой!5
sweta1
Ответить12.08.2008 03:22
никогда не встречала "Tarte Tatin" с ананасом!!а ведь-гениальная идея!!!5+!
elitna
Ответить12.08.2008 03:22
сделаю!просто и вкусно!
5
5-katy-
Ответить12.08.2008 03:23
я ела такой, ОЧЕНЬ вкусный!5
ptichka2007
Ответить12.08.2008 03:25
обожаю всякую вкуснятину - 5555
nira60
Ответить12.08.2008 03:26
Забираю, просто и будет вкусно!Спасибо!
nira60
Ответить12.08.2008 03:27
Забываю сегодня оценки рисовать.Пять!
lorxen1
Ответить12.08.2008 03:27
красота просто--5+ а диаметр формы подскажите
oksana_nw
Ответить12.08.2008 03:28
Ну и пирог красивый!!!Обалдеть,вкуснятинка наверное.5555555
bart
Ответить12.08.2008 03:30
Такой аппетитный!такой вкусный!5+
sai
Ответить12.08.2008 03:32
Форма 26 см. Когда будите печь, что бы не пачкать духовку, под форму положите лист фольги, а то масло будет капать на дно духовки.
sai
Ответить12.08.2008 03:33
У меня в рецепте написано 8 колец ананасов, а на фото 7, так вот помещается на пироге 8, просто у меня восьмой доча стащила 
ночка
Ответить12.08.2008 03:37
Такую вкусную штучку наверно смогу сделать.Спасибо-5!
фаерс
Ответить12.08.2008 03:40
И я согу сделать, сьем всё сама, и буду толстая, красивая!
sai
Ответить12.08.2008 03:42
фаерс, хорошего человека должно быть много
skoslik
Ответить12.08.2008 03:53
АХ!5!
christymar
Ответить12.08.2008 03:54
мы тоже делаем такой 5
фаерс
Ответить12.08.2008 04:24
...а я не хорошая, приходится быть потоньше...
maj4ik
Ответить12.08.2008 04:30
вкусно и красиво!!55
zev
Ответить12.08.2008 11:07
За пирожок пять! Но sai,не в обиду,объясните зачем форму для песочного(я правильно поняла-тесто песочное?)теста застилать пекарской бумагой,да еще обильно смазывать маслом? Песочное тесто само по себе жирное и к форме не должно пристать. Так,что я думаю со смазыванием бумаги-это лишние телодвижения.Не обижайтесь пожалуйста,пирог действительно хорош!
vega
Ответить12.08.2008 12:58
А формы разные бывают И пристает иногда. А тут уже 100% - проблем не будет. Пирожок - веселенький такой. Прямо олимпийский. А если колечки в форме символики? 5!
И пристает иногда. А тут уже 100% - проблем не будет. Пирожок - веселенький такой. Прямо олимпийский. А если колечки в форме символики? 5!sai
Ответить12.08.2008 14:34
zev ,Maslam smazivaem ne dljatogo, chto bi ne prilipalo, a maslo i korichnevi sahar pri tajanii i soedinenii dajut spiceficheski prijatni vkus, chem-to napominajusi slivochnuju karamel. I mne kazetsja, chto luchshe bi ego pech ne v razemnoi forme, a v silekonovoi /chto bi karamel ne prosachivalas/. A testo posle vipekanija po vkusu dalekova-to ot pesochnogo. Poprobuite i poimete, ja toze pervi raz bila v nedoumemii. Kstati, kogda posledni raz delala, zabila o bumage, no problem nikakih ne vozniklo.
Poprobuite i poimete, ja toze pervi raz bila v nedoumemii. Kstati, kogda posledni raz delala, zabila o bumage, no problem nikakih ne vozniklo.sai
Ответить12.08.2008 14:41
PEREVOD
Маслам смазиваем ни для того, что би не прилипало, а масло и коричневи сахар при таянии и соединении дают спицефически приятни вкус, чем-то напоминают сливочную карамел. И мне казется, что лучше би его печ не в раземнои форме, а в силеконовои /что би карамел не просачивалас/. А тесто после випекания по вкусу далекова-то от песочного. Попробуите и поимете, я тозе перви раз била в недоумемии. Кстати, когда последни раз делала, забила о бумаге, но проблем никаких не возникло.
натаха
Ответить12.08.2008 14:55
Красавчик! И вкусный, несмотря на легкость приготовления!
марияn
Ответить12.08.2008 14:57
Очень вкусный пирог!!!И спасибки за рецепт!!!!
кисёна
Ответить12.08.2008 15:03
и правда, не трудно....хочу к чаю его!
taldrik
Ответить12.08.2008 15:50
ой, чуть не пропустила такую вкусноту! 5+
e-art
Ответить12.08.2008 16:44
Очень красиво смотрится! 5!
lanarad
Ответить12.08.2008 17:30
5. Замечательно!
fanny
Ответить12.08.2008 20:51
Мне пирожок понравился: просто и вкусно! Забрала к себе!
fraut
Ответить13.08.2008 03:33
Ах, красавчик!!!!! пять!!!!
wany05
Ответить14.08.2008 04:58
Как красиво получилось!!!
gornaya lavanda
Ответить14.08.2008 15:13
все гениалоьное просто! и практика это показывает! С ананасами! ММммм...
С ананасами! ММммм...lotta
Ответить27.08.2008 01:43
Взяла на заметку,Очень понравился рецепт. 5
salamandraaaa
Ответить21.09.2008 15:31
5++++++++ спасибо !
йожыг
Ответить24.11.2008 20:31
Просто, но так оригинально!!! Супер! 5++++++
nusha.81.1981
Ответить24.12.2008 08:40
Да, это очень просто!5555
la_fresa
Ответить06.01.2009 19:49
Только что испекла! Очень вкусно! Спасибо! 5.
маинна
Ответить27.01.2009 11:30
Красота!!!555
рыжая я
Ответить26.11.2009 21:10
Чудесный пирог! 5555555555
suzann@
Ответить15.01.2010 01:02
Спасибо за отличный рецептик ! ! !
sai
Ответить11.05.2011 19:07
девочки, кто поверил и опробировал - отдельное спасибо
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
