Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт поленница монастырская изба соты

Вкусный торт "Поленница" с шоколадом и орехами, тесто слоёное, вишни в собственном соку, сгущёнка и сливки. Идеален для любого праздника!

Продукты

тесто слоёное 2 пласта(500 г),
вишни(в собственном соку) 400 г
........
сгущёнка варёная 1 банка,
масло сливочное мягкое 150 г
........
шоколад горький 100 г
сливки 80-100 мл.,
мёд жидкий 1-2 ст.л.
орехи грецкие горсть.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Знаете уже,что кондитер из меня неважный,

но иногда торты пеку.,

вот вам вариант старого,доброго,любимого почти всеми торта.

Выкладываете вишни на сито.

Раскатываете слоёное тесто тонко,

нарезаете длинными полосками.

На каждую полоску с интервалом в 1-1,5 см.кладёте вишни,

плотно защипываете края.

Из этого теста должно получиться три коржа.

Берёте форму диаметром 20 см.

Выкладываете по кругу спираль из жгутов с вишнями,

слегка утрамбовываете

и выпекаете в разогретой до 200° духовке 15-20 минут,

вынимаете и кладёте следующую спираль,затем последнюю.

(Коржи можно печь и не в форме,а просто на пергаменте,

главное-они должны быть одинаковыми).

Взбиваете в ёмкости варёную сгущёнку со сливочным маслом,

делите крем пополам.

Промазываете кремом два остывшие коржа.

Отправляете торт в холод до утра.

Затем cверху заливаете ганашем:

разогреваете сливки и растапливаете в них мёд и шоколад

(не удержалась и сыпанула чуть чили.).

Застывает на холоде быстро,

полчаса-и у вас вкусный тортик готов!

Украшаете обжаренными орехами,всё!

Приятного чаепития,друзья!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

66 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24416

Понравилось: 45

Автор: sweta1

Создан: 18 июля 2013, 02:21

Каталоги: Десерты Торт "Монастырская изба" Торты

Светик,солнышко,а может я вторая? Я так же,как и Оксанчик: бревнышко к бревнышку.И никогда из слоеного теста не делала.Ох,как мне твой рецепт понравился! Забираю однозначно! ОЧЕНЬ счастливого дня тебе!

Ольга♥Ч

18 июля 2013, 09:06

Очень вкусный и необычный вариант, такого еще не видела!

allenka(alarm clock)

18 июля 2013, 10:08

А я как раз из слоеного А вот уложить так не додумалась! спасибо за идею!

mama tasi

18 июля 2013, 12:28

Торт от Важного кондитера! Вкусный торт в новом исполнении

Nara-n

18 июля 2013, 13:26

Очень вкусно получается из слоенного теста. А если еще сделать крем сметанный, то еще и не очень жирный (хотя в самом тесте жира . Света, Вы нашли замечательное решение! Делала в виде избы - красиво. Начинаешь резать - все разваливается. Хотя гости и ложками с блюда готовы соскребать

ма-ма

18 июля 2013, 13:43

Светуля, шикарный тортик! А вот я избушку не лепила ни когда! Спасибо за рецепт!

krolya

18 июля 2013, 16:14

супер примета

krolya

18 июля 2013, 16:25

замечательный вариант

kakosha(Лена)

18 июля 2013, 20:49

Светочка, торт просто прелесть, все мои любимые вкусы: и вишня и сливки, и вареная сгущёнка. Разрез супер. ХОчу, хочу, хочуууууу

for_ever

18 июля 2013, 21:29

Светочка, я давно здесь не появлялась, но сегодня увидев твоё произведение искусства, не выдержала! Изумительный тортик в новом для меня исполнении! Очень понравился! Обязательно испеку, тем более, что слоённое тесто - всегда в морозилке. Спасибо за такое новшество!

принцесса специй

18 июля 2013, 21:33

Какой шикарный!!!!

sweta1

18 июля 2013, 23:23

а то!проверено!!!!

sweta1

18 июля 2013, 23:25

Эллочка,ты в самом деле вторая и это-моя вторая примета....повезёт!!!!уже везёт! спасибо,дорогая!

sweta1

18 июля 2013, 23:26

очень приятно,Оля,что мне удалось Вас удивить!

sweta1

18 июля 2013, 23:27

всегда пожалуйста!

sweta1

18 июля 2013, 23:26

да ладно.....спасибо,Наточка, тебе!

malbara09

18 июля 2013, 23:26

Супер торт!

sweta1

18 июля 2013, 23:28

благодарю за комментарий!со сметаной будет тоже замечательно.....уж если торт,то там море калорий...понятное дело... не каждый же день мы его кушать будем?!!

sweta1

18 июля 2013, 23:31

тебе спасибо,дорогая!

sweta1

18 июля 2013, 23:33

очень рада,что и тебе,Леночка,угодила.....

sweta1

18 июля 2013, 23:33

благодарю!

sweta1

18 июля 2013, 23:34

Спасибо!!!