Медальоны кабачковые пальчики оближешь
Медальоны кабачковые "пальчики оближешь" с мясным фаршем, морковью и сыром - идеальное блюдо для вечера. Попробуйте оригинальный рецепт с майонезом!
Продукты
- кабачок - 1 шт
- мясной фарш - 500 гр
- лук репчатый - 1 шт
- морковь - 1 шт
- рис отварной - 1 ст.
- яйцо куриное - 1-2 шт.
- соль
- перец, чеснок-
- майонез
- тертый сыр
- масло растительное для жарки
- мука для панировки
Пошаговый способ приготовления
1. кабачок вымыть, очистить, нарезать ломтиками, удалить сердцевину.
2. Колечки обвалять в муке с добавлением соли, обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Выложить на смазанный маслом противень.
3. Приготовить начинку: мелко нарезать репчатый лук, морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле. Добавить фарш и жарить до готовности. Остудить. Смешать с отварным рисом, нарезанной зеленью, добавить яйца, соль, перец и тщательно перемешать.
4. Начинить медальоны.
5. Сверху смазать майонезом, посыпать тертым сыром, слегка сдобрить мелко порезанным чесноком и запечь в духовке.
5. Выложить на блюдо и украсить зеленью.
Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 21780
Понравилось: 20
Автор: Ольга Александровна
Создан: 23 апреля 2012, 23:35
Комментарии
24 апреля 2012, 07:30
24 апреля 2012, 08:05
24 апреля 2012, 11:24
24 апреля 2012, 11:46
24 апреля 2012, 16:00
24 апреля 2012, 16:13
25 апреля 2012, 01:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти