Варенье

Компот

Соленья и маринады

Мраморный кекс с вишней

Вкусный мраморный кекс с вишней, сливочным маслом и шоколадом. Идеальный десерт с ликером и нежной текстурой. Узнайте секреты приготовления!

Продукты

масло сливочное - 250 гр
сахар - 1 ст. ( ст. - 200 мл )
яйцо -4 шт
мука - 2, 5 ст.
крахмал - 3 ст.л.
молоко - 1/2 ст.
какао - 2-3 ст.л.
ванильный сахар - 1 пак.
разрыхлитель - 1 пак ( 10 г)
шоколад -1 пл. 100 гр
сливки 20% - 3-4 ст.л.
вишня заспиртованная от ликера - 3-4 ст.л
ликер вишневый -2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Масло сливочное оставить в комнате до размягчения, затем растереть с сахаром и ванильным сахаром.

В эту массу постепенно ввести по одному яйца и хорошо перемешать.

Затем добавить муку. Размешать.

Влить молоко.

Размешать до однородного состояния.

Полученное тесто разделить на 2 части.

В одну часть добавить какао и ликер,

а в другую вишню и ликер.

Форму смазать маслом и присыпать мукой, если это необходимо.

Первым слоем выложить светлое тесто.

На него сверху выложить темное.

Вилкой провести по кругу теста, чтобы смешать разные слои.

Выпекать минут 50-60 при температуре около 180 гр. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Для глазури шоколад разломать, добавить сливки и растопить в МВ в 2 приема. Тщательно размешать и полить кекс.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Масло сливочное оставить в комнате до размягчения , затем растереть с сахаром и ванильным сахаром.

2. В эту массу постепенно ввести по одному яйца и хорошо перемешать

3. Затем добавить муку.

4.Размешать хорошо.

5. Влить молоко.

6. Размешать до однородного состояния.

7. Полученное тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить вишню и ликер,

8. а в другую какао и ликер.

9. Форму смазать маслом и присыпать мукой, если это необходимо. Первым слоем выложить светлое тесто.

10. На него сверху выложить темное. Вилкой провести по кругу теста, чтобы смешать разные слои. Выпекать минут 50-60 при температуре около 180 гр. Готовность проверить деревянной шпажкой.