Ингредиенты

  • для теста:
  • 300 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 150 гр. сахара
  • 1-2 пак. ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 2 яица
  • 150 гр. сливочного масла
  • для начинки:
  • 750 гр. творога
  • 150 гр. сахара
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 50 гр. крахмала
  • 4 желтка
  • 4 белка
  • 200 мл. сливок(30-30%)
  • сметана

Пошаговый рецепт приготовления

Муку смешать с разрыхлителем,добавить остальные компаненты,вымешивать миксиром сначала на минимальной,а затем на максимальной скорости.

Выложить тесто на стол и месить руками до образования гладкого теста.Если тесто будет прилипать к рукам,его необходимо охладить.

2/3теста раскатать и выложить на дно формы.Оставшееся тесто вымесить с 1ст.л. муки и сформировать из него валик,установить валик вокруг кожа и закрепить так,чтобы сформировался бортик.Сырок корж протнкунть в нескольких местах вилкой и выпекать при 170град 10мин.

Творог хорошо перемешать с сахаром,крахмалом и желтками.Взбить белки,взбить сливки,оба ингридиента добавить в творожную массу и перемешать.

Массу равномерно распределить на испеченном корже.Выпекать 70-80мин.

Готовый пирог оставить в духовке еще на 20мин при открытой дверце.

Подавать со сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Творожный пирог: фото шаг 1Творожный пирог: фото шаг 2Творожный пирог: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chudo
10.04.2008 21:01
Ответить
Красавец!
parliament
10.04.2008 21:04
Ответить
отлично! Шикарный пирог к завтраку! 5555+++++
strelec148
10.04.2008 21:04
Ответить
супер!!! от меня 5+
radugalena
10.04.2008 21:04
Ответить
Какой вкусный пирожок! Я его себе забираю ! Отлично! :) 5! ;)
jelena_73
10.04.2008 21:05
Ответить
а какой пышный!!!
улитка
10.04.2008 21:06
Ответить
Ах, какой красавец с помпончиком! :)
kyrganova
10.04.2008 21:06
Ответить
пышный-это точно!поднялся очень сильно!
натаха
10.04.2008 21:07
Ответить
Хорош, ничего не скажешь! :)
lyuka61
10.04.2008 21:07
Ответить
Обалденый пирог! 5++
мама макса
10.04.2008 21:16
Ответить
Такой огромный творожный слой!!! Класс!!! Обожаю!!! пять!!!
mari2020
10.04.2008 21:22
Ответить
обожаю такие пироги.5!
sweta1
10.04.2008 21:25
Ответить
стащила...5+!
Ответить
вкуснотень!55555555
elsie
10.04.2008 21:49
Ответить
И сочный,наверное,очень.С удовольствием забираю-у нас это дело все любят.5!
марусёк
10.04.2008 21:55
Ответить
обожаю такие вот пирожки! очень аппетитно!, начинка получилась на славу!
kyrganova
10.04.2008 22:07
Ответить
ребенок уплетал за обе щеки,хоть и не очень любит творог!
ats2230 309 05
10.04.2008 22:07
Ответить
какой пышный!Красавчик,очень захотелось попробовать!Беру с большим удовольствием!Спасибо!С творогом замечательная выпечка!5
аглая
10.04.2008 22:10
Ответить
Очень вкусно, давно на такие пироги посматриваю:)
len4ik
10.04.2008 22:41
Ответить
аппетитненький!!!5
magann
10.04.2008 23:01
Ответить
Красавец! Забираю себе! 5!
magann
10.04.2008 23:03
Ответить
Красавец! Забираю себе! 5!
amv04
10.04.2008 23:38
Ответить
Замечательный пирог!5
rezept
10.04.2008 23:52
Ответить
wunderbar!555!
jjak
11.04.2008 00:30
Ответить
Какой красавец!:)
nira60
11.04.2008 00:38
Ответить
Можно вам подскажу мой вариант. Я на тесто раскладываю курагу, сверху творог. Попробуйте.
kyrganova
11.04.2008 00:41
Ответить
я об этом думала,но решила в этот раз приготовить строго по рецепту.можно еще добавить сухофрукты в творожную начинку-красиво и вкусно будет!
krolik
11.04.2008 00:53
Ответить
Ochenj krasivo i uverena,chto vkuuuusno!5,konesh...
kidlog
11.04.2008 01:01
Ответить
Очень вкусный пирог %) ...а я люблю еще с изюмом! :) 5+
irina90-60-90
11.04.2008 01:12
Ответить
ДА!красотень и пышнотень;)ПЯТЬ:)
lorxen1
11.04.2008 01:37
Ответить
классный пирожок-5+
ksyusha
11.04.2008 01:54
Ответить
великолепный просто!
spionka
11.04.2008 13:44
Ответить
просто красавчик!5+
banka2007
11.04.2008 13:45
Ответить
Вот это по мне! Забираю!
krita
11.04.2008 18:37
Ответить
мне очень понравилось, прямо слюнки побежали :)
кисёна
11.04.2008 20:29
Ответить
обожаю творожок...и всё что с ним..
oksana malzew
12.04.2008 04:48
Ответить
5+!!!
irina75
12.04.2008 21:31
Ответить
нравятся мне очень пироги творожные!!!! 5+!
ewrika2005
13.04.2008 23:40
Ответить
это очень вкусно пять!!!
denise
18.04.2008 17:30
Ответить
Самый вкусный !!! 5+++
машенька-84-
16.05.2008 04:01
Ответить
Очень красивый и понятно что вкусный.5.
lorani
22.05.2008 16:26
Ответить
Очень симпатично,пойду готовить!5+++
marusja
03.06.2008 03:57
Ответить
Попробую!А вам 5+
taldrik
07.06.2008 04:57
Ответить
vkusno, 5+
n_kanachkina
27.06.2008 00:12
Ответить
очень вкусно!!!!!
natrichka
02.07.2008 03:42
Ответить
Огромное спасибо за рецепт! 5+++++++
natrichka
07.07.2008 17:06
Ответить
Значит отчитываюсь. Вчера испекла это чудо-чудесатое :-) Из духовки вынула - выглядит ну просто загляденье! Вкууууснющий!!!! Чуствую, на следующих выходных муж попросит "на бис" исполнить :-)))
svazela
02.10.2008 19:32
Ответить
Вчера приготовила - вкусный пирожок. Те, кто как я, любит чизкейк, могут в начинку добавить чуть больше соли, и получится нечто на него похожее)) Спасибо за рецепт)
kyrganova
02.10.2008 19:41
Ответить
очень рада,что мой рецептик кому-то пригодился и результат не разочаровал!!!!!
gvozdik
26.10.2008 01:09
Ответить
отличный рецепт. очень вкусно и празднично
эльвинка
28.01.2009 20:49
Ответить
интересный рецептик, обязательно надо попробовать! Вам 5! у меня только два вопроса: если придется охлаждать, как долго лучше его в холоде продержать? и что значит валик? имеется ввиду что надо его на стенки противня прилепить?(сорри за неосведомленность) заранее спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели