Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рисовый пудинг сакура

Приготовьте рисовый пудинг "сакура" с рисом басмати. Воспользуйтесь рецептами с творогом, яйцами, клубничным красителем и цветами сакуры для яркого вкуса!

Продукты

рис "басмати" тм мистраль в пакетиках - 1 пакетик
творог - 250 г
яйца куриные - 3 шт.
белок яичный - 2 шт.
сметана - 3 ст.л.
сахар - 100 г
сахарная пудра - 50 г
соль - щепотка
пищевой краситель ( клубничный) - 3 пакетика
ванильный сахар - 1 пакетик
цветы сакуры ( консервированные) - 1 пакетик

Пошаговый способ приготовления

1.Сначала нужно отварить 1 пакетик риса "Басмати" ТМ Мистраль.

2. Пока варится крупа можно приготовить остальные ингредиенты для пудинга. Для этого нужно разделить яйца на желтки и белки. Белки отложить в сторону, а желтки растереть с сахаром добела. Добавить пищевой краситель, сметану и ванильный сахар.

3. Отваренную крупу нужно быстро остудить и добавить к растёртым с сахаром желткам. Творог протереть через сито или измельчить каким -нибудь другим способом. Добавить в яичную смесь, посолить немного и размешать.

4. Белки взбить до твёрдых пиков. Ввести в тесто и осторожно вмешать их поднимая тесто сверху вниз.

5.Разъёмную форму застелить фольгой, смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Аккуратно выложить тесто в форму.

6 Нагреть духовку до 200 гр. С и поставить форму с тестом на 30-40 минут.

7. Когда пудинг будет готов, нужно взбить ещё два белка с сахарной пудрой и разложить белковую массу по поверхности пудинга.

8. Засоленные цветы сакуры нужно положить в воду, чтобы они освободились от соли и расправили свои нежные лепестки и украсить потом бутонами и цветами наш пудинг.

9. Поставить в духовку ещё на 15 минут.

10. Подаём на ужин или на десерт в другое время.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

20 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10524

Понравилось: 20

Автор: Наталья

Создан: 30 апреля 2015, 23:19

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

1.Это моя любимая сакура во дворе школы, где живёт моя дочка.

2. Эти сакуры каждый год расцветают вокруг дворца японского императора в Токио.

А это я в сакуре)))

Спасибо. Ренаточка! Я очень люблю эту фотографию не смотря на то. что я здесь не в лучшем виде ( после химиотерапии . практически лысая))) а вот это ощущение счастья - первый раз в Японии, в сакуре, которая не успела облететь в начале мая...всё было прекрасно!!!

Наталья

02 мая 2015, 00:09

Спасибо, Оленька!!! Я всех вас люблю!!!

Наталья

02 мая 2015, 00:10

Спасибо, Аллуся!!! Я тебя тоже люблю!!!

Наталья

02 мая 2015, 00:10

Спасибо!!!

Наталья

02 мая 2015, 00:13

Спасибо большое!!! мы любим эту запеканку- пудинг уже много лет. вот только с цветами сакуры первый раз приготовила. не разочаровались. в Японии это обычный десерт. здесь наверное это уже экзотика...Ну всегда можно заменить чем-нибудь приемлемым из русского рациона))).

Наталья

02 мая 2015, 00:17

а у нас до сих пор сакуры во дворе нет...А я её очень люблю. Но у нас много вишней. А вы знаете, что японская сакура не даёт плодов? Её размножают только отводками. Я мечтала собрать вишню с такой сакуры, а они отцвели ... и всё...ни одной ягодки...а цветы шикарные...

byrenka

02 мая 2015, 06:44

Очень нежно!!!

Наталья

02 мая 2015, 10:55

Спасибо большое!!! В Японии часто украшают десертф цветами сакуры. Вообще и другие цветы используют для украшения и потом их едят: хризантемы , анютины глазки и ещё какие-то незнакомые мне.

манюша

02 мая 2015, 15:50

Пудинг великолепный! Цветущая сакура ошеломляет!

Наталья

02 мая 2015, 23:08

спасибо!!!

andreytsibulski

03 мая 2015, 07:31

Ну, красотище ! ! !

Наталья

03 мая 2015, 18:18

Спасибо, Андрей!!!