Творожный пирог по рецепту wany05
Приготовьте вкусный творожный пирог с начинкой из творога и изюма. Идеальное сочетание сметаны, яиц и муки. Порадуйте своих близких сладким угощением!
Пошаговый способ приготовления
Сахар, яйца, сметану, разрыхлитель, взбиваем миксером до однородной массы, добавляем просеянную муку и продолжаем замес 1-2 минуты.
Готовое тесто убираем в холодильник на 60 минут.
Пока наше тесто охлаждается готовим начинку: творог протереть через сито, добавить растопленное сливочное масло (масло остудить до температуры парного молока), изюм, муку, тщательно перемешать.
Желтки отделить от белков.
Желтки растереть с половиной сахара и соком одного лимона.
Белки взбить со второй половиной сахара в пышную пену.
Смесь из желтков сахара и сока лимона добавить к творожной массе, все хорошо перемешать.
Вначале в получившуюся массу влить часть взбитого белка и перемешать, затем выложить оставшиеся белки.
Все хорошо перемешать до однородной массы.
Охлажденное тесто (оно очень мягкое, поэтому формовать его будем в форме) разравниваем по форме, сверху выкладываем начинку.
Выпекаем при 150С 30-40 минут.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
38 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
21 апреля 2008, 02:22
21 апреля 2008, 02:22
21 апреля 2008, 02:27
21 апреля 2008, 02:27
21 апреля 2008, 02:35
21 апреля 2008, 02:47
21 апреля 2008, 02:49
21 апреля 2008, 02:54
21 апреля 2008, 03:04
21 апреля 2008, 03:05
21 апреля 2008, 03:48
21 апреля 2008, 04:10
21 апреля 2008, 05:49
21 апреля 2008, 06:40
21 апреля 2008, 13:49
21 апреля 2008, 14:18
21 апреля 2008, 15:07
21 апреля 2008, 15:12
21 апреля 2008, 15:35
21 апреля 2008, 16:53
21 апреля 2008, 17:30
22 апреля 2008, 02:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти