Салат из шампиньонов с перцем, луком, чесноком и укропом

Фото к рецепту: Салат из шампиньонов с перцем, луком, чесноком и укропом

Ингредиенты

  • болгарский перец - 4 шт
  • шампиньоны - 400 гр
  • красный лук - 3 небольшие головки
  • укроп - небольшой пучок
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • уксус 9% - 1 ст.л.
  • растительное масло - 5-6 ст.л.
  • соль, сахар -

Пошаговый рецепт приготовления

Этот вкусный салатик можно заготавливать, а можно и кушать сразу.

Болгарский перец нарезать.

Шампиньоны вымыть, нарезать кусочками или ломтиками.

Лук нарезать тонкими полукольцами или нашинковать.

Укроп и чеснок измельчить.

Лук, чеснок, болгарский перец, зелень укропа переложить в кастрюлю, добавить растительное масло, соль, сахар по вкусу (у меня 1 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара), поставить на огонь.

Довести до кипения, влить уксус, перемешать, опустить шампиньоны.

Тушить 15 минут.

Готовый салат горячим выложить в стерилизованные банки.

Закатать или закрутить крышками.

Перевернуть вверх дном, оставить так до остывания.

Хранить в прохладном месте.

Дополнительная информация


Julia Gordeeva

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты