Детский салат "золотая рыбка"

1. Вареные овощи: морковь

2. и картофель очищаем и мелко нарезаем кубиками. Небольшой кружок моркови оставим для украшения (это будет рот у рыбки).

3. Репчатый лук мелко нарезаем и заливаем кипятком, воду сливаем, остужаем.

4. Отваренные яйца очищаем и отдельно натираем на мелкой терке.

5. Отваренную рыбу разминаем ложкой. Если вы готовите для взрослых можно взять консервированную в соку рыбу.

6. Выкладываем морковь, картофель, репчатый лук и рыбу в миску, добавляем 3-4 ст. л. майонеза, перемешиваем. Соль добавляете по вкусу.

7. Выкладываем салат на блюдо, придаем ему овальную форму. Смазываем слегка майонезом

8. и посыпаем тертым куриным белком.

9. Затем посыпаем салат тертым куриным желтком.

Вырезаем из перца - жабры, хвост. Желательно с перца снять шкурку.

Из моркови - рот.

Обкладываем рыбку зернами кукурузы - это чешуя. Клеем здесь будет майонез.

Из маслин вырезаем кружок для глаз.

Получилась вот такая золотая рыбка, которая принесет вам и вашим детям только удачу в Новом Году!

Приятного аппетита!