Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из перцев по тайски

Вкусный салат из перцев по-тайски с болгарским перцем, огурцом, рисом акватика и жареным арахисом, заправленный лимоном, медом и соевым соусом.

Продукты

перец болгарский (красный и желтый) – 2 шт
огурец – 2 шт
лук репчатый – ½ шт
рис акватика mix – 1/3 ст
арахис, жареный – 2 ст.л
мята – 2 ст.л.
заправка:
сок лимонный – 3 ст.л.
мед – 1 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
перец красный молотый – ½ ч.л.
масло оливковое – 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Рис отварить до готовности как указано на упаковке, откинуть на дуршлаг.

Перец промыть, очистить от семян и перегородок и нарезать тонкой соломкой.

Огурец промыть и нарезать тонкой соломкой.

Лук порезать перьями. Соединить все овощи в чаше.

Добавить отваренный рис и перемешать.

Приготовить заправку смешав все ингредиенты для нее в одной чаше. Заправить салат.

Затем посыпать салат очищенным арахисом.

Подавать к столу украсив листиками мяты. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

161 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Тайская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8819

Понравилось: 161

Автор: katrina1990

Создан: 26 мая 2016, 13:36

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

На протяжении многих веков тайская кухня развивалась под влиянием индийской, европейской и китайской кухонь. Одним из основных компонентов для блюд является рис. Наиболее популярен в Таиланде жасминовый рис, он считается одним из дорогих сортов. Часто к столу в Таиланде подают рис вместе с овощным салатом.

Основа многих блюд здесь состоит из смеси пхрик, в которую входит перец чили, чеснок и разнообразные травы.

Раньше прием пищи здесь осуществлялся при помощи пальцев. И только в начале 19 века появились такие столовые приборы как ложка и вилка. Вилка используется лишь как вспомогательное средство для накладывания пищи на ложку. Считается не приличным подносить вилку с едой ко рту. Здесь не принято кушать пищу при помощи палочек, их подают только в китайских ресторанах.