Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пальчики оближешь

Попробуйте наше блюдо: мякоть свинины с сыром фета, брынзой и большим пучком кинзы. Пальчики оближешь! Подавать со сметаной или сливками. Соль, перец.

Продукты

500 г мякоти свинины
250 г сыра фета, очень вкусно еще и с брынзой
пол ст. риса
большой пучок кинзы
200 г сметаны, можно заменить жирными сливками
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Из порционных кусочков свинины делаем отбивные. Солим ,перчим, в это время варим рис до полуготовности, остужаем его до комнатной температуры, мелко режем кинзу (ее должно быть много! перемешиваем.

Начинку из риса выкладываем на отбивную, сверху квадратик сыра, заворачиваем, накалываем шпажкой и складываем в посуду. Из сметаны и теплой водички делаем соус, добавляем в него, так же, соль и перец, заливаем наши пальчики. Соус должен наполовину покрывать их! Ставим в духовку на 40-50 минут и готовим до полной готовности.