Фруктовый пирог от ptichka2007

Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и БЖУ для указанного вами теста, крема и начинки:

Тесто:

• 100 г сливочного масла:

  • Калории: ~720 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: ~81 г
  • Углеводы: 0 г

• 200 г сметаны (20% жирности):

  • Калории: ~200 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 4 г

• 100 г сахара:

  • Калории: ~400 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 100 г

• 2 ст. ложки муки (~20 г):

  • Калории: ~70 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 15 г

• 0.5 пакетика разрыхлителя (прибл. 5 г):

  • Калории: ≈ 5 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 2 г

ИТОГО для теста:- Калории: 720 + 200 + 400 + 70 + 5 ≈ 1395 ккал- Белки: 0 + 3 + 0 + 2 + 0 ≈ 5 г- Жиры: 81 + 20 + 0 + 0 + 0 ≈ 101 г- Углеводы: 0 + 4 + 100 + 15 + 2 ≈ 121 г

Крем:

• 200 г йогурта (~2.5% жирности):

  • Калории: ~120 ккал
  • Белки: 10 г
  • Жиры: 3 г
  • Углеводы: 12 г

• 100 г сметаны (20% жирности):

  • Калории: ~100 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 10 г
  • Углеводы: 3 г

• 1 яйцо (~50 г):

  • Калории: ~75 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 1 г

• 2 ст. ложки сахара (~24 г):

  • Калории: ~96 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 24 г

ИТОГО для крема:- Калории: 120 + 100 + 75 + 96 ≈ 391 ккал- Белки: 10 + 2 + 6 + 0 ≈ 18 г- Жиры: 3 + 10 + 5 + 0 ≈ 18 г- Углеводы: 12 + 3 + 1 + 24 ≈ 40 г

Начинка:

• Вишня (примерно 200 г свежей или замороженной):
  • Калории: ~50 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 12 г

Для других ягод или фруктов показатели могут варьироваться, но приблизительно так.

Итоговые показатели:

Это общая оценка. Реальные показатели могут немного отличаться в зависимости от точных ингредиентов и их обработок. Если нужно подсчитать порции или более точные данные, можно разделить итог на желаемое количество порций.