Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт монастырская изба по рецепту toria

Торт "Монастырская изба": воздушное тесто с сливочным маслом, черешня и крем из сгущенки. Идеальный десерт для любого торжества!

Продукты

тесто:
250 г сливочного масла или маргарина
1 ст. сахара
200 г сметаны
3,5 ст. муки (плюс мука для посыпки стола)
1 пакетик ванили
соль на кончике ножа
начинка:
750 г банка черешни(сок слить)присыпанная сахаром
100 г клюквы(не обязательно)
крем:
200 г сливочного масла
1 банка сгущёнки
250 г сливок 38%
обсыпка:
натёртый горький шоколад

Пошаговый способ приготовления

Приготовление:

Масло слегка подогреть в микро до мягкого состояния,добавить сахар,сметану,ваниль ,соль.хорошо размешать.Добавить муку и вымесить однородное тесто.

Приготовленное тесто разделить на 15 равных частей.И каждую раскатать полоской длиной 20см и шириной 7 см.

На каждую полоску выложить цепочкой вишни и клюкву.И хорошо защипнуть трубочку со всех сторон

Выложить на лист и выпекать в духовке при температуре 220 минут 10-15 до золотистого цвета.

Дать остыть.

Выложить на блюдо первые пять трубочек, смазать кремом ,сверху кладём 4 +крем, и т.д

Сверху всё обильно смазываем кремом и посыпаем натёртым шоколадом.

Наша "монастырская изба готова.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

141 человек оценили

В избранное

315 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 50396

Понравилось: 141

Автор: toria

Создан: 06 сентября 2008, 21:30

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Торт "Монастырская изба"

Привет, я тут новенькая, но мне очень нравяться ваши рецепты, они не сложные и думаю очень вкусные. Обязательно приготовлю для своей семьи. Моя оценочка коненчно же 5!

nikoletta96

02 октября 2008, 13:57

была бы возможность, поставила бы 10+ просто супер!

milaniy

03 октября 2008, 22:05

и булочки понравились и тортик-умничка! 5

крыська-ру

05 октября 2008, 17:06

мне сестра делала такой торт.оценка5+++

devil_angel

07 октября 2008, 04:36

Obaldet!!U menya toje golova krugom poshla ot vseh vashih receptov!!Eto je nado takuyu krasotu tvorit!ostalos za produktami zavtra sbegat!!! Olala!! j'adore!!!!

tolstuschka

19 октября 2008, 15:00

тортик очень вкусный, но у меня ушло больше муки чем в рецепт,тесто клеилось и распадалось.а как вы делали крем у меня не получился.

toria

19 октября 2008, 23:02

tolstuschka |2 меня уходит именно то количество муки что я написала,тесто послушное и не липло.А вы подсыпали на стол муку при раскатке? Крем делаю так: Масло комнатной температуры взбиваю до пышности и белого цвета,постепенно добавляю сгущёнку. Отдельно взбиваю сливки и по ложке добавляю к крему при этом аккуратно соединяю с масляно сгущённой массой.

kiss-me-quick

23 октября 2008, 16:56

В идеале крем для этого торта делается на сметане, которую необходимо предварительно отжать.

toria

23 октября 2008, 19:35

kiss-me-quick | да я и не спорю,у нас в семье сметану не очень любят,по этому заменила на другой крем.

kiss-me-quick

10 ноября 2008, 21:36

все равно вкус у этого торта остается отменным!!! мне кажется, практически с любым кремом он пойдет на ура))

liliay

23 ноября 2008, 02:25

это наш любимый торт, в последний раз вместо соды добавила 1 чайную ложку сухих дрожжей и торт получился более нежным, за любимый торт 5+++