Кекс мраморный от elena_110

Вкусный мраморный кекс с размягчённым маргарином, сахаром, ванильным сахаром и какао. Идеальный рецепт для вашего уюта и сладких моментов!

Ингредиенты

250 г размягчeнного маргарина
250 г сахарного песка
пакет ванильного сахара
4 яйца
400 г муки
100 г картофельного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
200 мл. молока
3 ст.л. с горкой какао
70 мл. холодной воды

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин взбить с сахаром и ванилином до пышного состояния, добавить соль и ввести по одному яйца.

Муку смешать с крахмалом, постепенно засыпать в маргариново-яичную смесь, добавив молоко и воду. Ввести в конце разрыхлитель и хорошенько перемешать.

1 /3 части всего теста соединить с какао, размешать. 2 /3 части теста оставить без изменения.

Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить тесто. Сначала кладeтся слой "светлого" теста, на него-слой "тeмного" теста. Осторожно ножиком смешать слои, чтобы получился эффект "мрамора". Так делать, пока не закончится всe тесто.

Выпекать в предварительно нагретой духовке до 180 градусов около 1 часа. Проверить готовность с помощью зубочистки.

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:13127
Понравилось:122
Автор:elena_110
Создан:13 октября 2008, 13:06
Каталоги:Выпечка Кексы и маффины

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
122 человек оценили

Сохранить рецепт
174 человек сохранили

Подборки рецептов

Другие холодные закуски

Другие горячие закуски

Маринованная буженина

Бутерброды с красной рыбой

Гренки к пиву

Заготовки из свеклы

Новые рецепты

Хлеб пшеничный бездрожжевой

Черный бездрожжевой хлеб

Домашний бездрожжевой хлеб на сковороде

Рижский хлеб бездрожжевой цельнозерновой

Бездрожжевой хлеб на воде

Цельнозерновой бездрожжевой хлеб

Классический хлеб из бездрожжевой муки

Бездрожжевой хлеб без закваски

Бездрожжевой хлеб в домашних условиях

Бездрожжевой ржаной хлеб

Новые статьи

Капуста кольраби: что это, чем отличается от обычно, калорийность, польза, вред, как растёт, с чем едят, 3 рецепта приготовления блюд

Рецеты каши на молоке и на воде: пропорции, сколько варить, как запарить, как правильно готовить

3 рецепта вкусных домашних пряников с глаузурью и без

Моти: что это, история японского пирожного, калорийность, польза, вред, как правильно есть, 3 рецепта приготовления десерта

Кумкват: что это за фрукт, вкус, калорийность, польза, вред, как едят, 3 рецепта приготовления

Купаты, колбаски, чевапчичи: что это, в чем разница и рецепты приготовления

7 рецептов овощного рагу с мясом и без: вкусно готовим дома

Шоколад: что это,виды, польза, вред, состав, калорийность, 5 рецептов приготовления блюд

Соба и удон: что это за лапша, в чем разница, как выглядит, 3 рецепта приготовления блюд

9 постных рецептов без мяса и продуктов животного происхождения: готовим завтрак, обед, ужин просто и вкусно

Очень красивый кекс! Не налюбоваться!!!! Только с молоком, я не поняла - оно таки сгущёное или нет? У тебя в рецептуре не указано какое, а народ, судя по отзывам, каждый понял своё

Вдруг свершиться чудо и я решусь испечь кекс

и сразу всё испорчу

Уточни пожалуйста

5+++

elena_110

13.10.2008 19:28

Ответить

ДЕВОЧКИ,МИЛЫЕ,ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!! ТОЛЬКО ЭТО ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ НА СГУЩЁНКЕ,А МОЙ РЕЦЕПТ НА ПРОСТО МОЛОКЕ!!!!!!НЕ ОШИБИТЕСЬ!!!!!

irina75

13.10.2008 19:43

Ответить

Леночка какой красавец,просто супер,умничка...5+!!!!

13.10.2008 23:03

Какая красота!!!555!

14.10.2008 23:30

Ленчик, кексик получился на славу. Люблю на молоке и с крахмалом...! 5+++

15.10.2008 17:47

Красавец!

31.10.2008 23:57

Лена, я кекс испекла! У меня предыстория - я живу в Риме и кулинарию начала осваивать 5 месяцев назад. Купила книжку торты. Сделала 2 торта-кекса. Оба выкинула в помойку. Получились сырые. Когда начала делать твой, очень боялась. Вдруг опять сырой будет. Ан нет, в силиконовой форме вышел сухим. Только вот верх (после перевертывания-низ) потрескался. Почему?

nadinka29

10.11.2008 00:27

Ответить

Леночка, а такой рецептик подойдёт для приготовления в маленьких формочках для кексиков? У меня такой формы нет!?

iren_

24.11.2008 17:37

Ответить

очень красиво и аппетитно,а на вкус наверное просто супер,СПАСИБО 555555555555.

11.12.2008 02:37

Забрала!

17.12.2008 02:58

здорово!5+

21.12.2008 03:51

Ух ты.Ну очень апетитно.5.

машенька-84-

21.12.2008 18:13

Ответить

Севодня испекла ваш кекс,получилось просто супер.Я правда розделила на два кекса.Так один мы еще теплым сели,ну а второй уже оставили гостям(Кум с женой вечером придут).Так что огромное спасибо за рецепт,буду делать его еще не один раз.

незнакомка1

18.01.2009 05:58

Ответить

Завтра обязательно попробую

kiskina

16.04.2009 15:01

Ответить

Леночка, вчера испекла Ваш кекс .Делала все по рецепту ,даже продукты взвешивала, так как на глаз еще не умею (начинающий кондитер),но у меня почему-то,кекс сначало поднялся сверху немного потрескался, а потом когда остыл стал "крицой" и осел???Может дело в форме ,т.к. у меня еще нет формы для кекса я пекла в сковородке.Но моя свекровь сказала, что врядли из-за посуды.Подскажите пожалуйста, почему у меня так получилось? Может молоко должно быть теплым?...

ciren_

12.01.2010 23:09

Ответить

Великолепный!!55555+++++

Galina

13.06.2010 09:24

Ответить

555