Шампиньоны фаршированные по рецепту azzurro07

Попробуйте наши крупные фаршированные шампиньоны с картофельным пюре, беконом, плавленым сыром и сливками. Идеальное блюдо с зеленью укропа!

Фото к рецепту: Шампиньоны фаршированные

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2.0 ккал
Белки: 9.75 г
Жиры: 14.0 г
Углеводы: 2.6 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны почистить,отделить ножки(не выбрасывать) и отварить до полуготовности(5-7мин) в подсоленом кипятке.Дать остыть.

Бекон нарезать кубиком,ножки грибов и лук мелко нашинковать.Обжарить бекон,лук и ножки грибов с добавлением масла на сковородке.

В пюре добавить сливки,обжареные грибы,лук,бекон и вымешать.

Нафаршировать шляпки и поставить в духовку,разогретую до 200 градусов на 10-15 мин.Вытащить из духовки, накрыть каждый грибок пластинкой сыра и поставить в духовку для того,чтобы сыр расплавился.Украсить рубленым укропом и подавать горячими.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:3
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:12038
  • Понравилось:51
  • Создан:04 сентября 2008, 19:48
  • Каталоги:Закуски 

Расчет КБЖУ

Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанного вами блюда:

  1. Шампиньоны крупные (6 шт.)
  2. Средний вес одного шампиньона: примерно 25 г
  3. Общий вес: 6 x 25 г = 150 г
  4. Калории: около 22 ккал на 100 г → 150 г ≈ 33 ккал
  5. Белки: 3 г на 100 г → 0,45 г
  6. Жиры: 0,3 г на 100 г → 0,45 г
  7. Углеводы: 2 г на 100 г → 3 г

  8. Картофельное пюре (100 г)

  9. Калории: примерно 80 ккал

  10. Белки: 2 г

  11. Жиры: 3 г

  12. Углеводы: 15 г

  13. Лук репчатый (1 шт.)

  14. Вес: около 80 г

  15. Калории: 40 ккал

  16. Белки: 1 г

  17. Жиры: 0 г

  18. Углеводы: 9 г

  19. Бекон (50 г)

  20. Калории: около 450 ккал

  21. Белки: 15 г

  22. Жиры: 40 г

  23. Углеводы: 1 г

  24. Сыр плавленый для сэндвичей (6 шт.)

  25. Предположим, что каждый сырок примерно 20 г, итого: 120 г

  26. Калории: около 250 ккал на 100 г → 300 ккал

  27. Белки: 10 г на 100 г → 12 г

  28. Жиры: 20 г на 100 г → 24 г

  29. Углеводы: 3 г на 100 г → 3.6 г

  30. Сливки 33% (50-80 мл)

  31. Возьмем средний объем 65 мл

  32. Калории: approx 35 ккал на 10 мл → 65 мл ≈ 228 ккал

  33. Белки: 1.5 г на 10 мл → 9.75 г

  34. Жиры: 3.3 г на 10 мл → 21.45 г

  35. Углеводы: 0.4 г на 10 мл → 2.6 г

  36. Масло растительное (примерно 1 ст.л. = 15 мл)

  37. Калории: около 120 ккал

  38. Белки: 0 г

  39. Жиры: 14 г

  40. Углеводы: 0 г

  41. Зелень укропа (несколько веточек, учитываем как добавку)

  42. Калории минимальны, примерно 2 ккал

  43. Белки, жиры, углеводы — пренебрежимо малы

Итоговые значения (приблизительно):

Калории (К):
33 + 80 + 40 + 450 + 300 + 228 + 120 + 2 ≈ 1253 ккал

Белки (Б):
0.45 + 2 + 1 + 15 + 12 + 9.75 + 0 + 0 ≈ 40.2 г

Жиры (Ж):
0.45 + 3 + 0 + 40 + 24 + 21.45 + 14 + 0 ≈ 102.3 г

Углеводы (У):
3 + 15 + 9 + 1 + 3.6 + 0 + 0 + примерно 1 г (зеленая зелень) ≈ 32.2 г

Примечания:
Это ориентировочные значения, точное содержание может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и способов приготовления.

Если нужно более точное или рассчитанное на порции, сообщите, я помогу!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

есения
04.09.2008 19:51
Ответить
ух ти какое обедение!канечно только 5+
аглая
04.09.2008 19:52
Ответить
Красиво!!!!
taldrik
04.09.2008 20:03
Ответить
какие симпатюльки!:) 5+
garpiya
04.09.2008 20:09
Ответить
супер
nikachka
04.09.2008 20:18
Ответить
отличная закусочка!!!!
sweta1
04.09.2008 20:40
Ответить
super!!!5!
strelec148
04.09.2008 21:08
Ответить
отличный вариантец! 5
машенька-84-
04.09.2008 21:13
Ответить
Пробывала с фаршем. Понравилось. Думаю что эти тоже прийдутса мне по вкусу. Забрала. 5.
elitna
04.09.2008 21:32
Ответить
классно! мы тож так делаем,вместо начинки и просто фарш можна положить в "шляпки"!5:)
мама макса
04.09.2008 21:35
Ответить
очень красивое блюдо! 5!
mamuka
04.09.2008 21:54
Ответить
красиво!555!
Ответить
Новый вариант начинки,спасибо!5
челночок
04.09.2008 23:24
Ответить
Супер!5!
jelena_73
04.09.2008 23:56
Ответить
красиво!!!!!
кыш
05.09.2008 07:41
Ответить
Отличный вариант!
chudo
06.09.2008 14:14
Ответить
вариант супер!
пики
07.09.2008 04:12
Ответить
Пять пять пять и только пять!!!!!
гетьмановна
24.09.2008 00:36
Ответить
Этим грибам говорю я :"Да!"Ставлю 5 и благоговею,представляя их вкус.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru