Суп-крем из шампиньонов
Ингредиенты
- 500 г шампиньонов
- 70 г сливочного масла
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 300 мл. воды или бульона
- 200 мл. сливок
- 2 ст.л. с горкой муки
Пошаговый рецепт приготовления
Лук порезать кубиками и обжарить на сливочном масле, как подрумянится добавить чеснок, добавить порезанные грибы и обжаривать минут 10.
Воду или бульон вскипятить, добавить обжаренные лук и грибы, посолить, поперчить.
На остатках масла обжарить муку, добавить постепенно сливки, все время помешивая.
Как только наша смесь загустеет, выливаем ее в суп, и даем закипеть.
Суп перемалываем в блендере, еще раз кипятим.
При подачи добавляем зелень. И гренки по желанию.
Приятного аппетита.
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
showitch
Ответить10.05.2008 03:51
оч вкусно) как-нить испробую
sweta1
Ответить10.05.2008 04:07
классный супчик,5!
filipki
Ответить10.05.2008 04:34
vot iskala kak raz kak krem sup gotovit',spasibochki za recept
vita81
Ответить10.05.2008 04:45
ничего нового моя мама давно такелает от меня 3
vita81
Ответить10.05.2008 04:45
ничего нового моя мама давно так делает от меня 3
vita81
Ответить10.05.2008 04:46
ничего нового моя мама давно так делает от меня 3
irina75
Ответить10.05.2008 05:12
Наташ и я так делаю,очень вкусно...5!!!
strelec148
Ответить10.05.2008 05:43
от меня 5...и в группу супчиков-пюре.
strelec148
Ответить10.05.2008 05:44
vita81 рецепт разместили вариантом...какие проблемы?
darvin_lv
Ответить10.05.2008 06:29
to:strelec148
каждый имеет право на собственное мнение, и право его озвучивать, зачем сразу наезжать ? ( повтор думю от того что сайт глючит
darvin_lv
Ответить10.05.2008 06:30
to:strelec148
каждый имеет право на собственное мнение, и право его озвучивать, зачем сразу наезжать ? (а повтор думаю от того что сайт глючит)
darvin_lv
Ответить10.05.2008 06:31
точно глючит
darvin_lv
Ответить10.05.2008 06:33
vita81 так ты тогда попробуй удивить чем-то новым
машенька-84-
Ответить10.05.2008 07:37
Шампиньоны и жарений лук очень вкусное сочетание.5.Спосибо.
фрау блюм
Ответить10.05.2008 10:49
vita81, если Ваша мама так делает - замечательно, но она же не предложила этот рецепт на форуме. В данном случае это рецепт кулинара natul"ka. И оценивают ее, а не Вашу маму
bratyury
Ответить10.05.2008 12:59
Само сочетание продуктов делает блюдо неотразимо вкусным. Только вчера делал фарфале с подобным соусом, любимое дочкино блюдо. От меня пятёрка. А вот что за огромный лист на снимке лежит сверху супа? Похож на ветку пертушки, но не очень видно на снимке... Насчёт комментария vita81, независимо от моего согласия или несогласия с ним, отмечу одно: у человека есть сила воли открыто написать своё мнение, а не ставить низкую оценку изподтишка. Был бы счастлив, если бы и мои рецепты содержали подобные честные комментарии. Приглашаю Вас, vita81, посмотрите их, пожалуйста!
kidlog
Ответить10.05.2008 13:24
...за этот вариант - 5!
cherrrry
Ответить10.05.2008 13:35
объедение!!!люблю такой супчик!5+++++++++++++
мама макса
Ответить10.05.2008 13:36
Отличный супчик!!! Мой муж такой любит! От меня пять!!!
кара мамба
Ответить10.05.2008 15:09
Утащила к себе...муж ободает супы-пюре...5!))
taldrik
Ответить10.05.2008 15:48
в нашей семье супы на ура, а такой вообще обьедение, спасибочки. 5
strelec148
Ответить10.05.2008 16:04
а никто и не наезжает.
luba5
Ответить13.05.2008 16:40
Супчик очень вкусный, только чо готовила только с белыми грибами!555!
kalinka
Ответить13.05.2008 16:48
Обажаю такие супчики! И дитя мое тоже очень любит. Обязательно приготовлю! Спасибо за рецептик! 5+
wany05
Ответить13.05.2008 16:55
Натуська-молодца!!!! Супчик-супер!!!!
parliament
Ответить13.05.2008 18:02
здорово
fanny
Ответить13.05.2008 18:27
Представляю, как это вкусно!
svetochk@
Ответить13.05.2008 19:00
Спасибо. Люблю супы-пюре. Забираю. 5
chudo
Ответить13.05.2008 20:55
супы-пюре обожаю. от меня 5+
milaniy
Ответить19.06.2008 06:26
обязательно приготовлю 5
milaniy
Ответить19.06.2008 06:26
обязательно приготовлю 5
наташа0708
Ответить10.08.2008 22:30
вкусненький супчик!!! обожаю супы-пюре, а с грибами тем более. ставлю 5+.
midean
Ответить25.09.2008 22:07
ммм))) супчик получился очень вкусный, а особеннго аромата добавил чеснок
5+!
medina
Ответить28.01.2009 05:21
обьеденье)))) 5+!!!!
sianvi
Ответить27.02.2009 20:09
Недавно приготовила этот супчик! Мама и муж были очень довольны!!!! Объедение! 5+++
elena.malena
Ответить11.03.2009 17:16
спасибо за рецепт, позже напишу каков результат=))
elena.malena
Ответить11.03.2009 20:09
ооочень вкусно и ничего сложного!!! 5
47pechkin
Ответить24.08.2009 21:39
Да! Очень просто и очень вкусно. У меня все этот суп обожают!
notka2501
Ответить03.09.2009 18:26
А можно в блендере перемешать смесь обжаренных грибов и лука?а не весь суп? результат будет таким же?
julienne
Ответить23.09.2009 23:38
Пятерочка =) Очень вкусно и просто!
gelchik
Ответить06.11.2009 02:32
Segodnya prigotovila.
Poluchilsya aromatneyshiy sup - super-krem. Ochen' vkusno! Budu ispol'zovat' vash rezept kogda na ulize holodno, a doma zhdet appetitnaya tarelochka takogo supa - nikakaya zima ne strashna!!!
Spasibo vam bol'shoe!!! 5+
ronzhina
Ответить07.01.2010 23:21
Спасибо за рецепт. Очень-очень вкусный суп. Только что приготовили и съели)))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Диетические блюда для похудения: что выбрать?Блюда для детейВегетарианские блюда: простые и вкусные рецептыИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи