Картофель по -деревенски

Конечно, давайте рассчитаем КБЖУ для указанного вами блюда.

Ингредиенты:

• Картофель — 700 г
• Копчёный бекон — 300 г
• Репчатый лук — 2 головки (примерно 300 г)
• Грибы — 200-300 г (возьмем среднее — 250 г)
• Чеснок — 6 зубчиков (~18 г)
• Укроп — 1 пучок (~10 г)
• Петрушка — 1 пучок (~10 г)
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — около 2 ст. ложек (~30 г)
• Кубик бульона "Магги" — 1 шт.

Расчёт по продуктам:

1. Картофель, 700 г

• Калории: 77 ккал/100 г → 539 ккал
• Белки: 2 г/100 г → 14 г
• Жиры: 0.1 г/100 г → 0.7 г
• Углеводы: 17 г/100 г → 119 г

2. Копчёный бекон, 300 г

• Калории: 541 ккал/100 г → 1623 ккал
• Белки: 37 г/100 г → 111 г
• Жиры: 42 г/100 г → 126 г
• Углеводы: 1 г/100 г → 3 г

3. Репчатый лук, 300 г

• Калории: 40 ккал/100 г → 120 ккал
• Белки: 1.2 г/100 г → 3.6 г
• Жиры: 0.1 г/100 г → 0.3 г
• Углеводы: 9 г/100 г → 27 г

4. Грибы (например, шампиньоны), 250 г

• Калории: 22 ккал/100 г → 55 ккал
• Белки: 3 г/100 г → 7.5 г
• Жиры: 0.3 г/100 г → 0.75 г
• Углеводы: 3.3 г/100 г → 8.25 г

5. Чеснок, 18 г (~6 зубчиков)

• Калории: 149 ккал/100 г → 26.8 ккал
• Белки: 6.4 г/100 г → 1.15 г
• Жиры: 0.5 г/100 г → 0.09 г
• Углеводы: 33 г/100 г → 5.94 г

6. Укроп и петрушка, вместе около 20 г

• Калории: 43 ккал/100 г → 8.6 ккал
• Белки: 3.7 г/100 г → 0.74 г
• Жиры: 0.5 г/100 г → 0.1 г
• Углеводы: 9 г/100 г → 1.8 г

7. Растительное масло, 30 г

• Калории: 884 ккал/100 г → 265 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 100 г/100 г → 30 г
• Углеводы: 0 г

8. Кубик бульона "Магги" — около 7 г

• Калории: примерно 10-15 ккал
• Белки, жиры, углеводы — умеренно небольшие, возьмём по примерно 10 ккал для упрощения

Итоговые значения:

Итоговая калорийность и БЖУ на всё блюдо:

Калории: примерно 2138 ккал
Белки: примерно 138 г
Жиры: примерно 157 г
Углеводы: примерно 165 г

Если разделить на количество порций, например, на 4-6 порций, получите средние показатели на порцию.

Если нужно, я могу помочь с советами по приготовлению или подсчётом на определённое количество порций.