Тортилья от amv04

Вкусная тортилья с картофелем, луком, болгарским перцем, свежими помидорами и чесноком. Заливка из яйца, сыра, молока и специй добавляет нотку!

Фото к рецепту: Тортилья

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель нарезать соломкой и обжарить в небольшом количестве раст.масла в сотейнике 5 мин,

потом добавить лук,нарезанный полукольцами,перец болгарский соломкой(у меня был мороженный)и обжаривать еще 3-5мин.

Снять с огня,добавить приправу,соль,разровнять.Сверху выложить помидоры,нарезанные кольцами,на них мелко нарезанный чеснок и залить заливкой.Сверху по желанию можно сделать сеточку их майонеза.

Выпекать в разогретой духовке 35-45 мин при т-ре 180 градусов

Пошаговые фото рецепта

Тортилья: шаг 1

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Я недавно прочитала рецепт тортильи от кулинара Винницы и решила поделиться с вами своим рецептом, который делаю уже много лет.

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитую примерное содержание КБЖУ для указанных продуктов. Обратите внимание, что точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и размеров овощей.

Ингредиенты и их примерное содержание:

1. Картофель — 600 г

  • Калории: ≈ 510 ккал
  • Белки: ≈ 13 г
  • Жиры: ≈ 0,9 г
  • Углеводы: ≈ 119 г

2. Лук репчатый — 2 небольших головки (примерно 150 г)

  • Калории: ≈ 60 ккал
  • Белки: ≈ 1,5 г
  • Жиры: ≈ 0 г
  • Углеводы: ≈ 14 г

3. Перец болгарский — 1 шт. (около 150 г)

  • Калории: ≈ 45 ккал
  • Белки: ≈ 1,5 г
  • Жиры: ≈ 0,3 г
  • Углеводы: ≈ 9 г

4. Приправы для картофеля (предположим, небольшое количество — примерно 1 ст.л.)

  • Калории: ≈ 5 ккал
  • Белки: ≈ 0 г
  • Жиры: ≈ 0 г
  • Углеводы: ≈ 1 г

5. Помидоры свежие — 2 шт. (примерно 200 г)

  • Калории: ≈ 36 ккал
  • Белки: ≈ 2 г
  • Жиры: ≈ 0 г
  • Углеводы: ≈ 7 г

6. Чеснок — 4-5 зубчиков (примерно 15 г)

  • Калории: ≈ 21 ккал
  • Белки: ≈ 1 г
  • Жиры: ≈ 0 г
  • Углеводы: ≈ 5 г

7. Майонез — примерно 50 г

  • Калории: ≈ 350 ккал
  • Белки: ≈ 1 г
  • Жиры: ≈ 37 г
  • Углеводы: ≈ 2 г

Заливка:

8. Яйца — 3 шт.

  • Калории: ≈ 210 ккал
  • Белки: ≈ 18 г
  • Жиры: ≈ 15 г
  • Углеводы: ≈ 1.5 г

9. Тертый сыр — 250 г

  • Калории: ≈ 1000 ккал (при условии приблизительно 400 ккал на 100 г)
  • Белки: ≈ 25 г
  • Жиры: ≈ 35 г
  • Углеводы: ≈ 3 г

10. Молоко — 75 мл

  • Калории: ≈ 30 ккал (при 40 ккал на 100 мл)
  • Белки: ≈ 2 г
  • Жиры: ≈ 1 г
  • Углеводы: ≈ 3 г

Итоговые подсчеты (приблизительно):

ПараметрЗначение
Калории≈ 1323 ккал
Белки≈ 66 г
Жиры≈ 89 г
Углеводы≈ 163 г

Это примерная оценка. Детальные показатели могут изменяться в зависимости от точных размеров и марок продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

ksyusha
09.04.2008 15:39
Ответить
сочно, вкусно! забираю, вам с подругой по пятачку!
лереке
09.04.2008 15:54
Ответить
классно! 5
parliament
09.04.2008 15:54
Ответить
Замечательно 5 !
irina90-60-90
09.04.2008 15:58
Ответить
и мне очень понравилось:)ПЯТЬ+ПЯТЬ!!!
gnatosina
09.04.2008 16:05
Ответить
vkusno! 5!
oksana malzew
09.04.2008 17:08
Ответить
5+5!!!
natul"ka
09.04.2008 17:10
Ответить
Это вкусно! Проверено!
Ответить
тоже так делала!Очень вкусно!5+
leonia
09.04.2008 18:31
Ответить
Отлично!5
лереке
09.04.2008 18:40
Ответить
слушайте, какой-то заколдованный лист. в коментарии поставила 5, а проголосовать не могу, табличка не открывается..... :( уже раз 5 захожу и все никак :( а на других рецптах открывается. но все равно вам 55555555
мама макса
09.04.2008 20:17
Ответить
И мне понравилось!!! Пять!!!
amv04
09.04.2008 21:28
Ответить
Большое спасибо всем кулинарам за коментарии.
amv04
09.04.2008 21:32
Ответить
В смысле "комментарии"...........
гетьмановна
05.06.2008 19:59
Ответить
Очень!!!!5555555!!!
кыш
26.06.2008 05:16
Ответить
Вкусно очень!
innylya
03.09.2008 16:08
Ответить
А Вам спасибо за рецепт! 5:)
panama
06.11.2008 04:32
Ответить
Klass 5!
sai
07.09.2011 10:41
Ответить
Торти́лья, тортийя (исп. tortilla — «круглая лепешка», на языке науатль — tlaxcalli) — тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки, употребляемая в пищу главным образом в Мексике, США, странах Центральной Америки и Канаде. В Мексике тортильи являются одним из национальных блюд.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru