Картофель по -деревенски
Насладитесь картофелем по-деревенски с копченым беконом, грибами и специями. Рецепт с репчатым луком, чесноком и бульоном "Магги" – вкусно и просто!

Ингредиенты
- 700 г картофеля,
- 300 г копченого бекона
- 2 головки репчатого лука,
- 200-300 г грибов,
- 6 зубчиков чеснока,
- по пучку укропа и петрушки,
- соль
- перец,
- растительное масло,
- 1 кубик бульона"магги"
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель нарезать на неьбольшие кусочки ,отварить с кубиком до полуготовности, слить.
Порезать бекон тонкими пластинами и обжарить до золотистой корочки на сковороде,убрать.
Здесь же обжарить грибы(предварительно крупно порезать),в конце жарки добавить 3 тонкопорезанных зубчика чеснока.
Убрать к бекону.
Картофель и крупнопорезанный репчатый лук пожарить в 3-4 ст.л. растит. масла до золотистого цвета, добавить бекон, грибы, жарить еще пару минут.
Выключить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, приправить солью и перцем,перемешать.
Дать постоять под крышкой.
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем КБЖУ для указанного вами блюда.
Ингредиенты:
- Картофель — 700 г
- Копчёный бекон — 300 г
- Репчатый лук — 2 головки (примерно 300 г)
- Грибы — 200-300 г (возьмем среднее — 250 г)
- Чеснок — 6 зубчиков (~18 г)
- Укроп — 1 пучок (~10 г)
- Петрушка — 1 пучок (~10 г)
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — около 2 ст. ложек (~30 г)
- Кубик бульона "Магги" — 1 шт.
Расчёт по продуктам:
1. Картофель, 700 г
- Калории: 77 ккал/100 г → 539 ккал
- Белки: 2 г/100 г → 14 г
- Жиры: 0.1 г/100 г → 0.7 г
- Углеводы: 17 г/100 г → 119 г
2. Копчёный бекон, 300 г
- Калории: 541 ккал/100 г → 1623 ккал
- Белки: 37 г/100 г → 111 г
- Жиры: 42 г/100 г → 126 г
- Углеводы: 1 г/100 г → 3 г
3. Репчатый лук, 300 г
- Калории: 40 ккал/100 г → 120 ккал
- Белки: 1.2 г/100 г → 3.6 г
- Жиры: 0.1 г/100 г → 0.3 г
- Углеводы: 9 г/100 г → 27 г
4. Грибы (например, шампиньоны), 250 г
- Калории: 22 ккал/100 г → 55 ккал
- Белки: 3 г/100 г → 7.5 г
- Жиры: 0.3 г/100 г → 0.75 г
- Углеводы: 3.3 г/100 г → 8.25 г
5. Чеснок, 18 г (~6 зубчиков)
- Калории: 149 ккал/100 г → 26.8 ккал
- Белки: 6.4 г/100 г → 1.15 г
- Жиры: 0.5 г/100 г → 0.09 г
- Углеводы: 33 г/100 г → 5.94 г
6. Укроп и петрушка, вместе около 20 г
- Калории: 43 ккал/100 г → 8.6 ккал
- Белки: 3.7 г/100 г → 0.74 г
- Жиры: 0.5 г/100 г → 0.1 г
- Углеводы: 9 г/100 г → 1.8 г
7. Растительное масло, 30 г
- Калории: 884 ккал/100 г → 265 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г/100 г → 30 г
- Углеводы: 0 г
8. Кубик бульона "Магги" — около 7 г
- Калории: примерно 10-15 ккал
- Белки, жиры, углеводы — умеренно небольшие, возьмём по примерно 10 ккал для упрощения
Итоговые значения:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 539 + 1623 + 120 + 55 + 26.8 + 8.6 + 265 + 10 = 2,138 ккал |
Белки (г) | 14 + 111 + 3.6 + 7.5 + 1.15 + 0.74 + 0 + 0.5 = ** 138 г** |
Жиры (г) | 0.7 + 126 + 0.3 + 0.75 + 0.09 + 0.1 + 30 + 0.09 = 157 г |
Углеводы (г) | 119 + 3 + 27 + 8.25 + 5.94 + 1.8 + 0 + 0 = 165 г |
Итоговая калорийность и БЖУ на всё блюдо:
Калории: примерно 2138 ккал
Белки: примерно 138 г
Жиры: примерно 157 г
Углеводы: примерно 165 г
Если разделить на количество порций, например, на 4-6 порций, получите средние показатели на порцию.
Если нужно, я могу помочь с советами по приготовлению или подсчётом на определённое количество порций.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
