Домляма из курицы
Вкусная домляма из курицы с луком, баклажаном, кабачком, морковью и капустой. Добавьте помидоры, зелень, чеснок и перец для насыщенного вкуса!
Пошаговый способ приготовления
Скажите, что Домлямы с курицей не бывает. БЫВАЕТ!
Очень вкусная Домляма получается из свежей баранины, говядины, но так получилось, что была курица и осенние (последние) овощи на грядках, но как не приготовить всеми любимое блюдо.
Итак, приступим:
Курятину я разделываю на крупные куски, грудку не использовала.
Мясо обжариваю на сливочном масле (на сильном огне) сверху кладу лук и накрываю крышкой (5мин.)
Овощи нарезаем крупными кусочками, помидоры и морковь кругляшками.
Выкладываем на мясо (можно слоями) слои пересыпаю зеленью, чесноком, перцем и кладу кусочки сливочного масла.
Сверху накрываю капустными листьями, ставлю гнёт.
Первые 15 мин,огонь на максимум, только закипит, убираем на минимум.
Томится эта вкусняшка 1-1.5часа.
Никакой воды и соли.
Соль добавляем в готовое блюдо.
Все готово!
Берем огромное блюдо и переворачиваем на него казан! Это в идеале!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Узбекская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16909
Понравилось: 57
Автор: irina90-60-90
Создан: 20 октября 2009, 14:35
Комментарии
20 октября 2009, 14:40
20 октября 2009, 14:50
20 октября 2009, 14:54
20 октября 2009, 14:56
20 октября 2009, 14:59
20 октября 2009, 15:00
20 октября 2009, 15:11
20 октября 2009, 15:11
20 октября 2009, 15:17
20 октября 2009, 15:23
20 октября 2009, 15:28
20 октября 2009, 15:38
20 октября 2009, 16:18
20 октября 2009, 16:20
20 октября 2009, 16:28
20 октября 2009, 16:30
20 октября 2009, 16:36
20 октября 2009, 17:01
20 октября 2009, 17:01
20 октября 2009, 17:03
20 октября 2009, 17:03
20 октября 2009, 17:03
20 октября 2009, 17:03
20 октября 2009, 17:12
20 октября 2009, 17:25
20 октября 2009, 17:35
20 октября 2009, 17:39
20 октября 2009, 17:40
20 октября 2009, 18:17
20 октября 2009, 18:49
20 октября 2009, 21:08
21 октября 2009, 02:49
21 октября 2009, 08:31
21 октября 2009, 08:41
21 октября 2009, 13:53
21 октября 2009, 19:48
21 октября 2009, 20:17
22 октября 2009, 00:07
23 октября 2009, 04:09
30 октября 2009, 17:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти