Тортилья(вариант)

Ингредиенты

1.картофель 600 гр.
2.лук репчатый 2 небольших головки
3.перец болгарский 1 шт.
4.приправа для картофеля
5.помидоры свежие 2 шт.
6.чеснок 4-5 зубчиков
7.майонез

заливка:
яйцо 3 шт.
сыр тертый 200-250 гр
молоко 50-75мл
перец молотый
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель нарезать соломкой и обжарить в небольшом количестве раст.масла в сотейнике 5 мин,

потом добавить лук,нарезанный полукольцами,перец болгарский соломкой(у меня был мороженный)и обжаривать еще 3-5мин.

Снять с огня,добавить приправу,соль,разровнять.Сверху выложить помидоры,нарезанные кольцами,на них мелко нарезанный чеснок и залить заливкой.Сверху по желанию можно сделать сеточку их майонеза.

Выпекать в разогретой духовке 35-45 мин при т-ре 180 градусов

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я недавно прочитала рецепт тортильи от кулинара Винницы и решила поделиться с вами своим рецептом, который делаю уже много лет.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
32 человек оценили

Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Торти́лья, тортийя (исп. tortilla — «круглая лепешка», на языке науатль — tlaxcalli) — тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки, употребляемая в пищу главным образом в Мексике, США, странах Центральной Америки и Канаде. В Мексике тортильи являются одним из национальных блюд.