Морковный кекс по рецепту iviapnha

Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:

Ингредиенты и их приблизительное содержание:

1. Мука — 170 г
   Калории: 567 ккал (на 100 г — 334 ккал)
   Белки: 14 г
   Жиры: 1 г
   Углеводы: 72 г

2. Сахар — 180 г
   Калории: 720 ккал (на 100 г — 400 ккал)
   Белки: 0 г
   Жиры: 0 г
   Углеводы: 180 г

3. Соль — 3/4 ч.л.
   Не влияет на калорийность

4. Сода и лимонная кислота — минимальное влияние на КБЖУ

5. Кокосовая стружка — 100 г
   Калории: 660 ккал (на 100 г)
   Белки: 6 г
   Жиры: 64 г
   Углеводы: 7 г

6. Изюм (промыт и замочен) — 100 г
   Калории: 299 ккал
   Белки: 3 г
   Жиры: 0 г
   Углеводы: 79 г

7. Корица — 1 ч.л. (примерно 2,6 г) — незначительно по КБЖУ

8. Кардамон — 1 ч.л. (приблизительно 2-3 г) — незначительно

9. Гвоздика — 2 палочки (растолочь) (примерно 1 г) — мало влияет

10. Горошины душистого перца — 2 шт. (около 0,2 г) — мало влияет

11. Морковь — 160 г
    Калории: около 41 ккал (на 100 г — 41 ккал)
    Белки: 0.9 г
    Жиры: 0.2 г
    Углеводы: 9.6 г

12. Растительное масло — 150 мл
    Калории: примерно 1350 ккал (на 100 мл — 900 ккал)
    Белки: 0 г
    Жиры: 150 г
    Углеводы: 0 г

13. Яйца — 3 шт. (примерно 50 г каждое)
    Калории: 156 ккал (на 50 г — 78 ккал)
    Белки: 6 г
    Жиры: 5 г
    Углеводы: 0.6 г

Итоговые значения (общий вес и КБЖУ):

Общий вес ингредиентов:

• Мука: 170 г
• Сахар: 180 г
• Кокосовая стружка: 100 г
• Изюм: 100 г
• Морковь: 160 г
• Масло: 150 г (150 мл)
• Яйца: 150 г (3 шт. по 50 г)

Общий вес:
170 + 180 + 100 + 100 + 160 + 150 + 150 = 1010 г

Калории:

БЖУ (белки, жиры, углеводы):

Общая сумма по всему тесту:

• Белки: 14 + 0 + 6 + 3 + 0.9 + 0 + 18 = 41 г
• Жиры: 1 + 0 + 64 + 0 + 0.2 + 150 + 15 = 230.4 г
• Углеводы: 72 + 180 + 7 + 79 + 9.6 + 0 + 2.4 = 350.4 г

Итоговое на 100 г теста:

Общая масса — 1010 г.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 3871 / 1010 ≈ 384 ккал
• Белки: 41 / 10.1 ≈ 4.1 г
• Жиры: 230.4 / 10.1 ≈ 22.8 г
• Углеводы: 350.4 / 10.1 ≈ 34.7 г

Это примерный расчет. Точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и методов приготовления.