Рулет с грибами от natalijabel

Узнайте, как приготовить вкусный рулет с грибами, фаршем и яйцом. Добавьте лук, чеснок, специи, соль и перец для идеального сочетания!

Фото к рецепту: Рулет с грибами

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 44.0 ккал
Белки: 3.0 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 3.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Обжариваем грибы и часть лука до золотистого цвета.

В фарш добавляем соль, специи, перец перемешиваем. Добавляем натертый чеснок и лук. (чеснок на мелкой терке, лук на крупной),яйцо и муку. Замешиваем фарш.

На фольгу укладываем фарш, шириной 1-1,5 см., на него наши грибы.

Скручиваем в рулет. Закрываем фольгой и в духовку на 60 мин. 200 градусов.

Пошаговые фото рецепта

Рулет с грибами: шаг 1
Рулет с грибами: шаг 2

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Подавать можно горячим и холодным. Очень хорошая получается колбаска!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов на 1 порцию или на общую сумму:

Ингредиенты:

  • 1 кг мясного фарша (предположим, говядина, жирность 20%)
  • 1 яйцо
  • 0,5 стакана муки (~70 г)
  • соль, перец, специи — по вкусу
  • 2 луковицы (~200 г)
  • чеснок — по желанию, примерно 2-3 зубчика (~10 г)
  • 200-300 г грибов

Расчетные показатели:

1. Мясной фарш (1 кг)

  • Калории: примерно 250 ккал на 100 г → 2500 ккал
  • Белки: около 16 г на 100 г → 160 г
  • Жиры: примерно 20 г на 100 г → 200 г
  • Углеводы: примерно 0 г

2. Яйцо (одно крупное, около 50 г)

  • Калории: 70 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 1 г

3. Мука (70 г)

  • Калории: примерно 365 ккал на 100 г → 255 ккал
  • Белки: около 10 г на 100 г → 7 г
  • Жиры: 1 г на 100 г → 0.7 г
  • Углеводы: 76 г на 100 г → 53 г

4. Лук (200 г)

  • Калории: около 40 ккал на 100 г → 80 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г на 100 г → 18 г

5. Чеснок (10 г)

  • Калории: 149 ккал на 100 г → 15 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 0.5 г
  • Углеводы: 33 г

6. Грибы (200 г)

  • Калории: около 22 ккал на 100 г → 44 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 0.3 г
  • Углеводы: 3 г

Итоговые показатели:

ПоказательЗначение
Калории (ккал)2500 + 70 + 255 + 80 + 15 + 44 ≈ 2964 ккал
Белки (г)160 + 6 + 7 + 1 + 6 + 3 ≈ 183 г
Жиры (г)200 + 5 + 0.7 + 0 + 0.5 + 0.3 ≈ 206 г
Углеводы (г)0 + 1 + 53 + 18 + 33 + 3 ≈ 108 г

Итоговая энергетическая ценность на весь набор ингредиентов:

≈ 2964 ккал, 183 г белков, 206 г жиров, 108 г углеводов

Обратите внимание, что эти показатели — приблизительные и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления. Если нужно считать на порцию или разделить на определенное количество, делите итоговые данные соответственно.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

kidlog
16.09.2008 00:44
Ответить
...5!
strelec148
16.09.2008 00:59
Ответить
5+ вкусно!
sherta
16.09.2008 01:12
Ответить
Замечательная колбаска! 5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4770021883782261.019
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru