Мраморный кекс с горячим шоколадом

Фото к рецепту: Мраморный кекс с горячим шоколадом

Ингредиенты

  • для кекса:
  • 3 яйца
  • 150 гр. сливочного масла
  • 150 гр. муки
  • 130 гр. сахара
  • 50 гр. какао порошка
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • для горячего шоколада:
  • 100 гр. темного шоколада
  • 80 мл. молока
  • соль на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить все ингредиенты.

Взбить яйца с сахаром венчиком до золотистого цвета.

Добавить растопленное масло и перемешать.

Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить в жидкие ингредиенты.

Хорошо замесить тесто.

Разделить на 2 равные части тесто.

В одну часть добавить какао-порошок.

Размешать примерно 3 минуты.

На этом этапе можно уже включить духовку на разогрев до 180 градусов.

Подготовить форму для выпечки кекса - смазать растительным маслом низ и бока формы.

В центр столовой ложкой накладывать тесто, чередуя ложку светлого с ложкой шоколадного.

Выпекать в разогретой духовке до 180 гр. 25-30 минут.

Не забывайте готовность проверять деревянной шпажкой или спичкой, она должна остаться сухой.

Пока кекс выпекается, приготовим горячий шоколад.

Разломать шоколад на кусочки.

Поставить кастрюлю с молоком на водяную баню.

Молоко подогреть, затем постепенно добавить шоколад при постоянном помешивании.

Дать шоколаду растаять.

Добавить соль и перемешать.

Соль подчеркнет вкус шоколада.

Напиток готов.

Достать мраморный кекс из духовки.

Дать остыть в течении 5-10 минут.

Видео рецепт

Дополнительная информация


5.04.2995732273553991.02
С Дедом За Обедом!

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты