Рисовый пудинг по рецепту fialka1
Попробуйте наш рисовый пудинг из круглого риса с литром молока, сахаром, желтком, крахмалом и добавлением розовой воды или ванилина для изысканного вкуса!

Ингредиенты
- 0,5 ст. круглого риса
- 1.5 литра молока + 0.5 ст. молока,
- 5-6 ст.л. сахара,
- 1 желток,
- 3 ст.л. крахмала,
- 2 ст.л. розовой воды или ванилина
Пошаговый рецепт приготовления
Промыть рис,залить рис молоком +сахар и поставить варить до готовности риса(чтобы разварился),постоянно помешивая.Желток и крахмал развести в 0,5 ст молока и вылить в кипящий рис,хорошенько перемешать и варить до загустения,примерно до густоты сметаны,как начнёт густеть масса добавить 2 ст.л розовой воды или ванилин на кончике ножа.
Пудинг выложить в формочки и поставить в холодильник остывать,как станет холодненьким украсить по вашему вкусу фруктами,посыпать корицей,можно орехами и можно кушать!Вкуснятина!
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот расчет приблизительного КБЖУ для указанных ингредиентов:
Ингредиенты:- 0,5 ст. круглого риса (около 100 г)- 1,5 л молока + 0,5 ст. молока (общие 2 ст., около 480 мл)- 5-6 ст.л. сахара (примерно 75-90 г)- 1 желток- 3 ст.л. крахмала (около 20-25 г)- 2 ст.л. розовой воды или ванилина (учитываем как ароматизатор, практически без калорий)
Расчет по продуктам:
1. Рис (100 г)
- Калории: примерно 350 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 78 г
2. Молоко (480 мл, цельное)
- Калории: примерно 233 ккал (по 47 ккал на 100 мл)
- Белки: 8 г (по 1.7 г на 100 мл)
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 23 г
3. Сахар (90 г)
- Калории: около 360 ккал (по 4 ккал на 1 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 90 г
4. Желток (по среднему яйцу — около 17 г)
- Калории: примерно 55 ккал
- Белки: 2,7 г
- Жиры: 4,5 г
- Углеводы: 0,6 г
5. Крахмал (25 г)
- Калории: примерно 90 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 22 г
6. Розовая вода или ванилин (2 ст.л.)
- Практически без калорий и макроэлементов
Итоговая сумма:
Параметр | Количество | Значение |
---|---|---|
Калории | — | 350 + 233 + 360 + 55 + 90 = 1088 ккал |
Белки | — | 6 + 8 + 2.7 + 0 + 0 = 16.7 г |
Жиры | — | 0.5 + 11 + 4.5 + 0 + 0 = 16 г |
Углеводы | — | 78 + 23 + 90 + 0.6 + 22 = 213.6 г |
Оценка на порцию:
При полном приготовлении вы получаете около 1088 ккал. Если разделить на 4 порции, то одна порция будет примерно:
- Калории: 272 ккал
- Белки: 4.2 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 53,4 г
Если нужно более точное деление, уточните количество порций.
Если есть дополнительные параметры или пожелания по расчету, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
