Рулет с грибами

• 1 кг. фарш
• 1 яйцо
• пол стакана муки
• соль
• перец
• специи
• 2 шт. лук
• чеснок
• 200-300 гр. грибов

Обжариваем грибы и часть лука до золотистого цвета.

В фарш добавляем соль, специи, перец перемешиваем. Добавляем натертый чеснок и лук. (чеснок на мелкой терке, лук на крупной),яйцо и муку. Замешиваем фарш.

На фольгу укладываем фарш, шириной 1-1,5 см., на него наши грибы.

Скручиваем в рулет. Закрываем фольгой и в духовку на 60 мин. 200 градусов.