Рисовый пудинг

Фото к рецепту: Рисовый пудинг

Ингредиенты

  • масло сливочное —30 гр
  • рис круглозерный — 60 гр
  • молоко — 250 мл.
  • сахар — 2 ст.л.
  • ванилин щепотка
  • яйцо — 2 шт
  • изюм — 30 гр

Пошаговый рецепт приготовления

В моей семье не очень любят всякого рода запеканки, но этот пудинг пришёлся всем по вкусу. Делается не сложно, а в итоге, вкусный завтрак или ужин готов.

1. В первую очередь промываем и заливаем водой изюм.

2. В кастрюльке разогреваем масло и всыпаем рис. Помешивая обжариваем рис 2-3 минуты. Затем вливаем молоко и варим 7 минут. Немного остужаем.

3. Желтки взбиваем с сахаром до посветления.

4. С изюма сливаем воду и обсушиваем на салфетке, затем добавляем к рису.

5. Добавляем рисовую кашу к желткам и перемешиваем. Белки взбиваем в пену, до мягких пиков. Аккуратно белки вмешиваем в рисовую массу.

6. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем туда. наш пудинг.

7. Выпекаем в духовке при 180* 30 минут до румяного цвета.

8. Пудинг можно подавать и в холодном и тёплом виде.

Приятного чаепития и теплой осени!

Пошаговые фото рецепта

Рисовый пудинг: фото шаг 1

1. В кастрюльке разогреваем масло и всыпаем рис. Помешивая обжариваем рис 2-3 минуты. Затем вливаем молоко и варим 7 минут. Немного остужаем

Рисовый пудинг: фото шаг 2

2. Промываем и заливаем водой изюм.

Рисовый пудинг: фото шаг 3

3. Желтки взбиваем с сахаром до посветления.

Рисовый пудинг: фото шаг 4

4. С изюма сливаем воду и обсушиваем на салфетке, затем добавляем к рису. Добавляем рисовую кашу к желткам и перемешиваем. Белки взбиваем в пену, до мягких пиков. Аккуратно белки вмешиваем в рисовую массу.

Рисовый пудинг: фото шаг 5

5. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем туда. наш пудинг.

Рисовый пудинг: фото шаг 6

6. Выпекаем в духовке при 180* 30 минут до румяного цвета.

Рисовый пудинг: фото шаг 7

7. Пудинг можно подавать и в холодном и тёплом виде. Приятного чаепития и теплой осени!

Дополнительная информация

На улице сыро и серо, а в доме аромат свежей выпечки. Подаём пудинг с чашечкой чая и наслаждаемся всей семьёй нежным десертом.  


5.04.4787491742782051.012
Елена74

Кухня: Английская

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Тепло семейного очага!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
antea
02.11.2015 10:25

Очень аппетитный пудинг, это мне нравится!

Елена74

Спасибо большое! Вкусный был пудинг, попробуйте.

aurica
02.11.2015 19:59

Очень вкусноо!!

Елена74

Спасибо большое!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты