Домляма

Фото к рецепту: Домляма

Ингредиенты

  • Баранина - 1 кг
  • Лук - 2 шт
  • Лимон 1шт
  • Чеснок - 1шт
  • Перец - 4 шт
  • Кабачок-1 шт
  • Баклажан 1шт
  • Помидоры-0,5 кг
  • Картофель -0, 5 кг
  • Капуста - 5 листов
  • Соль
  • Специи -зира, кориандр.

Пошаговый рецепт приготовления

На дно казана уложить мясо вперемежку с луком и чесноком.

Поперчить, посолить и добавить часть специй .

Все овощи режутся крупно.

Следуюшим слоем уложить перец,потом помидоры,лимон,кабачки, баклажаны и картофель.

Каждый слой поперчить, посолить и добавить специи.

Сверху всё прикрыть нескольками листами капусты, чтобы герметично закрыть содержимое казана.

Закрываем казан.

Ставим на сильный огонь примерно 5-10 минут . После чего снижаем температуру и оставляем на 2 часа. Казан в это время не открывать.

По истечении времени выкладываем содержимое на большое блюдо, сверху выкладываем баранину. Сок, оставшийся на дне казана вылить поверх блюда.

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У меня не любят морковь, поэтому я исключила ее из рецепта.Воды тоже не добавляла-овощи выделили много сока. КУХНЯ..извините..не могу исправить..но только не тайская!!

5.04.6309918278226511.055
Фруша

Кухня: Тайская

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Домляма с бараниной


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
05.09.2008 01:00

И я в ту субботу делала этот рецепт.Было очень вкусно.Правда я капусту не положила.Забыла.

mari2020
05.09.2008 01:00

Забыла поставить 5!!!

begi
05.09.2008 01:06

Отличный рецепт! Очень вкусно! Только 5++++++!

larachka
05.09.2008 01:20

А можно баранину заменить свининой или говядиной? 5.

Фруша

Конечно можно.хоть курочкой..все зависит от желания!

elitna
05.09.2008 01:27

очень очень...5!;)

Фруша

Можно, как я понимаю капусту и не класть, если у вас есть казан с крышкой..:)У меня крыжка плотно подходит к кастрюле..

ЯВенера

Капуста как разтаки и нужна, она даёт свой вкус.555555!!!!!

иришка16

класс 5

обжорка кама

Делаю такое, очень вкусно 5+++

Фруша

Я использовала капусту как первую крышку :)Конечно дает!

wany05
05.09.2008 02:09

От меня пятерочка!

strelec148

Наташ, я тоже обратила внимание на этот рецепт...как-нибудь присоединюсь к вам вариантом наверное. Потрясно вышло! 5

Фруша

Ксюх, будем всем ждать..мой муж ходит и пузико потирает!!Вкусно!!

мама макса

Название очень мне понравилось! Попробую и я приготовить! 5!

passion1963

Я представляю как вкусно! 5!

strelec148

завидую мужу!!! а я уже вторую тарелку постного борща навернула...не помогает! %)

taldrik
05.09.2008 04:06

vkusno 5

lorxen1
05.09.2008 04:45

КОНЕЧНО ВКУСНО-5+

maj4ik
05.09.2008 04:46

вкуснооооо! 555

кисюля

Вкусно 5++

vega
05.09.2008 13:01

5+ Домляма - название какое домашнее. Вкусно. Тем более с баранинкой.

kidlog
05.09.2008 13:55

Какое вкусное блюдо, о таком и не знала... :) 5!

pokos
05.09.2008 15:32

Очень вкусное блюдо, а главное без обжаривания овощей. Очень вкусное со свининой получается, но это уже наверное наши украинские вариации на тему "Домляма". 555

sweta1
05.09.2008 17:54

Как вкусно!5!

alia
05.09.2008 19:34

Очень люблю баранину, выросла в Средней Азии, сама не делала, но ела. Переписываю и ваш вариант. Спасибо

podgay2008

варить не более 40-50 мин. т.к. через 2 часа получите кашу из овощей с развареным мясом

Фруша

Варю 2 часа и каши нет...поверьте...готовлю так уже не один год.Но только ставлю плиту на 2-3..

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...