Сметанный торт монастырская изба
Попробуйте сметанный торт «Монастырская изба» с цельнозерновой мукой, сливочным маслом, черешней и щепоткой соли. Идеальный десерт для любого дня!
Продукты
- мука - 350 г (у меня цельнозерновая)
- сливочное масло - 180 г
- соль щепотка
- сметана 15%-20% - 200 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- черешня - 1 кг.
- сметана - 500 г
- мёд - 3 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Смешиваем муку, холодное сливочное масло и перемешиваем в крошку, добавляем соль.
Сметану смешиваем с разрыхлителем, и добавляем к мучной массе.
Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 1 час.
2. Тесто делим на 4 части, каждую часть раскатываем в пласт толщиной 3 мм. разрезаем его на 4 полоски, для начинки я взяла черешню, удалила косточку, на каждую полоску выкладываю черешню и собираем рулетики.
Выкладываем по размеру формы, у меня кольцо 18 см.
Выпекаем 20 минут при температуре 200С.
3. Для крема сметану перемешиваем с мёдом.
4. Каждый корж и бока обильно промазываем кремом, верх посыпаем какао.
Торт получается сочным, нежным, можно не давать время на пропитку а сразу подавать к столу)
Я желаю Вам приятного чаепития)
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 21981
Понравилось: 8
Автор: Bivken Шеф
Создан: 04 июня 2019, 17:30
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти