Рисовая запеканка с кабачками и консервированной рыбкой
Приготовьте вкусную рисовую запеканку с кабачками и рыбными консервами! Рецепт с молодыми кабачками, яйцом, молоком и сыром. Попробуйте сейчас!
Продукты
- рыбные консервы в собственном соку 1 банка 200-400 г
- молодые кабачки 2 средних 700 г
- зеленый лук 1 пучок
- яйцо 1 шт.
- мягкий плавленый сыр 100 г
- молоко ~100 мл.
- рис 3/5 ст. ( ст. 250 мл )
- сыр твердый для посыпки.
Пошаговый способ приготовления
Отварить рис (лучше брать среднезерный, не длинненький) в стакане подсоленной воды. Кабачки нарезать тонкими пластинками, посыпать солью, отложить на 15 минут. Затем отжать (кладу между бумажными полотенцами и прокатываю скалкой). Несколько пластинок отложить для украшения, остальные порезать соломкой. Лук порезать колечками, рыбу (можно брать любую, красивее с лососевыми, у меня нерка) отцедить от рассола и размять вилкой на хлопья.
Лук немного потушить на растительном масле, смешать с рисом, рыбой и соломкой кабачков. Яйцо, плавленый сыр и молоко вместе немного взбить венчиком и добавить к смеси.
В глубокую форму для запекания, смазанную маслом, выложить получившуюся массу, украсить пластинками кабачков, слегка присыпать тертым сыром и прикрыть фольгой.
Запекать в разогретой до 180-200 гр. духовке 30-40 минут. За 15 минут до готовности фольгу снять.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
68 человек оценили
110 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
31 июля 2008, 15:57
31 июля 2008, 15:57
31 июля 2008, 16:01
31 июля 2008, 16:12
31 июля 2008, 16:13
31 июля 2008, 16:38
31 июля 2008, 16:52
31 июля 2008, 16:52
31 июля 2008, 17:00
31 июля 2008, 17:23
31 июля 2008, 17:37
31 июля 2008, 17:39
31 июля 2008, 18:05
31 июля 2008, 18:26
31 июля 2008, 18:29
31 июля 2008, 18:37
31 июля 2008, 18:59
31 июля 2008, 19:01
31 июля 2008, 19:29
31 июля 2008, 19:53
31 июля 2008, 20:03
31 июля 2008, 20:05
31 июля 2008, 21:20
31 июля 2008, 21:35
31 июля 2008, 21:45
01 августа 2008, 01:44
01 августа 2008, 04:18
04 августа 2008, 21:28
13 августа 2008, 15:35
28 сентября 2011, 12:42
29 сентября 2011, 10:32
18 октября 2012, 16:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти