Ещё один вариант"суп с фрикадельками"

Фото к рецепту: Ещё один вариант суп с фрикадельками

Ингредиенты

  • Для Бульёна:
  • 3 литра воды
  • 2 небольшие моркови
  • 1 яблоко
  • *******************
  • 1 кг.свиного Фарша
  • 500 гр.Шампиньёнов
  • 2 средн.луковицы
  • Соль,чёрный перец,лаврушка
  • Свеж.зелень укропа и петрушки
  • 30 гр.сливочн.масла
  • 9 клубней Картофеля(Разм.с женский кулак)

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы натереть на морковной тёрке и разделить на 2 части.....Лук порезать мелкими кубиками.....Картошку почистить,промыть и нарезать небольшими кубиками,залить холодной водой.....

В фарш добавить лук+половину Шампиньёнов+Соль,чёрн.перец и всё перемешать до однородной массы,сформировать Фрикадельки величиной с небольшой грецкий орех.....

В кастрюлю с водой опустить очищен.морковку,пополам разрезан.яблоко(выреать плодоножку и серцевину) и довести до кипения.....как закипит вода добавить фрикадельки,соль,чёрн.перец,лаврушку....как начнёт закипать,снять пену и дать закипеть.....

Как закипят фрикадельки добавить картошку и довести всё месте до кипения.....поставить на средний огонь и варить до готовности около 15 минут.....

Сливочн.масло растопить на сковородке и слегка обжарить в нём вторую половину шампиньёнов около 2 мин.добавить по вкусу зелень укропа и петрушки,всё вместе обжарить ещё пару секунд.....За 5 мин.до окончания варки супа к нему добавить зажарку.....

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Дорогие Кулинары!!! Фарш можно брать любой:свиниой+говяжий или просто говяжий,кому,что больше по душе......Морковка и Яблоко придают бульёну нетолько красивый цвет,но и очень приятный аромат.

5.04.5991464547107981.040
oksana malzew

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
03.04.2008 15:58

любимый супчик моего сынули!!!вкуснятина и ,думаю, яблочко здесь тоже в тему!5+!

awrora-2
03.04.2008 15:58

Недавно я готовила,классический,без грибов.Идея ваша понравилась,попробую!!!5++++

 lanita
03.04.2008 16:00

Отличненько! Пятачок!

irina90-60-90

у меня любят с фрикадельками:)забираю!ПЯТЬ+++

parliament

Суп с фрикадельками - родом из детства! от меня твердая 5!

олюня в.

С грибами я еще не готовила,очень интересно!5555

JJJJJJJJJJJ

Оксана, очень аппетитно!!!!! Спасибо, думаю действительно с шампиньонами будет еще вкуснее, чем "как всегда"!!!!! 555555555

ksyusha
03.04.2008 17:37

очень интересно, еще один отличный вариант!

nikachka
03.04.2008 17:44

с ябочками не пробовали ещё... очень интересно!!!

strelec148

отлично!!! 5

luba5
03.04.2008 18:18

Вкусный супчик!5!

oksana malzew

Спасибо Всем,Всем!!!

mamuka
03.04.2008 19:35

С яблоком не пробовала.спасибо за идею!А не пробовали фрикадельки сначала обжарить?Аромат совсем другой. 5!!!

mamuka
03.04.2008 19:36

С яблоком не пробовала.спасибо за идею!А не пробовали фрикадельки сначала обжарить?Аромат совсем другой,и супчик прозрачнее. 5!!!

зиша
03.04.2008 19:40

класс!Обюязательно попробуюю . 5

mamuka
03.04.2008 19:41

С яблоком не пробовала.спасибо за идею!А не пробовали фрикадельки сначала обжарить?Аромат совсем другой,и супчик прозрачнее. 5!!!

mamuka
03.04.2008 19:49

что-то сегодня с загрузкой коментариев и оценок...прошу меня извенить за повторы.

lorxen1
03.04.2008 19:55

классный супчик,с яблоком не пробовала-5++

oksana malzew

mamuka нет ещё не пробывала фрикадельки обжаривать для супа,но ваш совет заинтриговал,обязательно попробую.Сасибо!

ир@
03.04.2008 20:22

очень красивый супчик !! 5! вообще я знаю что фрикадельки сырыми бросаются в суп, НО, мне приходится их предварительно прожаривать потому что моему мужу не нравится их запах если они были кинуты сырыми вот и мучаюсь :(

nikola19651

Оксана,как всегда твой рецепт на высоте.От меня 5

diabelek
04.04.2008 00:32

С опоздание,но все-таки...5+ конечно!

bart
04.04.2008 02:17

классный супчик.5+

kidlog
09.04.2008 00:40

... :) 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как приготовить Ещё один Вариант"Суп с фрикадельками"? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Ещё один Вариант"Суп с фрикадельками", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...