Компот

Соленья и маринады

Салат из перца по рецепту ketico

Name: Салат из перца
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: стручки красного или зеленого перца; яблоки; растительное масло; томатная паста; луковица; долька чеснока; соль; сахар; зелень; сметана

Вкусный салат из стручков красного или зеленого перца и яблока, с соусом из растительного масла, томатной пасты, лука и зелени. Попробуйте!

Продукты

стручковый перец - 300 г
яблоко - 2
для соуса:
растительное масло - 2 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.
лук
чеснок - 1 долька
соль
сахар
зелень
сметана

Пошаговый способ приготовления

Удалить из стручков сердцевину, тщательно промыть их, нарезать тонкими кружками. Яблоки натереть крупной стружкой, смешать с перцем и соусом. Приготовление соуса: смешать растительное масло, томатную пасту, сметану и добавить тертые лук и чеснок, соль, сахар и измельченную зелень.