Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кекс мраморный по рецепту elena_110

Вкусный мраморный кекс с размягчённым маргарином, сахаром, ванильным сахаром и какао. Идеальный рецепт для вашего уюта и сладких моментов!

Продукты

250 г размягчeнного маргарина
250 г сахарного песка
пакет ванильного сахара
4 яйца
400 г муки
100 г картофельного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
200 мл молока
3 ст.л. с горкой какао
70 мл холодной воды

Пошаговый способ приготовления

Маргарин взбить с сахаром и ванилином до пышного состояния, добавить соль и ввести по одному яйца.

Муку смешать с крахмалом, постепенно засыпать в маргариново-яичную смесь, добавив молоко и воду. Ввести в конце разрыхлитель и хорошенько перемешать.

1 /3 части всего теста соединить с какао, размешать. 2 /3 части теста оставить без изменения.

Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить тесто. Сначала кладeтся слой "светлого" теста, на него-слой "тeмного" теста. Осторожно ножиком смешать слои, чтобы получился эффект "мрамора". Так делать, пока не закончится всe тесто.

Выпекать в предварительно нагретой духовке до 180 градусов около 1 часа. Проверить готовность с помощью зубочистки.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

122 человек оценили

В избранное

174 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13413

Понравилось: 122

Автор: elena_110

Создан: 13 октября 2008, 13:06

Каталоги: Выпечка Кекс мраморный Кексы и маффины

Очень красивый кекс! Не налюбоваться!!!! Только с молоком, я не поняла - оно таки сгущёное или нет? У тебя в рецептуре не указано какое, а народ, судя по отзывам, каждый понял своё Вдруг свершиться чудо и я решусь испечь кекс и сразу всё испорчу Уточни пожалуйста 5+++

elena_110

13 октября 2008, 19:28

ДЕВОЧКИ,МИЛЫЕ,ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!! ТОЛЬКО ЭТО ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ НА СГУЩЁНКЕ,А МОЙ РЕЦЕПТ НА ПРОСТО МОЛОКЕ!!!!!!НЕ ОШИБИТЕСЬ!!!!!

irina75

13 октября 2008, 19:43

Леночка какой красавец,просто супер,умничка...5+!!!!

luba5

13 октября 2008, 23:03

Какая красота!!!555!

kidlog

14 октября 2008, 23:30

Ленчик, кексик получился на славу. Люблю на молоке и с крахмалом...! 5+++

кыш

15 октября 2008, 17:47

Красавец!

lagattaanna

31 октября 2008, 23:57

Лена, я кекс испекла! У меня предыстория - я живу в Риме и кулинарию начала осваивать 5 месяцев назад. Купила книжку торты. Сделала 2 торта-кекса. Оба выкинула в помойку. Получились сырые. Когда начала делать твой, очень боялась. Вдруг опять сырой будет. Ан нет, в силиконовой форме вышел сухим. Только вот верх (после перевертывания-низ) потрескался. Почему?

nadinka29

10 ноября 2008, 00:27

Леночка, а такой рецептик подойдёт для приготовления в маленьких формочках для кексиков? У меня такой формы нет!?

iren_

24 ноября 2008, 17:37

очень красиво и аппетитно,а на вкус наверное просто супер,СПАСИБО 555555555555.

larimari@yandex.ru

11 декабря 2008, 02:37

Забрала!

сациви

17 декабря 2008, 02:58

здорово!5+

машенька-84-

21 декабря 2008, 03:51

Ух ты.Ну очень апетитно.5.

машенька-84-

21 декабря 2008, 18:13

Севодня испекла ваш кекс,получилось просто супер.Я правда розделила на два кекса.Так один мы еще теплым сели,ну а второй уже оставили гостям(Кум с женой вечером придут).Так что огромное спасибо за рецепт,буду делать его еще не один раз.

незнакомка1

18 января 2009, 05:58

Завтра обязательно попробую

kiskina

16 апреля 2009, 15:01

Леночка, вчера испекла Ваш кекс .Делала все по рецепту ,даже продукты взвешивала, так как на глаз еще не умею (начинающий кондитер),но у меня почему-то,кекс сначало поднялся сверху немного потрескался, а потом когда остыл стал "крицой" и осел???Может дело в форме ,т.к. у меня еще нет формы для кекса я пекла в сковородке.Но моя свекровь сказала, что врядли из-за посуды.Подскажите пожалуйста, почему у меня так получилось? Может молоко должно быть теплым?...

ciren_

12 января 2010, 23:09

Великолепный!!55555+++++

Galina

13 июня 2010, 09:24

555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 506