Рыбка по рецепту o-olivka
Приготовьте нежного небольшого судачка с белым вином и солью. Добавьте приправы, муку и растительное масло, украсив лучком. Вкусный ужин!
Продукты
- 1 небольшой судачок
- 0,5 ст. белого вина
- соль, приправы к рыбе
- мука
- растительное масло
- лучок
Пошаговый способ приготовления
Судачок почистить, промыть, разделить на порционные кусочки. Уложить в глубокую тарелочку и залить вином. Дать постоять минут 30. Выложить на стол муку, смешанную с солью и приправкой. Обваливать кусочек рыбки слегка в муке и на раскаленную сковородку. Поджарить с 2 сторон. В конце жарки, когда все кусочки уже золотистыми лежат на тарелочке, бросить в сковородку лучок, порезанный кольцами. Как только станет золотым, выложить на рубку.
А несколько кусочков рыбки я отправляла в пароварку, без муки, но сверху на каждый кусочек положила ломтик лимончика. 10 минут - вкус потрясоющий - такой нежный и сочный, только сфотографировать забыла. Извините, но так хотелось бы показать это нежно-белое чудо! Буду делать, обязательно добавлю сюда фото!
Приятного аппетита!
На гарнир я отваривала рис, согласитесь классическое сочетание!
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 апреля 2008, 22:49
14 апреля 2008, 23:08
15 апреля 2008, 00:15
15 апреля 2008, 00:33
15 апреля 2008, 00:34
15 апреля 2008, 01:05
15 апреля 2008, 01:10
15 апреля 2008, 02:00
15 апреля 2008, 02:01
15 апреля 2008, 02:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти