Торт "вишня"

Ингредиенты

для теста: 3 яйца, 150 гр. сахара, 150 гр. муки.
пропитка: клюквенный сироп,-70 гр. 1 ч.л. коньяка
начинка: 300 гр. замороженной вишни, сметана - 200 гр. сахар - 100 гр. взбитые сливки - 200 гр.

заливка - 1 пакетик желатина, клюквенный сироп
украшение: компот из вишни

Пошаговый рецепт приготовления

Для бисквита - взбить яйца и сахар в твердую пену. Добавить муку. Бисквит выпекать при t 180 - 30 минут (лучше делать в разъемной форме)

Когда бисквит остынет, пропитать клюквенным сиропом, смешанным с коньяком (можно просто компотом) и засыпать вишнями

Взбить сметану с сахаром, покрыть смесью вишню, залить взбитыми сливками, сверху положить вишни из компота.

1 пакетик желатина залить 1 стаканом теплой кипяченой воды, оставить на 1 час для разбухания. Черезе 1 час довести до кипения, добавить 1 ст. ложку клюквенного сиропа, остудить. Залить этой смесью торт.

Отправить сие в холодильник на 3-4 часа.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
48 человек оценили

Сохранить рецепт
36 человек сохранили

wany05, это моя первая сладкая выпечка, посему, воодушевленная успехом, даже не удосужилась посмотреть естли тут подобный. И рецепт брала на новом (как заявляли авторы только что созданный), добавила свое и... По возможности попоробую перенести в "как вариант". Это будет справедливо. Спасибо за подсказку)))

гетьмановна

01.06.2008 15:43

Ответить

Чудо расчудесное .Особенно понравилась пропиточка!5!

salamandraaaa

26.10.2008 15:58

Ответить

Какой же он красивый ! Мн очень нужен такой рецепт ! 5 ++++++++++++ Спасибо !

korona28

27.03.2009 22:25

Ответить

Красота...