Домляма

Фото к рецепту: Домляма

Ингредиенты

  • Баранина - 1 кг
  • Лук - 2 шт
  • Лимон 1шт
  • Чеснок - 1шт
  • Перец - 4 шт
  • Кабачок-1 шт
  • Баклажан 1шт
  • Помидоры-0,5 кг
  • Картофель -0, 5 кг
  • Капуста - 5 листов
  • Соль
  • Специи -зира, кориандр.

Способ приготовления

На дно казана уложить мясо вперемежку с луком и чесноком.

Поперчить, посолить и добавить часть специй .

Все овощи режутся крупно.

Следуюшим слоем уложить перец,потом помидоры,лимон,кабачки, баклажаны и картофель.

Каждый слой поперчить, посолить и добавить специи.

Сверху всё прикрыть нескольками листами капусты, чтобы герметично закрыть содержимое казана.

Закрываем казан.

Ставим на сильный огонь примерно 5-10 минут . После чего снижаем температуру и оставляем на 2 часа. Казан в это время не открывать.

По истечении времени выкладываем содержимое на большое блюдо, сверху выкладываем баранину. Сок, оставшийся на дне казана вылить поверх блюда.

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Домляма
Фото приготовления рецепта: Домляма
Фото приготовления рецепта: Домляма
Фото приготовления рецепта: Домляма
Фото приготовления рецепта: Домляма
Фото приготовления рецепта: Домляма
Фото приготовления рецепта: Домляма
Фото приготовления рецепта: Домляма

Дополнительная информация

У меня не любят морковь, поэтому я исключила ее из рецепта.Воды тоже не добавляла-овощи выделили много сока. КУХНЯ..извините..не могу исправить..но только не тайская!!

5.04.6309918278226511.055
Фруша

Кухня: Тайская

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: домляма с бараниной


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

mari2020
mari2020
05.09.2008 01:00

И я в ту субботу делала этот рецепт.Было очень вкусно.Правда я капусту не положила.Забыла.

mari2020
mari2020
05.09.2008 01:00

Забыла поставить 5!!!

begi
begi
05.09.2008 01:06

Отличный рецепт! Очень вкусно! Только 5++++++!

larachka
larachka
05.09.2008 01:20

А можно баранину заменить свининой или говядиной? 5.

Фруша

Конечно можно.хоть курочкой..все зависит от желания!

elitna
elitna
05.09.2008 01:27

очень очень...5!;)

Фруша

Можно, как я понимаю капусту и не класть, если у вас есть казан с крышкой..:)У меня крыжка плотно подходит к кастрюле..

ЯВенера

Капуста как разтаки и нужна, она даёт свой вкус.555555!!!!!

иришка16

класс 5

обжорка кама

Делаю такое, очень вкусно 5+++

Фруша

Я использовала капусту как первую крышку :)Конечно дает!

wany05
wany05
05.09.2008 02:09

От меня пятерочка!

strelec148

Наташ, я тоже обратила внимание на этот рецепт...как-нибудь присоединюсь к вам вариантом наверное. Потрясно вышло! 5

Фруша

Ксюх, будем всем ждать..мой муж ходит и пузико потирает!!Вкусно!!

мама макса

Название очень мне понравилось! Попробую и я приготовить! 5!

passion1963

Я представляю как вкусно! 5!

strelec148

завидую мужу!!! а я уже вторую тарелку постного борща навернула...не помогает! %)

taldrik
taldrik
05.09.2008 04:06

vkusno 5

lorxen1
lorxen1
05.09.2008 04:45

КОНЕЧНО ВКУСНО-5+

maj4ik
maj4ik
05.09.2008 04:46

вкуснооооо! 555

кисюля

Вкусно 5++

vega
vega
05.09.2008 13:01

5+ Домляма - название какое домашнее. Вкусно. Тем более с баранинкой.

kidlog
kidlog
05.09.2008 13:55

Какое вкусное блюдо, о таком и не знала... :) 5!

pokos
pokos
05.09.2008 15:32

Очень вкусное блюдо, а главное без обжаривания овощей. Очень вкусное со свининой получается, но это уже наверное наши украинские вариации на тему "Домляма". 555

sweta1
sweta1
05.09.2008 17:54

Как вкусно!5!

alia
alia
05.09.2008 19:34

Очень люблю баранину, выросла в Средней Азии, сама не делала, но ела. Переписываю и ваш вариант. Спасибо

podgay2008

варить не более 40-50 мин. т.к. через 2 часа получите кашу из овощей с развареным мясом

Фруша

Варю 2 часа и каши нет...поверьте...готовлю так уже не один год.Но только ставлю плиту на 2-3..

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт