Взять окорочка, грудку, или просто целую курицу, отделить мясо от костей, порезать на мелкие кусочки.
Чесночок так же порезать на 4-5 частей, добавить его к курице.
В мисочке перемешать курицу, чеснок, перец, я так же добавила чесночную соль, получилось очень ароматно.
Так же в мисочку добавляем сухой(! желатин, тщательно перемешать.
Пакет из-под сока(у меня 1,5 литра, так же можно использовать пакеты из-под молока, главное, что бы внутри был блестящий слой из фольги) так вот, у пакета отрезаем верх, и загибаем.
В чистый подготовленный пакет, складываем курочку, пакет заполняется примерно на половину.
И на этом этапе мне потребовалась помощь мужа, потому что обычным степлером, я пакет закрыть не смогла.
Тут появился мой герой и принес строительный степлер, им мы края и защипнули.
Далее я набрала кастрюлю с водой, по высоте, как раз закрывающей уровень курятины.
Поставила пакет в кастрюлю и отправила на плиту.
Когда вода закипела, убавила огонь до половины, и ушла на 1 час заниматься домашними делами.
По истечении часа, вытащила пакет, поставила на тарелочку и отправила на балкон остывать.
Через часок, можно рулет положить в морозильник, я оставила на 40 минут, он прекрасно застыл.
На самом деле, я просто очень подробно все описала, и возможно, кажется, что сложно, на самом деле нет!!!! Быстро и легко!!! НИчего не расклеивается и не подгорает!!! Поверьте на слово!!!
svetkins999 , когда курочка готовится, из нее выпаривается вкусный сок, в котором она и готовится, он смешивается с желатином, и получается вот такая "корочка"!
krakazuka, ну в принципе многова-то, но я боялась, т.к. первый раз, думала вдруг не застынет... вот и перестраховалась!!! можно смело класть в 2 раза меньше!!!
Классный рецепт!!! Он у меня уже давно дежурный и всегда на 100% удаётся!!! Я ещё в него добавляю когда морковку, а когда чернослив, а иногда грецкие орехи... Вот не знаю, как фото добавить в комменты, а то бы показала вам свои вариантики
Здорово, а магазине такие лежат даже смотреть не хочется не то что покупать, но глядя на твое творение теперь точно сама соображу такое же. Молодец Лера.
Ух ты получилось!!! Стеблик, СПАСИБО!!! Просветили меня, тёмную!!! А это у меня фотка с праздничного стола, здесь 2 варианта: с морковкой и чесноком, и с черносливом... С орехами фотки, к сожалению нет, а вариант интересный, орешки так прикольно прихрустывают, гости слегка пугаются, что это куриные косточки
я тоже сделала (целый год собиралась!),только я не желатин положила, а пакет "для мясного заливного"-туда кроме желатина всякие специи и соль входят! Всем понравилось! 5+!!!
Очень понравилось! я давно к этому рецепту присматриваюсь, да никак не соберусь, а тут так всё хорошо описано и о вкусе рассказано... я всегда интересуюсь, как продукт понравился. Теперь решусь!!! Да, а степлера у меня нет! как закрыть пакет можно?
уже года два как собираюсь это приготовить)), даже пакет был, но во время ремонта кухни все выкинула...а соки мы не пьем, придется специально купить для этой вкуснятины..5
спасибо огромное за рецепт! Как прочитала, так и сделала очень изумил вкус мяса, после этого никакой колбасы не хочется. Всем советую! Твердая пятерка!
ostorogno s ximikatami, kto znaet iz chego eti paketu delaut i oni ne prednaznachenu dlia nagreva
mogno navernoe potyshit i v tolstostennoi kastrule a potpm, posle legkogo ostuvania slogit v cho-nit'priamoygol'noe ili tot ge paket
Случайно увидела знакомый рулетик!!!! Красивый он у Вас,но можно мааааленькую поправочку..тетрапак НЕ обязательно с фольгой внутри.Можно обычный из картона.вместо степлера подойдет бухгалтерский зажим,очень удобно за него брать и вынимать из кастрюли...А то что он вкусняцкий,это точно.Лет пяток его уже готовим,иногда получается круглым,иногда квадратным...НО ВСЕГДА ВКУСНЫЙ! 5
Приготовила рулет по этому рецепту, это просто БЕСПОДОБНО!!!! Спасибо вам что вы тут разместили этот рецепт и я на него наткнулась, теперь буду его частенько делать. По идеи таким образом можно приготовить любое мясо. Я в рулет положила петрушку и морковку. Ну очень очень вкусно.
