Чипсы из тортильи - хрустики «моя прелесть»

Друзья, всем привет. Не знаю можно ли назвать хрустики - блюдом, но это оооочень вкусно. И нужно готовить именно из тортильи, а не из лаваша. Поверьте, совсем другой коленкор.

Разогреваем духовку до 190 градусов.

С одной стороны смазываем тортитью оливковым маслом, переворачиваем, смазываем другую сторону слегка взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.

Разрезаем на сегменты. Я нарезала на восемь частей с помощью линейки и ножа для пиццы (очень удобно).

Раскладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Берём следующую тортилью и проделываем с ней всё по той же схеме, только меняя посыпки.

Кстати, на счет посыпок. Я пришла на рынок с намерением купить черный кунжут, но его не оказалось и мне дали мешочек с черненькими семечками и сказали, что это лучше (такими посыпают узбекские лепешки). Потом я узнала, что это чернушка или как её ещё называют калинджи, черный тмин, черный (римский) кориандр…. Также я использовала в качестве посыпки хлопья перчика чили, пикантно.

Отправляем противень в духовку и ждем, когда чипсы станут золотистого цвета, достаём их. Хочу сразу предупредить, что хрустики готовятся очень быстро.

Какие же они вкусные. И с чаем и с кофе, и с пивом, и с вином и просто так.