Салат из печёных перцев и сыра моцарелла

Фото к рецепту: Салат из печёных перцев и сыра моцарелла

Ингредиенты

  • перцы красные —1-2 шт
  • перцы жёлтые — 1-2 шт
  • сыр моцарелла — 250 гр
  • .......
  • маринад:
  • масло оливковое — 3-4 ст.л.
  • сок лимона — 2-4 ст.л.
  • мёд жидкий — 1-2 ч.л.
  • чеснок — (2-3 зубчика)
  • соль/перец —
  • зелень (всё смешать!)

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день! Для меня лично вкуснее запечённых перцев (без кожицы) нет овоща, разве что синенькие....

1. Так вот запекаем перцы в духовке при 200° 40-60 минут(до "хорошего загара"), в зависимости от размеров овощей и работы духовки, перекладываем их в кастрюлю с крышкой-пропотеть, снимаем кожицу и нарезаем крупными полосками.

2. Заливаем их маринадом и убираем в холод,хотя бы на пару часов.

3. Нарезаем сыр и выкладываем перцы с Моцареллой на блюдо, как душа желает!

4. Поливаем маринадом(оставшимся от перцев), посыпаем перцем и зеленью.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

 


5.04.5075173815233831.016
sweta1

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Салат из запечённых перцев и жареного адыгейского сыра


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nira60
28.08.2015 16:05

sadИ салат прекрасный и букет нежнее нежного. Колокольчики очень любы мне.

sweta1
28.08.2015 16:10

спасибо,Иришка!так ведь-для дамы....для настоящей!

nestea
28.08.2015 16:10

Эт для какой такой дамы??)))

Придерживаюсь аналогичного мнения по поводу перцев без кожицы "и разве что баклажан" ;) Очень люблю их на мангале обугливать и потом очищать.

Света, вкусно безусловно и так ярко! Надо пользоваться моментом, пока сезон перчиков сочных!)

sweta1
28.08.2015 16:13

для прекрасной дамы!..и для тебя в том числе!blushконечно,именно сейчас и надо такой готовить,украшение стола и радость для души,...и желудка!

nestea
28.08.2015 17:01

ella_b
28.08.2015 16:26

Ой,вот я такое очень люблю!!! И чтоб колокольчики на столе!

sweta1
28.08.2015 16:29

ты понимаешь,да?!это всё тебе....

ella_b
28.08.2015 17:51

Под крылоооом самолетааа о чем-то поеееет....только тихо! Спасибо,моя замечательная подруга!

krolya
28.08.2015 18:16

значит, сидите тихонечко

 

krolya
28.08.2015 18:20

сейчас к вам Гришу отправлю для разрядки

ella_b
29.08.2015 00:42

Гриша не дошёл. Разряжаемся,как можем.wink

ogiway
31.08.2015 13:51

Чем можу-поможу! Гришаняяяяяяяяяяя, ау!!!!!!!

sweta1
31.08.2015 15:22

blush

Olga
28.08.2015 18:02

Я тоже это все люблю ❤️❤️❤️

sweta1
31.08.2015 15:23

здорово!!!

krolya
28.08.2015 18:18

очень клёвый салат для замечательной Дамы

krolya
28.08.2015 18:19

колокольчки зыбанюские

sweta1
31.08.2015 15:24

какая Дама,такой и салат,и цветики для неё!blush

ма-ма

Светуля- это  красиво, ярко, сочно, а вкус- наслаждение! Красивые проводы уходящего лета, да с колокольчиками! :)

sweta1
31.08.2015 15:25

знала,что тебя картинка порадует...Спасибо,Светик!!!

кыш
29.08.2015 02:54

От такой вкусноты никто не откажется!

sweta1
31.08.2015 15:26

это точно,Леночка!

byrenka
29.08.2015 17:24

Сегодня же приготовлю!!!!

sweta1
31.08.2015 15:27

как люблю я эти слова в своих рецептах!Твори,дорогая!

byrenka
30.08.2015 16:30

Отчитываюсь - это безумно вкусный салат - будет одним из любимых!!! Спасибки, Светлан!!!

У меня не такой нарядный получился - перцы только зеленые были, но вкусно очень!!! Перцы запекала на углях, а из зелени взяла базилик!!

sweta1
31.08.2015 15:30

и у меня он-один из любимых,и удобных,перцы -то заранее запечь можно,
завтра меньше работы....если торжество,например..спасибо за доверие!!!твой коммент-как знак качества теперь!blush

ogiway
31.08.2015 13:55

Да-да, бЭз шкурки и все прочее-это я тоже уважаю! И тебя уважаю, и даму! А как жА!!!!!!!!!

А уж колокольчики-то буржууууууйские! Вау просто! Красотищщщщщщщщщщща!!!!!!!!

sweta1
31.08.2015 15:32

ты меня уважаешь,
я тебя уважаю,
значит,мы с тобой-уважаемые люди!...blush
чё так сразу цветы буржуйские-тааа?!

Ephendi
25.07.2018 16:33

Салатик - бомба! Солидарна со Светой по поводу вкусовых качеств перца. Такой легкий и изысканый салат - настоящая находка в жаркий летний денёк. Любителям итальянских салатиков - сюда. Нашла для себя тут пару классных рецептов

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты