Булочки от spionka

Ингредиенты

1л. молока
6 яиц
1,5 ст. сахара
40 гр. дрожжей
соль-на кончике ножа

1 кг.муки( примерно, у меня ушло больше )
для сиропа:
100 гр. сахара
50 мл. воды

Пошаговый рецепт приготовления

в тёплом молоке развести дрожжи, добавить яйца, сахар и соль, хорошо перемешать. добавляем муку и замешиваем тесто (тесто должно быть не сильно тугое).

поставить в тёплое место примерно на час. когда оно увеличится в два раза, похлопаем и перемнём. оставляем тесто что бы поднялось ещё раз и сново перемнём. когда поднимется в третий раз можно начинать делать булочки.

готовым булочкам нужно дать расстоятся.

ну а потом выпекать в духовке при 180 градусах до румяного цвета.

сироп:

сахар залить водой и кипетить пока не растворится сахар.

готовые булочки( пока горячие )смазать сиропом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

для начинки я брала готовый мак. но можно делать и с изюмом и с сахаром.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26 человек оценили

Сохранить рецепт
18 человек сохранили

1л. молока 6 яиц 1,5ст. сахара 40гр. дрожжей соль-на кончике ножа 1кг.муки( примерно, у меня ушло больше ) для сиропа: 100гр. сахара 50мл. воды Извините! но где здесь МАК? такое люблю 6*

elka-07

26.03.2008 14:39

Ответить