Ингредиенты

  • тесто: 300 гр. сливочного маргарина, 2 яйца, 1/3 часть воды слегка подкисленной уксусом, 3 ст. муки
  • крем: 6 яичных желтков, 2 ст. сахара, 2 ст. молока, 6 ч.л. крахмала, 6 ч.л. муки, 400 гр. сливочного масла, ваниль.

Пошаговый рецепт приготовления

Очень много рецептов наполеона существует, незнаю есть ли уже здесь такой же или нет, но сколько я не пробовала делать по другим рецептам я все же вот уже более 20 лет возвращаюсь к этому. Просеяли муку и растерли с маргарином до однородной массы, потом добавили яйца и воду, подкисленную уксусом. Смешали все и сделали 8 лепешек и на холод на 30 минут. Потом раскатали,вилкой прокололи корж и в разогретую духовку. Я обычно пеку круглый обрезаю под определенный размер и с обрезков получается еще одна пышка, которая пойдет на посыпку. Теперь крем: любой заварной,взбиваю с маслом и ванилином. Мой рецепт заварного: смешиваю желтки, немного молока, сахар, крахмал, муку и вливаю в кипящее молоко, на медленном огне до загутения, непрерывно помешивая.

Пошаговые фото рецепта

Наполеон: фото шаг 1Наполеон: фото шаг 2Наполеон: фото шаг 3Наполеон: фото шаг 4Наполеон: фото шаг 5Наполеон: фото шаг 6

Дополнительная информация

В первый день он хрустяший слоенный, а потом нежный, пропитанный,мягкий и очень вкусный.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

parliament
09.03.2008 01:27
Ответить
от меня 5! отличный торт!
тома 97
09.03.2008 01:29
Ответить
Люблю Наполеон!!! 5+!
клеопатра
09.03.2008 01:31
Ответить
и я люблю Наполеон.5!!!!
hostaz
09.03.2008 01:45
Ответить
УХХХ!СКОЛЬКО-ЖЕ МНОГО РЕЦПТИКОВ ЭТОГО НАПОЛИОНА.КАК-ЖЕ Я ЕГО ЛЮБЛЮ.ВОТ БЫ СДЕЛАТЬ ИХ БЫ ЕЩЁ,ДА ПОПРОБОВАТЬ.ЗАБИРАЮ!И ТОЛЬКО ПЯТЬ!
radugalena
09.03.2008 02:38
Ответить
Наполеон в любом виде вкусен! 5!
begi
09.03.2008 02:43
Ответить
Только 5+++!Спасибо!
veka
09.03.2008 10:48
Ответить
ОТЛИЧНО 5
cherrrry
09.03.2008 12:45
Ответить
и от меня пятёрочка!:)
oksana malzew
09.03.2008 12:59
Ответить
ЗДОРОВО 5+!!!
mara
16.03.2008 17:54
Ответить
Отличный рецепт.5
физичка
22.03.2008 23:10
Ответить
Обажаю этот торт!!!!5555
kidlog
23.03.2008 00:24
Ответить
Очень вкусненько и так хорошо написано, молодец! :) 5+
гетьмановна
13.04.2008 02:17
Ответить
конечно ,попробую,потому что очень люблю.5.
mamuka
21.05.2008 01:24
Ответить
У меня тесто другое,попробую ваше!Спасибо! 555!
*маша*
27.12.2008 02:45
Ответить
Вкуснятина 555
swatch
30.12.2009 22:41
Ответить
сейчас в процессе готовки к Новому году) попробую- напишу как на вкус)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели