Суп крем из шампиньонов с кокосовым молоком
Попробуйте наш суп-крем из шампиньонов с кокосовым молоком: сливки, лук, мука и специи создадут невероятный вкус. Быстро, просто и вкусно!
Пошаговый способ приготовления
Дорогие друзья, супчик невероятно вкусный, очень быстро готовится, и я уверена, Вам очень понравится!
Промываем шампиньоны, режим их на небольшие ломтики.
Луковицу режим полукольцами, обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле, туда же в сковороду кидаем грибы, так же обжариваем до выпаривания сока.
Складываем грибы и лук в кастрюльку и заливаем бульоном(можно просто водичкой), заливаем, что бы жидкость прикрыла грибы и больше не надо, оставляем на плите минт на 7-8.
Пока вариться грибной бульончик, растапливаем на сковороде сл.масло, туда же добавляем муку, пережариваем и добавляем сливки(половину нормы), размешиваем что бы не было комочков.
Теперь сливаем бульон, а грибочки кладем в блендер и перемешиваем до однородного состояния, туда же кладем пережареную муку со сливками, опять перемешиваем.
Теперь смешиваем бульон с нашей массой, выливаем в кастрюльку, добавляем оставшиеся сливки и кокосовое молоко, добавляем соль, перец по вкусу, даем закипеть и снимаем с огня.
Суп украсить капельками сливок, веточкой петрушки и подать с сухариками.
Все, супчик готов!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
06 октября 2009, 00:45
06 октября 2009, 01:02
06 октября 2009, 01:09
06 октября 2009, 01:15
06 октября 2009, 01:29
06 октября 2009, 01:33
06 октября 2009, 01:39
06 октября 2009, 01:45
06 октября 2009, 03:38
06 октября 2009, 06:26
06 октября 2009, 08:47
06 октября 2009, 11:28
06 октября 2009, 15:48
06 октября 2009, 16:28
06 октября 2009, 16:41
06 октября 2009, 17:14
07 октября 2009, 04:27
27 сентября 2011, 01:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти