Торт монастырская изба из блинов

Пошаговый способ приготовления

1. В миске смешать яйца, сахар и соль. Взбить венчиком. Добавить половину молока и постепенно всыпать муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.

2. Влить оставшееся молоко и растительное масло. Перемешать. Разогреть сковороду и смазать ее растительным маслом. Жарить тонкие блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые блинчики сложить стопкой.

3. Если используете замороженную вишню, разморозьте ее и слейте лишний сок. Сок можно использовать для компота или желе. Добавить к вишне сахар и крахмал, тщательно перемешать. Крахмал поможет загустить сок, выделяющийся при сборке торта.

4. На каждый блинчик выложить небольшое количество вишневой начинки. Свернуть блинчик в трубочку.

5. В глубокой миске взбейте сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром до пышного и однородного состояния. Крем должен хорошо держать форму.

6. На плоское блюдо выложить первый слой из 5-6 блинных трубочек и обильно смазать кремом.

7. Выложить второй слой из 4-5 блинных трубочек, также обильно смазать кремом. Продолжать выкладывать слои, каждый раз уменьшая количество трубочек на одну. Обильно смазывать каждый слой кремом.

8. Обмазать весь торт оставшимся кремом сверху и по бокам. Посыпать торт тертым шоколадом, какао-порошком или сахарной пудрой. Можно украсить вишнями или другим декором по вашему желанию.

9. Убрать торт в холодильник минимум на 4-6 часов, а лучше на ночь, чтобы он хорошо пропитался кремом и стал мягким.

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.