Куринный рулет

Фото к рецепту: Куринный  рулет

Ингредиенты

  • 1 курица
  • 4-5 зубочков чеснока
  • 1 ч.ложка зерен горчицы
  • 1 упаковка желатина (20 г)
  • приправы (по вкусу)
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

приготовление:

с 4курицы снять все мясо, чеснок мелко порезать, выложить в миску, добавить желатин, соль, приправы (зерна кориандра - 1/2 ч.ложки, 1 ч.ложку молотой паприки и 1 ч.ложку смеси перцев горошком)

все это хорошо размешать (желательно руками, вминая приправы в мясо), выложить на пищевую пленку, сформовать "колбаску", замотать в пленку

уложить в 2-3 полиэтиленовых прозрачных пакета (чтобы не оставалось воздуха), сверху снова обмотать пищевой пленкой в несколько слоев - это все для того, чтобы не вытек сок

в кастрюлю с кипящей водой опустить "колбаску" и варить 1 час

НЕ БЕСПОКОЙСЬ! пленка не плавится, привкуса не дает!

"колбаску" остудить НЕ РАЗВОРАЧИВАЯ, поместить в холодильник (часов на 5-6)

упаковку снять, можно обвалять рулет в семенах кунжута или молотых орехах (это для праздничного варианта), порезать


5.04.608677472691231.044
rsheft

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dandelion

это должно быть очень вкусно!!! 5!!!

mamuka
19.04.2008 03:06

спасибо!Попробую. 5!

taldrik
19.04.2008 03:16

домашнее, без всяких консервантов , супер! тоже так буду делать.5+

sweta1
19.04.2008 04:24

ну как же курррочка может быть не вкусной?5!

чара
19.04.2008 04:49

Интересно как! А вы не знаете,с индюшатиной так можно? 5.

mamuka
19.04.2008 06:06

по-моему и со свининой тоже выйдет,и с индюшатиной.

алекса1984

вкуснотища!!!!! забераю! 5555555

parliament

вкусно! как вариант!

irina90-60-90

здорово:)отличный рулетик:)

luba5
19.04.2008 16:12

Вкусно!5!

kidlog
19.04.2008 17:33

Очень просто и вкусно!%) 5+

l@r@kroft

отличный рулетик 5+++++++++++++++

oksana malzew

5+!!!

for_ever
25.08.2008 02:48

Мне тоже очень понравился рецепт!!!! Только 100 баллов!!! Забрала к себе, спасибо!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты