Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Домляма по рецепту jolupukki

Приготовь Домляму из говядины с луком, морковью, баклажаном, помидорами, картофелем и капустой. Добавь зелень и красный перец. Идеально на глаз!

Продукты

1-1,5 кг. говядины
лук репчатый - 2-3 шт.
морковь - 2-3 шт.
баклажан - 1 шт.
помидоры - 3-4 шт.
картофель - 2-3 шт.
красный перец - 1 шт.
капуста - сколько влезет )))))
зелень.
естественно все определяется на глаз, количество привел из класса - средние.

Пошаговые фото

10 шт.

1. ну и начинаем просто резать в кастрюлю вышеперечисленные продукты, я не обзавелся пока казаном, поэтому чикаю в кастрюлю, но в данном случае лучше готовить в казане. Наливаю чуть-чуть соевого соуса и подсолнечного масла на дно кастрюли, режу мясо кубиками и выкладыаю плотным слоем. солим перчим, добавляем специй по вкусу.

2. выкладываем слой кольцами порезанного лука (я люблю "синий", но в принципе пофих какой) можно еще специй по вкусу, но немного.

3. режем кольцами помидоры (дольки по толщине примерно милиметров 5 ))))), как и все оствашиеся овощи, кроме капусты) и выкладываем слой. солим перчим, добавляем специй по вкусу.

4. выкладываем лавруху слоем.

5. люблю мясо побольше, поэтому выкладываем еще слой мяса солим перчим, добавляем специй по вкусу.

6. и опять лук кольцами.

7. баклажаны режем кольцами, толщина такая-же как и толщина порезанных помидор. солим перчим, добавляем специй по вкусу.

8. рубим капусту кубиками и выкладываем капустный слой. солим перчим, добавляем специй по вкусу.

9. режем красный перец. Можно кольцами можно как захочешь ))) и тоже выкладываем им слой.

10. режем картошку, толщина как у порезанных помидор. Выкладываем слой картофеля. солим перчим, добавляем специй по вкусу. Зеленью посыпаем. В этот раз я забыл морковь порезать, блин ,вспомнил про девок и забыл про морковь - неувязочка конечно, но факт, потому как думал про любовь-морковь ))) в рецепт не вошло, но можно после капусты сразу морковь кольцами порезать. Все, закрываем крышкой, ставим на медленный огонь и 2,5 часа "курим" ,потом снимаем с огня и кушаем, можно и майонезом - вкусно получается. Да, я предпочитаю после готовки все перемешать и уже потом всю смесь ракладывать по тарелкам. Приятного аппетита.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 150 мин.

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11297

Понравилось: 35

Автор: jolupukki

Создан: 07 ноября 2009, 17:37

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

по сердцу такое - овощи с мясом! И способ приготовления... того, хорош - порубил всё, поставил и позабыл. Блин, а я не курю!!! Фотки красивые! А чё готового блюда нетути? Слопали или девкам отдали (проблемы сурьёзные с девками, морковь забымши...)

jolupukki

07 ноября 2009, 17:55

Да, класс, почикал все. закрыл крышкой и никаких забот. Я тоже не курю - это процессу не мешает да... с морковью облом вышел )))) А вот чег оне сфоткал готовое блюдо... хмм.. .а чего там фоткать? оно ведь пока не перемешаешь такой-же вид имеет как последняя фотка ))))

svetlychok76

07 ноября 2009, 18:02

Очень аппетитно!!!!5

laralaram

07 ноября 2009, 18:08

никак после 2,5 часов сырое осталось???

mama tasi

07 ноября 2009, 18:43

Ой, Лариса, насмешили своим комментарием )) за рецепт 5 овощи и мясо - хороший тандем!

башури

07 ноября 2009, 19:09

Здорово! Я тут на днях(в Германии) в магазине казанок обнаружила,смотрю "скидка",на цену глянула - 29.99!!! евро,открыла крышку,полюбовалась и вышла побыстрее...мне и в кастрюльке такое сойдет. Но блюдо банкротное для курящих,это ж на 2,5 часа сколько сигорет надо!!! 5!

башури

07 ноября 2009, 19:10

Еще вопросик-зачем лаврушки столько?

larachka

07 ноября 2009, 19:15

Да, блюдо на вид - аж слюнки текут! Но не сильно ли много лаврушки - она ведь горечь дает, если переборщить? А за красоту 555+++

larachka

07 ноября 2009, 19:16

Пока печатала меня уже опередили.

ната777

07 ноября 2009, 22:13

Блюдо отличное. Вкусно. Уже обслюнявилась. А вот, если 2 года и 9 месяцев назад бросила курить, как тогда поступить? Соблазняете, да? Не выйдет! За рецепт спасибо. Понравился. Взяла в копилку.5.

jolupukki

07 ноября 2009, 22:22

laralaram, йо-моё ))) яж забыл конфорку вклчюить, так 2,5 часа и простояло блюдо пасип! ))) башури, не... казанок всеж надо купить, без него плов не получится )) На счет лаврухи, да я тут наверное перебрал, но так как люблю эксперементировать, то решил попробовать .в следующий раз может меньше положу Спасиб. ната777, курить вредно! ))) лучше готовить! сам не курю уже лет 18, так что все будет хорошо и у Вас )))) Спасибо. svetlychok76, mama tasi, antonov-081971, адель2009, ciren_ спасибо и вам! ))))

veka

07 ноября 2009, 22:53

ХОРОШЕЕ СОЧЕТАНИЕ ПРОДУКТОВ 5+

laralaram

07 ноября 2009, 23:04

Небось сырым схомячили! Да ничего - вкусно и полезно! а я без котелка готовлю - щасс кастрюлек стрёмных полно, не хуже котелков есть...

butusay

07 ноября 2009, 23:07

классно!!! 555

башури

07 ноября 2009, 23:20

Теперь понятно почему фотки готового блюда нету,с не включеной комфоркой в таком виде и осталось.Всё как надо!!! Покурил и через 2,5 часа почувствовал,что проголодался.....

fishwoman09

08 ноября 2009, 03:24

Недавно начала готовить для своих домашних домляму,до этого не знала этого блюда,моим очень нравится,да и полезно.Слои продуктов укладываю каждый раз по разному,всегда вкусно.5555 А лаврухи конечно многовато.Казан мне кажется здесь не обязателен,я и плов делаю не в казане,а в кастрюле с антипригарным покрытием,хотя казан есть и не один.

vicus

08 ноября 2009, 03:30

Слои мяса и столько овощей- состав просто снял с ног!

севуля

08 ноября 2009, 14:55

5! Делаю также, но без лаврушки и капусты. Надо будет и с капустой попробовать. Но мне кажется без лаврушки лучше, т.к. она забивает вкус др. ингредиентов.

утопия

08 ноября 2009, 21:11

а капусте за 2,5 часа не поплохеет?)) а так канеша вкусно!

cus-pus

08 ноября 2009, 22:21

Открыла для себя новое блюдо , но лаврушки наверное очень много (для меня лично).

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 598

Домляма по рецепту jolupukki

Продукты

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход