Творожный пирог

Фото к рецепту: Творожный пирог

Ингредиенты

  • для теста:
  • 300 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 150 гр. сахара
  • 1-2 пак. ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 2 яица
  • 150 гр. сливочного масла
  • для начинки:
  • 750 гр. творога
  • 150 гр. сахара
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 50 гр. крахмала
  • 4 желтка
  • 4 белка
  • 200 мл. сливок(30-30%)
  • сметана

Пошаговый рецепт приготовления

Муку смешать с разрыхлителем,добавить остальные компаненты,вымешивать миксиром сначала на минимальной,а затем на максимальной скорости.

Выложить тесто на стол и месить руками до образования гладкого теста.Если тесто будет прилипать к рукам,его необходимо охладить.

2/3теста раскатать и выложить на дно формы.Оставшееся тесто вымесить с 1ст.л. муки и сформировать из него валик,установить валик вокруг кожа и закрепить так,чтобы сформировался бортик.Сырок корж протнкунть в нескольких местах вилкой и выпекать при 170град 10мин.

Творог хорошо перемешать с сахаром,крахмалом и желтками.Взбить белки,взбить сливки,оба ингридиента добавить в творожную массу и перемешать.

Массу равномерно распределить на испеченном корже.Выпекать 70-80мин.

Готовый пирог оставить в духовке еще на 20мин при открытой дверце.

Подавать со сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6733401891837361.084
kyrganova

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 15

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Творожный пирог


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
120 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chudo
10.04.2008 21:01

Красавец!

parliament

отлично! Шикарный пирог к завтраку! 5555+++++

strelec148

супер!!! от меня 5+

radugalena

Какой вкусный пирожок! Я его себе забираю ! Отлично! :) 5! ;)

jelena_73

а какой пышный!!!

улитка

Ах, какой красавец с помпончиком! :)

kyrganova

пышный-это точно!поднялся очень сильно!

натаха

Хорош, ничего не скажешь! :)

lyuka61
10.04.2008 21:07

Обалденый пирог! 5++

мама макса

Такой огромный творожный слой!!! Класс!!! Обожаю!!! пять!!!

mari2020
10.04.2008 21:22

обожаю такие пироги.5!

sweta1
10.04.2008 21:25

стащила...5+!

павлоградочка

вкуснотень!55555555

elsie
10.04.2008 21:49

И сочный,наверное,очень.С удовольствием забираю-у нас это дело все любят.5!

марусёк

обожаю такие вот пирожки! очень аппетитно!, начинка получилась на славу!

kyrganova

ребенок уплетал за обе щеки,хоть и не очень любит творог!

ats2230 309 05

какой пышный!Красавчик,очень захотелось попробовать!Беру с большим удовольствием!Спасибо!С творогом замечательная выпечка!5

аглая

Очень вкусно, давно на такие пироги посматриваю:)

len4ik
10.04.2008 22:41

аппетитненький!!!5

magann
10.04.2008 23:01

Красавец! Забираю себе! 5!

magann
10.04.2008 23:03

Красавец! Забираю себе! 5!

amv04
10.04.2008 23:38

Замечательный пирог!5

rezept
10.04.2008 23:52

wunderbar!555!

jjak
11.04.2008 00:30

Какой красавец!:)

nira60
11.04.2008 00:38

Можно вам подскажу мой вариант. Я на тесто раскладываю курагу, сверху творог. Попробуйте.

kyrganova

я об этом думала,но решила в этот раз приготовить строго по рецепту.можно еще добавить сухофрукты в творожную начинку-красиво и вкусно будет!

krolik
11.04.2008 00:53

Ochenj krasivo i uverena,chto vkuuuusno!5,konesh...

kidlog
11.04.2008 01:01

Очень вкусный пирог %) ...а я люблю еще с изюмом! :) 5+

irina90-60-90

ДА!красотень и пышнотень;)ПЯТЬ:)

lorxen1
11.04.2008 01:37

классный пирожок-5+

ksyusha
11.04.2008 01:54

великолепный просто!

spionka
11.04.2008 13:44

просто красавчик!5+

banka2007

Вот это по мне! Забираю!

krita
11.04.2008 18:37

мне очень понравилось, прямо слюнки побежали :)

кисёна

обожаю творожок...и всё что с ним..

oksana malzew

5+!!!

irina75
12.04.2008 21:31

нравятся мне очень пироги творожные!!!! 5+!

ewrika2005

это очень вкусно пять!!!

denise
18.04.2008 17:30

Самый вкусный !!! 5+++

машенька-84-

Очень красивый и понятно что вкусный.5.

lorani
22.05.2008 16:26

Очень симпатично,пойду готовить!5+++

marusja
03.06.2008 03:57

Попробую!А вам 5+

taldrik
07.06.2008 04:57

vkusno, 5+

n_kanachkina

очень вкусно!!!!!

natrichka

Огромное спасибо за рецепт! 5+++++++

natrichka

Значит отчитываюсь. Вчера испекла это чудо-чудесатое :-) Из духовки вынула - выглядит ну просто загляденье! Вкууууснющий!!!! Чуствую, на следующих выходных муж попросит "на бис" исполнить :-)))

svazela
02.10.2008 19:32

Вчера приготовила - вкусный пирожок. Те, кто как я, любит чизкейк, могут в начинку добавить чуть больше соли, и получится нечто на него похожее)) Спасибо за рецепт)

kyrganova

очень рада,что мой рецептик кому-то пригодился и результат не разочаровал!!!!!

gvozdik
26.10.2008 01:09

отличный рецепт. очень вкусно и празднично

эльвинка

интересный рецептик, обязательно надо попробовать! Вам 5! у меня только два вопроса: если придется охлаждать, как долго лучше его в холоде продержать? и что значит валик? имеется ввиду что надо его на стенки противня прилепить?(сорри за неосведомленность) заранее спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты