Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Домляма по рецепту Фруша

Приготовьте ароматную домляму с бараниной, луком, лимоном, чесноком и овощами: баклажан, кабачок и картофель. Добавьте специи: зиру и кориандр!

Домляма

Продукты

баранина - 1 кг
лук - 2 шт
лимон 1шт
чеснок - 1шт
перец - 4 шт
кабачок-1 шт
баклажан 1шт
помидоры-0,5 кг
картофель -0, 5 кг
капуста - 5 листов
соль
специи -зира, кориандр.

Пошаговый способ приготовления

На дно казана уложить мясо вперемежку с луком и чесноком.

Поперчить, посолить и добавить часть специй .

Все овощи режутся крупно.

Следуюшим слоем уложить перец,потом помидоры,лимон,кабачки, баклажаны и картофель.

Каждый слой поперчить, посолить и добавить специи.

Сверху всё прикрыть нескольками листами капусты, чтобы герметично закрыть содержимое казана.

Закрываем казан.

Ставим на сильный огонь примерно 5-10 минут. После чего снижаем температуру и оставляем на 2 часа. Казан в это время не открывать.

По истечении времени выкладываем содержимое на большое блюдо, сверху выкладываем баранину. Сок, оставшийся на дне казана вылить поверх блюда.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Тайская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16340

Понравилось: 55

Автор: Фруша

Создан: 05 сентября 2008, 00:42

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

У меня не любят морковь, поэтому я исключила ее из рецепта.Воды тоже не добавляла-овощи выделили много сока. КУХНЯ..извините..не могу исправить..но только не тайская!!

Комментарии

05 сентября 2008, 01:00

И я в ту субботу делала этот рецепт.Было очень вкусно.Правда я капусту не положила.Забыла.

05 сентября 2008, 01:00

Забыла поставить 5!!!

05 сентября 2008, 01:06

Отличный рецепт! Очень вкусно! Только 5++++++!

05 сентября 2008, 01:20

А можно баранину заменить свининой или говядиной? 5.

05 сентября 2008, 01:27

Конечно можно.хоть курочкой..все зависит от желания!

05 сентября 2008, 01:27

очень очень...5!

05 сентября 2008, 01:29

Можно, как я понимаю капусту и не класть, если у вас есть казан с крышкой.. У меня крыжка плотно подходит к кастрюле..

05 сентября 2008, 01:37

Капуста как разтаки и нужна, она даёт свой вкус.555555!!!!!

05 сентября 2008, 01:39

класс 5

обжорка кама

05 сентября 2008, 01:52

Делаю такое, очень вкусно 5+++

05 сентября 2008, 02:07

Я использовала капусту как первую крышку Конечно дает!

05 сентября 2008, 02:09

От меня пятерочка!

05 сентября 2008, 02:15

Наташ, я тоже обратила внимание на этот рецепт...как-нибудь присоединюсь к вам вариантом наверное. Потрясно вышло! 5

05 сентября 2008, 02:50

Ксюх, будем всем ждать..мой муж ходит и пузико потирает!!Вкусно!!

мама макса

05 сентября 2008, 03:05

Название очень мне понравилось! Попробую и я приготовить! 5!

05 сентября 2008, 03:20

Я представляю как вкусно! 5!

05 сентября 2008, 03:23

завидую мужу!!! а я уже вторую тарелку постного борща навернула...не помогает!

05 сентября 2008, 04:06

vkusno 5

05 сентября 2008, 04:45

КОНЕЧНО ВКУСНО-5+

05 сентября 2008, 04:46

вкуснооооо! 555

05 сентября 2008, 11:37

Вкусно 5++

05 сентября 2008, 13:01

5+ Домляма - название какое домашнее. Вкусно. Тем более с баранинкой.

05 сентября 2008, 13:55

Какое вкусное блюдо, о таком и не знала... 5!

05 сентября 2008, 15:32

Очень вкусное блюдо, а главное без обжаривания овощей. Очень вкусное со свининой получается, но это уже наверное наши украинские вариации на тему "Домляма". 555

05 сентября 2008, 17:54

Как вкусно!5!

05 сентября 2008, 19:34

Очень люблю баранину, выросла в Средней Азии, сама не делала, но ела. Переписываю и ваш вариант. Спасибо

05 октября 2008, 06:30

варить не более 40-50 мин. т.к. через 2 часа получите кашу из овощей с развареным мясом

05 октября 2008, 13:49

Варю 2 часа и каши нет...поверьте...готовлю так уже не один год.Но только ставлю плиту на 2-3..

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 717