Ананасовый пирог от sai

Насладитесь ананасовым пирогом с нежным тестом из яиц, сливочного масла и молотого миндаля. Начинка из консервированных ананасов и коричневого сахара!

Ингредиенты

тесто: яйца - 3 шт
сливочное масло - 100 гр
сахар - 100 гр
мука - 250 гр
молотый миндаль - 50 гр
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
ванилин
начинка: сливочное масло - 30 гр
каричневый сахар - 100 гр
консервированные ананасы /кольца/ - 8 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить желтки от белков. Перемешать желтки с маслом, сахаром и ванилином.

Смешать муку, миндаль, разрыхлитель и перемешать со сливочно-яичной массой. Взбить белки и смешать с тестом.

Выстелить разъёмную форму /26 см/ бумагой для выпечки. Намазать дно формы толстым слоем сливочного масла.

Равномерно посыпать коричневым сахарным песком. Разложить на нём кольца ананаса, сверху выложить тесто и разровнять его.

Выпекать около 40 минут при 170".

Когда пирог слегка остынет его необходимо перевернуть на блюдо.

Пошаговые фото рецепта

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:12
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:40206
Понравилось:83
Автор:sai
Создан:12 августа 2008, 03:17
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Что бы тесто было легче распределять по форме, руки рекомендую смочить водой. В оригинальном рецепте шёл миндальный орех, но так же неплох и грецкий, и арахис.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
83 человек оценили

Сохранить рецепт
98 человек сохранили

Подборки рецептов

Другие холодные закуски

Другие горячие закуски

Маринованная буженина

Бутерброды с красной рыбой

Гренки к пиву

Заготовки из свеклы

Новые рецепты

Хлеб пшеничный бездрожжевой

Черный бездрожжевой хлеб

Домашний бездрожжевой хлеб на сковороде

Рижский хлеб бездрожжевой цельнозерновой

Бездрожжевой хлеб на воде

Цельнозерновой бездрожжевой хлеб

Классический хлеб из бездрожжевой муки

Бездрожжевой хлеб без закваски

Бездрожжевой хлеб в домашних условиях

Бездрожжевой ржаной хлеб

Новые статьи

Капуста кольраби: что это, чем отличается от обычно, калорийность, польза, вред, как растёт, с чем едят, 3 рецепта приготовления блюд

Рецеты каши на молоке и на воде: пропорции, сколько варить, как запарить, как правильно готовить

3 рецепта вкусных домашних пряников с глаузурью и без

Моти: что это, история японского пирожного, калорийность, польза, вред, как правильно есть, 3 рецепта приготовления десерта

Кумкват: что это за фрукт, вкус, калорийность, польза, вред, как едят, 3 рецепта приготовления

Купаты, колбаски, чевапчичи: что это, в чем разница и рецепты приготовления

7 рецептов овощного рагу с мясом и без: вкусно готовим дома

Шоколад: что это,виды, польза, вред, состав, калорийность, 5 рецептов приготовления блюд

Соба и удон: что это за лапша, в чем разница, как выглядит, 3 рецепта приготовления блюд

9 постных рецептов без мяса и продуктов животного происхождения: готовим завтрак, обед, ужин просто и вкусно

За пирожок пять! Но sai,не в обиду,объясните зачем форму для песочного(я правильно поняла-тесто песочное?)теста застилать пекарской бумагой,да еще обильно смазывать маслом? Песочное тесто само по себе жирное и к форме не должно пристать. Так,что я думаю со смазыванием бумаги-это лишние телодвижения.Не обижайтесь пожалуйста,пирог действительно хорош!

vega

12.08.2008 12:58

Ответить

А формы разные бывают

И пристает иногда. А тут уже 100% - проблем не будет. Пирожок - веселенький такой. Прямо олимпийский. А если колечки в форме символики? 5!

sai

12.08.2008 14:34

Ответить

zev ,Maslam smazivaem ne dljatogo, chto bi ne prilipalo, a maslo i korichnevi sahar pri tajanii i soedinenii dajut spiceficheski prijatni vkus, chem-to napominajusi slivochnuju karamel. I mne kazetsja, chto luchshe bi ego pech ne v razemnoi forme, a v silekonovoi /chto bi karamel ne prosachivalas/. A testo posle vipekanija po vkusu dalekova-to ot pesochnogo.

Poprobuite i poimete, ja toze pervi raz bila v nedoumemii. Kstati, kogda posledni raz delala, zabila o bumage, no problem nikakih ne vozniklo.

sai

12.08.2008 14:41

Ответить

PEREVOD Маслам смазиваем ни для того, что би не прилипало, а масло и коричневи сахар при таянии и соединении дают спицефически приятни вкус, чем-то напоминают сливочную карамел. И мне казется, что лучше би его печ не в раземнои форме, а в силеконовои /что би карамел не просачивалас/. А тесто после випекания по вкусу далекова-то от песочного. Попробуите и поимете, я тозе перви раз била в недоумемии. Кстати, когда последни раз делала, забила о бумаге, но проблем никаких не возникло.

натаха

12.08.2008 14:55

Ответить

Красавчик! И вкусный, несмотря на легкость приготовления!

марияn

12.08.2008 14:57

Ответить

Очень вкусный пирог!!!И спасибки за рецепт!!!!

кисёна

12.08.2008 15:03

Ответить

и правда, не трудно....хочу к чаю его!