Мраморный кекс от Marina

Мягкое сливочное масло взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния.

По одному вводить куриные яйца и продолжать взбивать после каждого.

Добавить в смесь соль и цедру апельсина.

Перемешать.

Порциями всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

Замесить тесто.

Отделить половину теста в отдельную миску.

Добавить какао порошок и сметану и хорошо перемешать.

Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

Поочерёдно закладывать каждое тесто в форму, сделать лопаткой перемешивающие движения, чтобы получился мраморный рисунок.

Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 50-55 минут.

Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Готовый кекс достать из формы, дать остыть на решётке, нарезать на порционные кусочки и подать к чаю, кофе или молоку.

Всем приятного чаепития!