Рисовый пудинг по рецепту fialka1

Попробуйте наш рисовый пудинг из круглого риса с литром молока, сахаром, желтком, крахмалом и добавлением розовой воды или ванилина для изысканного вкуса!

Ингредиенты

0,5 ст. круглого риса
1.5 литра молока + 0.5 ст. молока,
5-6 ст.л. сахара,
1 желток,
3 ст.л. крахмала,
2 ст.л. розовой воды или ванилина

Пищевая ценность

Калории: 272.0 ккал

Белки: 4.2 г

Жиры: 4.0 г

Углеводы: 53.4 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Промыть рис,залить рис молоком +сахар и поставить варить до готовности риса(чтобы разварился),постоянно помешивая.Желток и крахмал развести в 0,5 ст молока и вылить в кипящий рис,хорошенько перемешать и варить до загустения,примерно до густоты сметаны,как начнёт густеть масса добавить 2 ст.л розовой воды или ванилин на кончике ножа.

Пудинг выложить в формочки и поставить в холодильник остывать,как станет холодненьким украсить по вашему вкусу фруктами,посыпать корицей,можно орехами и можно кушать!Вкуснятина!

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Арабская
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:8412
Понравилось:30
Автор:fialka1
Создан:16 октября 2008, 14:03
Каталоги:Десерты Другие десерты

Расчет КБЖУ

Конечно, вот расчет приблизительного КБЖУ для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:- 0,5 ст. круглого риса (около 100 г)- 1,5 л молока + 0,5 ст. молока (общие 2 ст., около 480 мл)- 5-6 ст.л. сахара (примерно 75-90 г)- 1 желток- 3 ст.л. крахмала (около 20-25 г)- 2 ст.л. розовой воды или ванилина (учитываем как ароматизатор, практически без калорий)

Расчет по продуктам:

1. Рис (100 г)

Калории: примерно 350 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 78 г

2. Молоко (480 мл, цельное)

Калории: примерно 233 ккал (по 47 ккал на 100 мл)
Белки: 8 г (по 1.7 г на 100 мл)
Жиры: 11 г
Углеводы: 23 г

3. Сахар (90 г)

Калории: около 360 ккал (по 4 ккал на 1 г)
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 90 г

4. Желток (по среднему яйцу — около 17 г)

Калории: примерно 55 ккал
Белки: 2,7 г
Жиры: 4,5 г
Углеводы: 0,6 г

5. Крахмал (25 г)

Калории: примерно 90 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 22 г

6. Розовая вода или ванилин (2 ст.л.)

Практически без калорий и макроэлементов

Итоговая сумма:

Параметр	Количество	Значение
Калории	—	350 + 233 + 360 + 55 + 90 = 1088 ккал
Белки	—	6 + 8 + 2.7 + 0 + 0 = 16.7 г
Жиры	—	0.5 + 11 + 4.5 + 0 + 0 = 16 г
Углеводы	—	78 + 23 + 90 + 0.6 + 22 = 213.6 г