Вход | Регистрация
Летний, быстрый,фруктовый пирог.
Ингредиенты
- на разъемную форму диаметром 20 см:
- яйца 2 шт.
- масло сливочное 100 гр.
- сахар 150 гр.
- мука 150 гр.
- кефир или йогурт 100 мл.
- персики 2 шт. (крупные)
- ванильный экстракт 3-4 капли.
- щепотка соли
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговые
Пошаговые фото рецепта
1. Что нам понадобится:
2. В подходящей посуде соеденяем растопленное сливочное масло,яйца,сахар,кефир и экстракт ванили.Венчиком взбиваем до однородной массы.
3. Всыпаем муку и вымешиваем гладкое тесто по конситстенции схожей с кремом.
4. Персики режем на небольшие произвольные кусочки.
5. Обязательно прокладываем дно нашей разъёмной формы пекарской бумагой.Лишнее отрезаем.
6. Выливем готовое тесто в форму.По всей поверхности равномерно выкладываем фрукты,слегка придавливая их пальцем.(начало процесса)
7. Конец процесса
8. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку,помещаем наш пирог.Выпекаем 40-45 минут.(когда как).
9. Вынимаем пирог из духовки и даем ему остыть
10. Потом можно разобрать форму ,переложить пирог на подходящее блюдо и отправить доходить в холодильник.Нарезать по примеру пиццы,треугольниками.
Все!
Дополнительная информация
До безабразия простой и быстрый в приготовлении пирог.Летом готовлю его практически каждую неделю.(бывает и чаще).В оригинале была клубника,но можно использовать любые сезонные фрукты или ягоды.Структура готового пирога не похожа ни на бисквит,ни на маффин,что летом не особо идет.Тесто получается нежное и влажное и по конситенциии чем то напоминает мамалыгу.Пирог,оправдывая слово "летний" в названии,особенно хорош холодный из холодильничка.
Попробуйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Дима, а в мультиварке не пробовал испечь этот пирог? У нас такая жара, что духовку страшно включить, а выпечки хочется..
Знаю,наслышан про вашу жару.Мульти у меня пока нет,не знаю как бы в ней получилось.Спасибо за коментарий.
Меня сейчас мультиварка здорово выручает, у меня их 2, в одной заготовки делаю, в другой готовлю, плиту только ночью или рано утром включаю. Если надумаешь приобрести, выбирай с функцией Мультиповар(Мультишеф).
Славный пирожок! У меня он палочка-выручалочка! Делается быстро, съедается вкусно!
Пеку частенько его в мульте с разной ягодой. Получается очень пышный!
Все как то мультиварок сторонюсь пока. Спасибо Тамара.
красота)
Прекрасный пирог ..
Чудный пирог!В мульти еще ни разу не пекла,хотя онау меня очень давно!Обычно по старинке в духовке!обязательно попробую такой легки во всех смыслах пирог!
Очень красивый пирог получился! А тут смотрю в коментах уже и написали,что в мультиварке испечь можно. Надо попробовать. Уж больно аппетитно смотрится!
Быстрый вкусный с сезонными фруктами пирог!
до безобразия хорош пирог
Дима, шикарный пирог! И высокий и красивый!
ух, ты!!! здоровский пирог! я бы кусочек утащила....
Быстро,легко,вкусно!А что ещё нужно?
Класс какой!!!!
Надо с яблоками поробовать!!!
И с яблоками тоже можно.Еще со сливами и абрикосами делал.
Дима, пирог отличный!
Спасибо дорогие кулинары! Нежаркой вам погоды.
шикарно
Ну вот соблазнилась красивой картинкой и сделала, а в результате разочаровалась, уж извините. На фото видно что тесто поднялось, а мое совсем нет, неужели так и должно быть? я имею ввиду не нужно класть ни соду ни разрыхлитель?